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铁棍(gùn)山药和小白嘴山药哪个好(hǎo)吃些，铁棍山药(yào)和小(xiǎo)白(bái)嘴山药哪(nǎ)个好吃些呢

　　小白(bái)嘴山药和铁棍(gùn)山药都是药食两用的山药，但小白嘴山(shān)药口感软糯甘(gān)甜，相比较来说要比铁(tiě)棍山药更好吃，并且小白嘴山药营养丰富，富含黏液(yè)汁、胆碱、蛋白质、多酚氧(yǎng)化(huà)酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素等营养成分(fēn)，营养价值更高于(yú)铁棍(gùn)山药(yào)，经(jīng)常食用(yòng)有补脾健胃、美容养颜等作用，加上整(zhěng)体比较光(guāng)滑、带有紫色斑点(diǎn)，肉质白如玉(yù)好看、皮肉好剥离等特点，被称之为最好(hǎo)吃的山药。

小(xiǎo)白(bái)嘴(zuǐ)山药与铁棍山药(yào)的(de)哪一个更好，有什么(me)不同

　　小白嘴山药被誉为最(zuì)好吃(chī)的山药(yào)。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小白嘴山药：小白嘴山药广泛种(z离婚不离家有性关系吗，离婚了还和前夫有性hǒng)植于深州(zhōu)、安平、安国(guó)、深泽(zé)、蠡县等地，该区域古(gǔ)称博陵。

　　铁棍山药：今河南焦作(zuò)温县、沁阳(yáng)（古怀庆府）等地，其中以温县所在（地理坐标(biāo)为东(dōng)经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之(zhī)间）为(wèi)铁棍山药地理标识(shí)原(yuán)产地。

　　2、营养成分含量不(bù)同(tóng)

　　小白嘴山药：每百克(kè)中含(hán)有碳水化合物19.9--21.5克，蛋(dàn)白质1.9--2.25克，铁﹑锌(xīn)﹑铜﹑锰(měng)的含量也很高，除(chú)此之外(wài)还富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素(sù)C、甘露多糖、植(zhí)酸、16种(zhǒng)氨基(jī)酸、尿(niào)囊素(sù)和3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍(gùn)山药：块茎(jīng)中平均含粗(cū)蛋白质(zhì)14.48%，粗(cū)纤(xiān)维3.48%，淀粉43.7%，糖(táng)1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁(měi)0.14%，灰分(fēn)5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需(xū)的20种氨基酸中，山药中含(hán)有16种。

　　3、特点不同

　　小白(bái)嘴山药：小，相同的生产期限，产量虽小但营(yíng)养(yǎng)价(jià)值更高；

　　白，表皮较(jiào)白(bái)肉质如玉，皮里易(yì)剥离；

　　嘴(zuǐ)，山药末(mò)端(duān)如(rú)婴儿嘴巴，同时嘴儿化(huà)读音表明了是最好吃的山药品种。离婚不离家有性关系吗，离婚了还和前夫有性

　　铁棍山(shān)药：垆土铁棍山药(yào)因(yīn)为地质坚瓷，黏性大，土质硬(yìng)。

　　所以(yǐ)它(tā)弯弯扭扭，虽(suī)然(rán)不是好看，但口感较好；

　　沙(shā)土铁棍山(shān)药因(yīn)种植在沙(shā)地里，土(tǔ)质松(sōng)软，口感面甜，营养(yǎng)价(jià)值同样较高。

　　参(cān)考资料来源：百度百科(kē)-小白嘴白山药

　　参考资料来源：百度(dù)百(bǎi)科(kē)-铁棍山药(yào)

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