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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌(wū)龙茶 的(de)。

　　凤凰单(dān)枞是(shì)青茶的(de)种(zhǒng)类之一，归归(guī)于(yú)乌龙茶类(lèi)，为(wèi)半(bàn)发(fā)酵茶(chá)，是我国茶树中花香最(zuì)狷(juàn)介、花(huā)香(xiāng)类(lèi)型(xíng)最(zuì)多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充(chōng)分(fēn)、土壤(rǎng)肥美深(shēn)沉的(de)广东省凤(fèng)凰镇乌岽山(shān)茶区，冲(chōng)泡之后有兰花(huā)香气，滋(zī)味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶(chá)具，不只(zhǐ)能够(gòu)清洗茶杯，还能够(gòu)温(wēn)杯(bēi)，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水量在七(qī)八分左右(yòu)，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国(guó)特色(sè)的茶(chá)，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当地(dì)的一(yī)座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天(tiān)然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特(tè)色，那么(me)怎(zěn)么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮(cháo)汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也(yě)能够(gòu)多预(yù)备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能(néng)够），以增强泡(pào)茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十分重视水质，水的质(zhì)量将直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般(bān)来说，无(wú)色无味、含氧量(liàng)高的(de)水最适合(hé)泡茶，以山泉(quán)水(shuǐ)、井水和(hé)溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水(shuǐ)温(wēn)：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较(ji希望的拼音是什么ào)适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶(chá)的(de)朋(péng)友(yǒu)能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量多试几回，就能把(bǎ)握自己喜(xǐ)爱(ài)的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用(yòng)白(bái)开水(shuǐ)洗净茶(chá)具(jù)，然后在(zài)余(yú)温散尽前，投进(jìn)茶叶并(bìng)把100度(dù)的开水进步入(rù)盖碗，使希望的拼音是什么茶叶滚(gǔn)动(dòng)，入(rù)水只需水盖(gài)过茶叶即可(kě)，不宜过(guò)多。

　　之(zhī)所以要(yào)温杯是(shì)为了避免冲茶(chá)过程中，水杯招引了开水的热量，导致水(shuǐ)温(wēn)不行泡(pào)茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面(miàn)，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出(chū)汤(tāng)要(yào)快。

　　一(yī)般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶(chá)杯(bēi)里(lǐ)，可视(shì)泡数的添加恰当(dāng)增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到(dào)少量时要一点一点均(jūn)匀滴到各茶(chá)杯(bēi)里。

　　这样冲泡(pào)出的茶(chá)汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的(de)闻杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中(zhōng)的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味确是一(yī)种日(rì)子艺术(shù)享受

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