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牛肉(ròu)能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽(jǐn)管(guǎn)牛肉养分价值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含(hán)量和嘌呤含量较高，长时(shí)间(jiān)过(guò)量食用或许会导致(zhì)胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃(wèi)肠道不适的现象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中的胆固(gù)醇含(hán)量较高，人每天摄入胆固醇应(yīng)尽(jǐn)量不要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或许会(huì)导致胆固醇摄(shè)入过多，诱(yòu)发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高脂血症以及(jí)心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛(tòng)风(fēng)的人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或(huò)少(shǎo)数(shù)食(shí)用牛肉(ròu)，添加机(jī)体的(de)养分(fēn);

　　3、胃肠(cháng)道不适(shì)：食用过多的(de)牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在(zài)胃肠(cháng)道(dào)内(nèi)，对胃肠(cháng)黏膜(mó)发生不良的影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶(è)、胃口减退(tuì)等消化不良的体现，因(yīn)而胃肠功用紊乱(luàn)的(de)人群应削(xuē)减牛(niú)肉的食用量(liàng)，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的

牛肉罩饼的(de)做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然(rán)后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山(shān)楂干，桂圆干(gàn)，下(xià)入用美极鸡精调好的大约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白(bái)酒少量入味，然后(hòu)下(xià)锅，用(yòng)大(dà)火1小时(shí)之后中火2小时之后一向用(yòng)小火坚(jiān)持(chí)欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家里放(fàng)干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛(niú)肉(ròu)片若(ruò)干，淋上(shàng)肉汤，这便是(shì)正宗的牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比(bǐ)方“二(èr)罩(zhào)二”便是指二两牛(niú)肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和(hé)喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的(de)，牛肉(ròu)罩饼简略(lüè)了解(jiě)，便是把牛肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐落河(hé)北省的中心方位，一说到保定，我们(men)或(huò)许(xǔ)第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉(ròu)这一种美(měi)食(shí)，还有(yǒu)许多(duō)的美食也(yě)很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河(hé)北特征(zhēng)小(xiǎo)吃，始于清朝年(nián)间，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻异(yì)香而振神，问左右，”何物发(fā)此(cǐ)香，”左右(yòu)答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉(ròu)罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝(jué)。

　　特(tè)点是色泽(zé)光(guāng)润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历(lì)任(rèn)知府款待各路来宾(bīn)的(de)美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一(yī)种河北保定闻名(míng)的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝(sī)杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉(fěn)，用香油、白(bái)糖(táng)、蛋清和适(shì)量的水(shuǐ)和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸(zhǐ)相(xiāng)同的大(dà)面片，略凉至不干不湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉是有名的熟肉制品，是(shì)河北省怀安县(xiàn)柴沟(gōu)堡镇传统的(de)特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么，陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么歌p>

　　它用柏(bǎi)木熏制(zhì)而成，肥(féi)不腻(nì)口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且(qiě)皮烂陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么，陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么歌肉嫩，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要(yào)有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道河北省的特征传统名菜，归(guī)于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家(jiā)，魏晋时期由民(mín)间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从(cóng)此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特(tè)征美食，有(yǒu)点(diǎn)像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着诱人的(de)香(xiāng)味，看(kàn)着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣(yī)裂(liè)开时带着脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴里(lǐ)，脆而(ér)不硬，微带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉(ròu)色泽透(tòu)红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实(shí)，不由人(rén)称(chēng)心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜(fù)平烧(shāo)饼产自阜(fù)平。

　　阜平(píng)县坐落河(hé)北省保定(dìng)市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍是(shì)要数(shù)美味可口(kǒu)的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平(píng)烧(shāo)饼是河北保定传统小(xiǎo)吃，阜(fù)平(píng)烧(shāo)饼有(yǒu)两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥(sū)脆可口。

　　制造办法(fǎ)是(shì)把烧饼温水和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹调办法也(yě)很特(tè)别，且酥脆(cuì)可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦(lú)是一道美味可口的(de)名小吃(chī)，在河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为食(shí)用便利，呈现了(le)穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现(xiàn)在(zài)，糖葫芦种类(lèi)把戏许多，有悉(xī)数(shù)山楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻(má)山药的等等，款款诱人，成为一种大众化的街头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生(shēng)曾写过”我赠爱(ài)人双明(míng)珠，爱人赠(zèng)我冰糖(táng)葫芦(lú)”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)是保(bǎo)定传统(tǒng)风味小(xiǎo)吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家(jiā)豆腐房生意不大，可名望(wàng)不小(xiǎo)，许多大(dà)饭店、熟(shú)肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定(dìng)六味斋六味(wèi)名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是(shì)河北省(shěng)传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美，还(hái)有(yǒu)保(bǎo)健功用。

　　火(huǒ)烧的发(fā)祥地为保定市(shì)徐水县漕河(hé)镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定(dìng)市徐水县境(jìng)内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火(huǒ)烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先(xiān)以(yǐ)大(dà)火后以温火炖(dùn)，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保(bǎo)定的当地名(míng)吃(chī)之一，起源于清(qīng)末，在(zài)中华(huá)旅(lǚ)行社出(chū)书的《中华(huá)小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它(tā)仍(réng)是保定名楼义春楼的首要名吃(chī)之一。

　　它(tā)的制造工艺精深(shēn)，选(xuǎn)择新鲜的(de)猪(zhū)肉，经重复冲刷熬(áo)制(zhì)，并将煮熟的肉(ròu)片(piàn)切(qiè)成(chéng)薄片(piàn)，再配以撕成彩云(yún)状的火(huǒ)烧，用开过头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以(yǐ)白肉罩火烧合作不同的辅(fǔ)料，便能(néng)够吃(chī)出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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