竹(zhú)荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅(g张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表uō)竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可(kě)以煮熟(shú)等问题(tí)，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以下的知(zhī)识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟左右的(de)。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去(qù)菌盖头(tóu)封(fēng)闭的(de)一端，同时(shí)要去除(chú)竹荪(sūn)的花(huā)朵部分(fēn)网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所(suǒ)以(yǐ)需(xū)要沸水煮大(dà)约15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越(yuè)久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理(lǐ)方法其实(shí)也不难，只要把它(tā)比较难(nán)清理的(de)地方(fāng)都要注意(yì)去洗干(gàn)净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的(de)时(shí)候(hòu)，去掉(diào)根部泥土(tǔ)后，放(fàng)入(rù)水(shuǐ)槽中用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它变得透但却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这(zhè)时(shí)候就(jiù)要立(lì)即把它捞起(qǐ)来，然(rán)后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却(què)，冷却的时(shí)候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管是用(yòng)冷水还(hái)是热(rè)水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别(bié)就是冷水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的(de)时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比(bǐ)较短(duǎn)，建议可(kě)以根据个人方(fāng)便的时(shí)间来(lái)进行选择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用太烫(tàng)的水(shuǐ)来(lái)浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡(pào)的时间也(yě)不(bù)宜太长，不然就会破坏(huài)竹(zhú)荪中(zhōng)所含(hán)的营养物(wù)质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功(gō张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表ng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿(kuàng)物质，而且其中的氨基酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比例，食用(yòng)后(hòu)可以为人体补充(chōng)多种(zhǒng)营(yíng)养物质，能够维持(chí)人体组织器(qì)官(guān)的(de)正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能(néng)够降低肺内的热(rè)气(qì)，起到清(qīng)肺热、降肺气的(de)作用，因(yīn)此(cǐ)对(duì)于一(yī)些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食(shí)用后(hòu)可以有效(xiào)地降(jiàng)低人(rén)体(tǐ)内(nèi)的热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内火气过(guò)大而出(chū)现的口舌生疮、口(kǒu)干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症状来说，都可(kě)以(yǐ)通(tōng)过(guò)吃竹(zhú)荪来进行缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对脾(pí)胃造(zào)成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候一定要(yào)适(shì)量食用，而且(qiě)对于一些本身脾胃(wèi)比较(jiào)虚寒的人(rén)群来说，建议最(zuì)好是根据自身的肠胃情况来(lái)决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于一(yī)种食(shí)用菌类(lèi)，具有一(yī)定(dìng)的过敏性，食(shí)用后容易出现过(guò)敏(mǐn)的症状，因此对于一(yī)些过(guò)敏体质(zhì)的人群来说，在食用(yòng)竹(zhú)荪之(zhī)前最好是先做好过(guò)敏源(yuán)测试，确定不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现身(shēn)体(tǐ)不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有(yǒu)丰富(fù)的(de)营养(yǎng)物质(zhì)，可以补充(chōng)人体所需要的能(néng)量(liàng)。

　　二、具(jù)有明显(xiǎn)的(de)防病作(zuò)用(yòng)和机体调(diào)节(jié)功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的蛋白质，可(kě)以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持(chí)人体正常的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的(de)粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃的(de)运动，在一(yī)定程(chéng)度上提高(gāo)机(jī)体(tǐ)消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去(qù)掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花(huā)瓣(网(wǎng)状结(jié)构的一(yī)部(bù)分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪(sūn)香(xiāng)气集中(zhōng)的(de)区域)要去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不容易老化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿(kuàng)物(wù)质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸(suān)是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度(dù)和不对称糖(táng)度丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以(yǐ)补充人体必需的营(yíng)养元素(sù)，增强(qiáng)人体免疫力(lì)和抗病能(néng)力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节中老年人(rén)的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇(fù)科(kē)病等。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具有显(xiǎn)著的调节机体和预防(fáng)疾病(bìng)的(de)作用，因此越(yuè)来越受到人们的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太(tài)难(nán)。张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表>

　　如果只(zhǐ)有难清(qīng)理的(de)地方必须清理，清(qīng)理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要(yào)是它(tā)们(men)能被清洗就(jiù)好了(le)。

　　比较实用(yòng)的(de)解(jiě)决方法是(shì)去(qù)除根部的(de)泥(ní)土(tǔ)，放入不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把根部又(yòu)粗又老(lǎo)的部(bù)分去掉(diào)，保持(chí)伤口圆(yuán)润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放(fàng)入(rù)油锅(guō)，直到越来(lái)越(yuè)透明但不碎(suì)，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非(fēi)常容易造成(chéng)熟后(hòu)松散变质的情况。

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