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一亿等于多少千万人民币，一亿等于多少千万？1亿等于多少百万鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏还是冷冻好？如果是(shì)宰杀(shā)干净的鲜活(huó)鱼，且短(duǎn)时间里将会食用(yòng)，则(zé)一亿等于多少千万人民币，一亿等于多少千万？1亿等于多少百万放入(rù)冷藏室；如果是宰杀干净的(de)鲜活(huó)鱼，短时间里不会(huì)被食用，则放入冷冻室；如果是(shì)烹饪完成的(de)熟鱼，则放入冷藏(cáng)室，并尽快食(shí)用(yòng)的。关于鱼(yú)买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻好以及鱼买(mǎi)回来放冷藏还(hái)是冷冻好，鱼买回来(lái)放冷藏还是(shì)冷冻保存(cún)，鱼买回来(lái)放(fàng)冷藏还是冷冻呢(ne)，刚买的鱼放冰箱保(bǎo)鲜还是冷冻，买回来(lái)的(de)鱼(yú)是保鲜还是冰冻(dòng)里等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知识：

鱼是胎生还是(shì)卵生(shēng)

　　鱼是(shì)卵生的。

　　鱼大部分是卵(luǎn)生的(de)，但也有(yǒu)少(shǎo)数是卵胎生(shēng)和胎生(shēng)的。通(tōng)常在鱼儿发育成熟后，雌雄亲(qīn)鱼会自行配对，然后(hòu)由(yóu)雌鱼产卵，

　　雄(xióng)鱼受精(jīng)，从而(ér)产生受精卵。受精卵在水中孵化出小鱼(yú)。而卵胎(tāi)生与(yǔ)之类似，

　　但亲鱼是体(tǐ)内受(shòu)精，鱼卵也在雌(cí)鱼肚子里孵化出来。胎生(shēng)的(de)鱼只有真鲨科的鱼类(lèi)，仔鱼在产出前会从母体中(zhōng)获(huò)得养(yǎng)分。

鱼(yú)买回(huí)来(lái)放冷藏还是冷冻(dòng)好

　　如果是宰杀干净的鲜活(huó)鱼，且短时间里将会食用，则放入冷藏室；如(rú)果是宰杀干净(jìng)的鲜(xiān)活鱼，短(duǎn)时间里(lǐ)不会被食用，则放入冷冻(dòng)室；如果是(shì)烹饪(rèn)完成的熟鱼，则放(fàng)入冷藏室，并尽快食用。

　　冷(lěng)藏室温度(dù)高于零度，不能长时间保鲜动(dòng)物肉类，但短期里(lǐ)可以保证肉质新鲜。

　　冷冻室温度低至-14度以下(xià)，可(kě)以长时间保证肉(ròu)质质(zhì)量，但同时会使鱼肉严重结(jié)冰(bīng)，口味破坏。

　　秋(qiū)冬季是(shì)体弱者进补的好时机，鱼则是进补(bǔ)的好水产(chǎn)食品，不仅味道(dào)鲜(xiān)美，而且营养(yǎng)价值(zhí)极高。

　　其蛋白质含量为猪肉的两倍(bèi)，且(qiě)属(shǔ)于(yú)优质蛋白(bái)，人体吸收率高(gāo)。

　　鱼(yú)中富含丰(fēng)富(fù)的硫胺素、核黄素、尼(ní)克酸、维(wéi)生素(sù)D和一定量的钙、磷、铁(tiě)等矿物质。

　　鱼(yú)肉中(zhōng)脂肪含量(liàng)虽低(dī)，但其(qí)中的(de)脂肪酸被证实有降(jiàng)糖、护心和防癌的作用。

　　鱼(yú)肉中(zhōng)的维生素D、钙、磷(lín)，能有效地(dì)预(yù)防骨质疏松症。

　　鱼含有丰(fēng)富的完(wán)全蛋(dàn)白质。

　　鱼(yú)肉含有(yǒu)大量(liàng)的蛋(dàn)白(bái)质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐(tái)鱼含21.4%、鲢(lián)鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼(yú)脂(zhī)肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数(shù)只有1%-4%，如黄鱼(yú)含0.8%、带鱼(yú)含3.8%、鲐鱼(yú)含4%、鲢(lián)鱼含4.3%、鲤鱼(yú)含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼(yú)）只含(hán)0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应该放在冷藏还是冷冻

　　鱼(yú)应(yīng)该放在冷冻。

　　在冷冻状态下(xià)，酶(méi)的活(huó)性和微生物的生(shēng)长都被抑制，鱼的保(bǎo)质时(shí)间也(yě)大大(dà)延长，通常可达数月。

　　冷(lěng)冻之后的鱼肉跟活鱼相比(bǐ)发(fā)生的变化：

　　1、从口(kǒu)感上(shàng)说，冷(lěng)冻鱼(yú)的肉(ròu)质的确(què)没有活(huó)鱼(yú)鲜嫩。

　　这主要是因为在冷冻过(guò)程中，鱼(yú)内的(de)水(shuǐ)分冻(dòng)结成冰晶(jīng)，导致鱼肉蛋(dàn)白质发生冷冻变性(xìng)和一系列理(lǐ)化性质的(de)改变，包括蛋白质空间结构和疏水(shuǐ)性(xìng)的变(biàn)化，凝胶性和保水性的降低，盐溶性蛋白含量(liàng)降低，ATP酶活性减低等(děng)，从而(ér)造成(chéng)鱼(yú)肉的品质和口(kǒu)感下(xià)降。

　　2、从(cóng)营(yíng)养上看，同品种(zhǒng)的(de)鱼冷冻后确实(shí)会流失掉一部分营(yíng)养。

　　因为在鱼(yú)冷(lěng)冻(dòng)时(shí)，鱼(yú)肉的肌原纤(xiān)维中的水分将结成(chéng)冰晶，但在(zài)解(jiě)冻的时候却没(méi)有(yǒu)办法(fǎ)再与蛋白质分子聚合，也就不能(néng)被全部吸(xī)收回鱼肉中。

　　这种汁(zhī)液的流失就伴随着(zhe)鱼肉中一小部分(fēn)可溶性蛋(dàn)白质(zhì)、盐类(lèi)、维生素等水溶性营养物(wù)质的流失。

　　但是，这点(diǎn)损失并不影响鱼类的核心营养价值。

　　因为(wèi)这一(yī)点损(sǔn)失如果也要(yào)较真儿的话(huà),那就(jiù)不得不提醒你(nǐ)，其实活鱼在暂(zàn)养过程中(zhōng)，受局(jú)部水环(huán)境氧气、温度、pH值、排(pái)泄物(wù)积(jī)累和捕捞造成的鱼(yú)体损伤等因(yīn)素影响，也(yě)会一亿等于多少千万人民币，一亿等于多少千万？1亿等于多少百万(huì)出现(xiàn)品质的下降，一样(yàng)有一定的营养损失。