怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首先观察南(nán)瓜的颜(yán)色的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃以及怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎(zěn)么挑选才(cái)甜，老南瓜(guā)甜(tián)吗(ma)等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的胡(hú)萝卜素(sù)、维生(shēng)素、矿(kuàng)物质、氨基酸及(jí)果胶等营(yíng)养物质(zhì)，

　　生吃南瓜(guā)可以(yǐ)较好的保存其营养价(jià)值(zhí)，但建议(yì)控制摄入(rù)量，以(yǐ)免造成胃肠(cháng)道不(bù)适，日常适量(liàng)生吃南瓜，对于(yú)改(gǎi)善皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓解便(biàn)秘发生等(děng)有一(yī)定的辅助(zhù)作用。

怎(zěn)么挑甜(tián)的(de)老南瓜(guā)好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖的两(liǎng)个品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙(chéng)色(sè)的，成熟的(de)好，口感就好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜(guā)，北(běi)京的(de)品种，挑选要找颜色深绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜(yán)色准没错(cuò)。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有(yǒu)条纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状(zhuàng)的南瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的时候，要找形状完整的(de)，有凸起或斑点(diǎn)的不影响(xiǎng)口(kǒu)感，这(zhè)是南(nán)瓜(guā)抵(dǐ)制虫害，保护自己留下(xià)来的(de)痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外(wài)皮(pí)。

　　购(gòu)买(mǎi)时要找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只(zhǐ)手去(qù)轻轻(qīng)的拍打，辨别一下南(nán)瓜的声音，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反(fǎn)之，成(chéng)熟度(dù)就(jiù)没(méi)那么好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选甜(tián)南瓜

　　1、看(kàn)，从外(wài)皮颜色(sè)上来说，金黄色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条(tiáo)纹(唯物主义者和唯心主义者什么意思，唯心主义者是啥wén)越清楚粗重越成熟(shú)；绿色(sè)的南瓜(guā)，绿(唯物主义者和唯心主义者什么意思，唯心主义者是啥lǜ)得发黑(hēi)的是成(chéng)熟南(nán)瓜。

　　不管什么品(pǐn)种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟(shú)后(hòu)有(yǒu)一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的(de)味(wèi)道。

　　3、动(dòng)手，老南(nán)瓜外皮(pí)比较(jiào)坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一(yī)掐(qiā)就破(pò)，就证明成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下(xià)南瓜上的那一小(xiǎo)段茎(jīng)，如(rú)果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘的(de)时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还(hái)可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱满也(yě)是南(nán)瓜成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很(hěn)好的(de)食物，南瓜(guā)中含(hán)有丰(fēng)富的维生素A原，可以参(cān)与(yǔ)胃(wèi)内上皮组织的正常代谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏(nián)膜，促进(jìn)溃疡愈合(hé);果(guǒ)胶则可(kě)以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南(nán)瓜从中医的角度认为：有补中益(yì)气、消炎(yán)止(zhǐ)痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功(gōng)效，现代医学研究证明(míng)，南瓜(guā)中唯物主义者和唯心主义者什么意思，唯心主义者是啥(zhōng)的(de)果(guǒ)胶帮助(zhù)肝(gān)、肾(shèn)功能(néng)减(jiǎn)弱(ruò)的人增强肝肾(shèn)细胞的(de)再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病(bìng)：南瓜富(fù)含维生素a、维生素(sù)c和维(wéi)生素e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖(táng)类(lèi)的吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，是胰岛素细胞合(hé)成(chéng)胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参考资料来(lái)源：人民(mín)网(wǎng)-南瓜并非要新鲜(xiān)才好吃 如何(hé)挑(tiāo)到(dào)好南瓜

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