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紫菜是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶属于(yú)红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一类生(shēng)长在潮间带我的贤内助是什么意思，贤内助是什么意思啊的(de)海藻，其分布范围涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带和热带海域(yù)。

　　紫菜(cài)是世界上(shàng)产(chǎn)值(zhí)最高的栽培海藻，在中国、日(rì)本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海(hǎi)洋农(nóng)业和出口(kǒu)创(chuàng)汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量(liàng)约(yuē)13.53万吨(dūn)，产值超过100亿(yì)元(yuán)。

　　干紫(zǐ)菜中(zhōng)粗(cū)蛋(dàn)白(bái)含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元(yuán)素，还含藻类特有的藻胆(dǎn)蛋白，具有很(hěn)高的营养(yǎng)价值，是一种(zhǒng)不可多得的海(hǎi)洋食(shí)材，也是(shì)我(wǒ)国东南(nán)沿海农村经济的支柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层数为1层，且(qiě)单个(gè)细胞含(hán)1个星状色素体(tǐ)，中国的紫菜属物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据(jù)藻(zǎo)体(tǐ)边缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘平滑，边缘细胞形(xíng)态与其他营养(yǎng)细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺(cì)突(tū)，后者由1个或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘由几(jǐ)排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营(yíng)养丰富、味道(dào)鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机化合(hé)物(wù)、不(bù)饱和脂肪酸(suān)、维生素(sù)和矿物质(zhì)，其中蛋白(bái)质的成分高达(dá)25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多(duō)糖和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血(xuè)脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷(lín)和固定碳的能力，其栽(zāi)培对浅海富营养化的修复和改善也有重要作用。

分布(bù)情况(kuàng)

　　紫菜属物(wù)种虽然在寒(hán)带、温带、亚热带(dài)和热带海域均有分布(bù)，但亚热带(dài)至温带海域的(de)物种(zhǒng)多(duō)样性丰富(fù)。

　　紫菜在中(zhōng)国(guó)的地理分布也遵循这个(gè)规(guī)律，主(zhǔ)要(yào)分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也(yě)有少(shǎo)数紫菜物(wù)种(zhǒng)分(fēn)布在(zài)台湾和海南岛沿海，且它(tā)们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分布的紫(zǐ)菜物(wù)种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫(zǐ)菜(cài)、皱紫菜(cài)和长(zhǎng)紫(zǐ)菜(cài)等。

　　另(lìng)外，圆紫(zǐ)菜在中国(guó)沿海分布(bù)较广，从南(nán)到北均有其生(shēng)长，是(sh我的贤内助是什么意思，贤内助是什么意思啊ì)一个广温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群和生境环境为基(jī)础，在中国(guó)形成了长江以(yǐ)北的条斑紫菜和长江(jiāng)以(yǐ)南的(de)坛紫菜(cài)2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是(shì)我国独(dú)有的暖温(wēn)带紫菜栽培品种，产量约占全(quán)国(guó)紫菜(cài)总产量的75%左(zuǒ)右，栽(zāi)培(péi)区主要分(fēn)布在(zài)福建、浙江(jiāng)、广东沿海，近年来(lái)随(suí)着坛紫菜(cài)价格的攀升(shēng)以及养殖技术的(de)提高，养殖范围逐(zhú)渐(jiàn)北移到江苏(sū)南通和连(lián)云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要集中在江(jiāng)苏和山(shān)东，产量和(hé)出口量(liàng)占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于(yú)海产品，紫菜中含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、维生素、碳水化合物、矿(kuàng)物质(zhì)以及(jí)不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸，其可以起(qǐ)到延缓衰老、预防(fáng)甲状腺疾病、抗凝(níng)血(xuè)以及降(jiàng)低血脂等作用。

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