1、外(wài)国(guó)人(rén)是比较少吃米饭(fàn)的。有海外旅居经验的朋友应该见(jiàn)到过这(zhè)样一种现象(xiàng)，国(guó)外(wài)大部分产品，无论是(shì)膨化(huà)食品(pǐn)还是快餐(cān)，分量都比国内大很多。同等型号的薯条，美(měi)国快餐42周是几个月，42周是几个月保质期的分量，平均要比国内多46%以上，甚至(zhì)在很多快(kuài)餐店(diàn)内会供应(yīng)接(jiē)近两升一份的可乐。而在国外，汉堡、炸鸡、薯条，就(jiù)像是国内的(de)兰州拉面(miàn)、沙县小吃，是最方便、快捷的(de)餐品，每天有数(shù)以千万(wàn)计的(de)人依靠这种食品填(tián)饱肚子。

　　2、从营养上(shàng)来看(kàn)，西方(fāng)人觉得(dé)大米是(shì)空卡路(lù)里(lǐ)食物(wù)，大(dà)量吃这种碳(tàn)水化(huà)合物容易造成身体发胖。其(qí)实我(wǒ)们(men)来(lái)分析大(dà)米这(zhè)种食物，从(cóng)烹(pēng)饪上来看西(xī)方人不喜(xǐ)欢吃大米是因(yīn)为他们的(de)烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)式(shì)无法(fǎ)烹饪大米，大米(mǐ)本(běn)身就(jiù)是一种很干很硬的颗粒，而(ér)西方人在烹饪大米的时候(hòu)喜欢烧烤(kǎo)煎炸的方式，只会让大米(mǐ)又(yòu)干又硬。

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