竹荪是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟(shú)透，泡(pào)好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编(biān)将为(wèi)你整理以下的知识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头封闭的一端(duān)，同时要去除(chú)竹荪的花朵(duǒ)部分网状部分(fēn)，只保留茎部(bù)，否则会(huì)有(yǒu)怪(guài)味，竹(zhú)荪也是(shì)野(yě)生菌，所以需要沸(fèi)水(shuǐ)煮大(dà)约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处(chù)理方(fāng)法其实也(yě)不难，只(zhǐ)要把它比较难清理的地方都要(yào)注意去(qù)洗干净(jìng)就好了(le)，很难洗的缝缝(fèng)可(kě)以用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放入(rù)水槽(cáo)中用清水洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂(làn)、能够(gòu)撕(sī)开为止(zhǐ)，这时候就要立即把(bǎ)它(tā)捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务(wù)必要做到彻(chè)底的(de)冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需(xū)要的(de)时间比(bǐ)较长，而热(rè)水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较短，建议可以根据个人方(fāng)便的时间来进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议(yì)用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是比较合适的(de)，而且浸单倍行距是多少泡的时间也不宜太长，不(bù)然就会(huì)破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养价(jià)值下(xià)降(jiàng)。

竹(zhú)荪(sūn)的(de)功(gōng)效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而且其(qí)中(zhōng)的氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食(shí)用(yòng)后可以为人体(tǐ)补充多种(zhǒng)营养物质，能够维持人体组(zǔ)织(zhī)器官(guān)的正(zhèng)常生理功能，并促(cù)进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的(de)热(rè)气，起到清肺热(rè)、降肺气的作(zuò)用，因(yīn)此对(duì)于一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止(zhǐ)等症状(zhuàng)来说，可以(yǐ)适(shì)当地吃(chī)一些竹荪(sūn)，可(kě)以起(qǐ)到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利(lì)湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏(piān)凉(liáng)性，食用后(hòu)可以有效地降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿的(de)作(zuò)用，因此对于一些因为体内(nèi)火气过大而(ér)出(chū)现(xiàn)的口舌生疮、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃(chī)竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒者：竹(zhú)荪的性质偏(piān)寒性(xìng)，食(shí)用(yòng)后会对脾(pí)胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的时候一定要(yào)适量食用，而且对(duì)于(yú)一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好(hǎo)是根据(jù)自身的肠胃情况来决定少吃或不吃(chī)，以(yǐ)免(miǎn)食用(yòng)后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食(shí)用(yòng)后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测(cè)试，确定不过敏(mǐn)后(hòu)方可(kě)继(jì)续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价单倍行距是多少(jià)值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可(kě)以补充人体所需(xū)要的(de)能量。

　　二、具(jù)有明(míng)显的防(fáng)病(bìng)作用和机体调(diào)节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可(kě)以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的(de)微量(liàng)元素，维持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适(shì)当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定(dìng)程度上提高机体消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖(gài)封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉(diào)一(yī)部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气集中(zhōng)的区(qū)域)要去(qù)掉，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野生(shēng)菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一(yī)会儿(ér)。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化(huà)合(hé)物、矿(ku单倍行距是多少àng)物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和(hé)不对(duì)称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的(de)成分可以补充人体(tǐ)必需(xū)的营(yíng)养元素(sù)，增强人(rén)体免疫力和(hé)抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还可(kě)调节中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等(děng)。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机体和预防疾病的作用，因(yīn)此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必(bì)须清理，清理不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法(fǎ)是去除(chú)根部(bù)的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老(lǎo)的部分(fēn)去掉(diào)，保(bǎo)持伤(shāng)口(kǒu)圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥(bō)下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋(sǔn)放(fàng)入(rù)油(yóu)锅(guō)，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下(xià)，一定(dìng)要保(bǎo)证完全(quán)冷藏，否则太(tài)阳颜(yán)色会比较暗，非常容易造成熟后松散(sàn)变质的情况。

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