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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般(bān)能当主食，可以弥补身体所需(xū)养分及热量，与米饭、面食等主食相(xiāng)同可增(zēng)强(qiáng)饱腹感(gǎn)，在吃(chī)的时分要(yào)适量，不(bù)宜多(duō)吃，并且还可(kě)以吃(chī)一些其他的食物，留意荤素(sù)调(diào)配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化(huà)合物、纤维素含量丰厚(hòu)，还含有一定量的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、维生素，以及多(duō)种矿物质，如(rú)钙(gài)、铁等(děng)，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为(wèi)主食。不只可以弥补养(yǎng)分成分，还(hái)可以促进胃肠(cháng)活动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的(de)好吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃(líng)薯的(de)时分，会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多(duō)少少(shǎo)有点(diǎn)不同，越圆(yuán)的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里(lǐ)边(biān)多(duō)半是坏的；而(ér)冻伤或(huò)腐朽(xiǔ)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张(zhāng)不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种被(bèi)水泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较面(miàn)、甜，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖；假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实(shí)、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的(de)实践需(xū)求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的(de)马铃(líng)薯就(jiù)不要(yào)拿(ná)。

　　长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本(běn)的知(zhī)识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色的(de)，一种(zhǒng)是(shì)白色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面(miàn)，而(ér)白色肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要(yào)留(liú)意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)

　　马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)，马铃薯作为日常食用频率十(shí)分高的(de)蔬菜(cài)，以其多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办(bàn)法而广受咱们(men)的(de)喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易(yì)于消化，种(zhǒng)类也十分的多(duō)样，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃？

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才(cái)好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时(shí)分，你会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的(de)。

　　形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃(líng)薯多多少少有(yǒu)点不(bù)同，像越圆的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮。

　　假如(rú)用来(lái)煮的、炒的，最(zuì)好挑圆圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马铃薯的(de)时分，看(kàn)见有发芽的马铃薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃了(le)，皮外表(biǎo)现已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不能(néng)吃，都是些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干(gàn)的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的(de)时分，要(yào)拿皮干的(de)马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马铃(líng)薯，不能放得太久，还影响(xiǎng)马铃(líng)薯的口感。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有(yǒu)坏(huài)掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程中，也有或(huò)许有些碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分(fēn)，转一圈(quān)看看，有没有撞伤(shāng)的(de)。

　　要(yào)不然买(mǎi)回去，吃(chī)不了就白白浪费(fèi)钱(qián)了。

　　怎样挑选好的(de)马铃薯(shǔ)

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的(de)部分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的(de)马铃薯(shǔ)，肉色变成(chéng)灰(huī)色或呈黑(hēi)斑(bān)，水分(fēn)缩短，最(zuì)好不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过，主张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存，并且保(bǎo)存时(shí)刻(kè)也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如(rú)是表皮(pí)比较润滑(huá)的马铃薯，口感比(bǐ)较实(shí)、脆，适宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会(huì)从自己(jǐ)的(de)实(shí)践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面，而白(bái)色(sè)肉质的(de)马铃薯一(yī)般(bān)感觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看(kàn)形(xíng)状圆(yuán)形的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯，适(shì)宜用(yòng)来做沙拉(lā)或马铃薯(shǔ)泥；而细长的五月(yuè)皇后种类则(zé)属黏质(zhì)，不简单(dān)煮烂，适宜(yí)用来(lái)做咖哩(lī)。

　　外(wài)表过(guò)于高低不平的防止购买。当兵的家暴几率大吗，当过兵的人会家暴吗

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽(yá)眼(yǎn)较浅的。

　　这样的(de)马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，表(biǎo)皮无(wú)干疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬(yǎo)和机械外(wài)伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要买黄皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量(liàng)高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留(liú)意皮层变绿的(de)马铃薯不要(yào)购(gòu)买和(hé)食用。

　　由(yóu)于其间含有(yǒu)的(de)龙(lóng)葵素有毒性，加热也不会被损(sǔn)坏，吃了会中毒。

　　马铃薯(shǔ)的(de).寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存(cún)在阴凉处即可，不行放在阳光(guāng)下(xià)暴晒，也没必要放在冰(bīng)箱里，温度过高(gā当兵的家暴几率大吗，当过兵的人会家暴吗o)会导致马铃薯生(shēng)芽或腐朽(xiǔ)，温度过(guò)低马(mǎ)铃薯易冻伤(shāng)不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保存(cún)，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一(yī)同，由于苹果会(huì)开释一(yī)种使其(qí)它蔬果老化(huà)的乙烯气体(tǐ)，可以按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食用后或许(xǔ)中毒。

　　马铃(líng)薯(shǔ)吃欠(qiàn)好，或(huò)许会中毒(dú)，因而妈(mā)妈要知(zhī)道什(shén)么样(yàng)的马铃薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会含有(yǒu)很多(duō)的有毒龙葵素，这(zhè)是一种神经(jīng)毒(dú)素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不要食(shí)用发芽的马铃薯。

　　如要食(shí)用(yòng)须(xū)深挖及削去芽(yá)邻近的皮层，再用(yòng)水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食时刻也须(xū)长一些(xiē)，发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮(pí)马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口中(zhōng)有(yǒu)点发麻的(de)感觉，则标(biāo)明该马铃薯(shǔ)中还(hái)含有较多的龙葵素(sù)，应(yīng)立(lì)即中止食用，以防中毒。

　　能购买到甘旨(zhǐ)和养分的食(shí)物也可(kě)以让(ràng)心境(jìng)变得(dé)十分的(de)好，上面便是对什(shén)么样的(de)马铃薯好的(de)一(yī)些介绍，这样咱们在购买食(shí)材的(de)时(shí)分可以(yǐ)依照上面的办法去(qù)试一下，这样(yàng)制造(zào)起来或许吃起来的时分就可以更好(hǎo)地品味它的滋味(wèi)了(le)。