怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃？首先观察南(nán)瓜的颜色的。关于怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃以及怎么挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨(ān)基(jī)酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可现在泰山顶上的温度大约是多少度呢，现在泰山山顶的温度有多少？以较好的保(bǎo)存其营养价(jià)值，但建议控制摄入(rù)量，以免造(zào)成胃肠(cháng)道不适，日常适量(liàng)生吃(chī现在泰山顶上的温度大约是多少度呢，现在泰山山顶的温度有多少？)南(nán)瓜，对于(yú)改善皮肤状(zhuàng)态、缓(huǎn)解便秘发(fā)生(shēng)等有一定(dìng)的辅助作用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的(de)品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市(shì)场上常卖的两(liǎng)个(gè)品种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜色橙色的(de)，成(chéng)熟的好，口感就好;还有(yǒu)一种京绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所以，什(shén)么样的南瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状看出来(lái)，有的南瓜(guā)是(shì)圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么形(xíng)状的(de)南瓜，在挑选的时候，要找形状(zhuàng)完(wán)整的，有凸起(qǐ)或斑点的不(bù)影响口感(gǎn)，现在泰山顶上的温度大约是多少度呢，现在泰山山顶的温度有多少？这是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破(pò)，那就是(shì)嫩南瓜(guā)。

　　4、听声(shēng)音(yīn)：挑(tiāo)选南(nán)瓜时，可(kě)将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一下南瓜的声音，闷(mèn)响的就(jiù)是老南(nán)瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如(rú)何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外皮颜色(sè)上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色(sè)越深黄(huáng)，条(tiáo)纹越(yuè)清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的(de)南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么(me)品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清香气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐(qiā)就破，就(jiù)证明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下(xià)南(nán)瓜上(shàng)的那一小段茎，如果感觉非常(cháng)硬(yìng)，就证明南(nán)瓜采摘的时(shí)机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满(mǎn)也是南瓜成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜(guā)的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜(guā)：南瓜是(shì)调(diào)养肠胃很好(hǎo)的(de)食(shí)物，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的维(wéi)生素A原，可(kě)以参(cān)与胃内上皮(pí)组织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免(miǎn)受粗糙食品的(de)刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫(chóng)，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代(dài)医学研究证明，南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的(de)人增强肝肾(shèn)细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和(hé)维(wéi)生素e，能促(cù)进(jìn)胰岛素的分泌;南(nán)瓜中的果胶可推迟(chí)食物(wù)排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物质(zhì)钴，是(shì)胰岛素(sù)细胞合成(chéng)胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应(yīng)适当(dāng)吃些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网(wǎng)-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到(dào)好(hǎo)南瓜

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