新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频(pín)？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛(tán)子(zi)中，可保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法图(tú)片(piàn)，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

海蜇皮(pí)是不(bù)是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型食用(yòng)水母，早(zǎo)在(zài)一千六(liù)百多年(nián)前的晋代就已经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东(dōng)沿(yán)海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母的(de)这层皮，就是我(wǒ)们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非是(shì)所有水母都(dōu)可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污染物，直接(jiē)放(fàng)在盐中来回(huí)滚动分压公式是什么，分压公式是什么意思，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐(yán)的海蜇(zhē)头放在可以密(mì)封的罐子(zi)中(zhōng)，放在(zài)阴(yīn)凉处(chù)，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海蜇(zhē)皮(pí)时注意看(kàn)外(wài)观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的次(cì)货(huò)还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种食物在我们国家的历史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小的技(jì)巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法(fǎ) ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例(lì)，将盐及明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从(cóng)市场上(shàng)买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子或罐子里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可(kě)在数分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可在20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及(jí)胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白色或粉红色(sè)泡(pào)沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及(jí)血压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤(yóu)其(qí)是作业渔民要做好个人防(fáng)护(hù)，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接(jiē)接触(chù)海蜇须(xū)，有特异(yì)敏感体(tǐ)质(zhì)的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海蜇(zhē)汛期(qī)应设浮标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目(mù)宣传警戒标志，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人(rén)自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船(chuán)者若(ruò)发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生(shēng)意外(wài)，更(gèng)不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医(yī)院诊治，一(yī)般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹(bì)，则(zé)易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治(zhì)不及(jí)时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒：千(qiān)万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦去(qù)黏附在皮(pí)肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全(quán)身反(fǎn)应严重者(zhě)，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒ分压公式是什么，分压公式是什么意思u)材(cái)料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适(shì)量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末(mò)，放(fàng)在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每(měi)天要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入(rù)腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍裂(liè);芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去(qù)泥沙(shā)和(hé)盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳(ěr)一起整(zhěng)齐(qí)摆在(zài)汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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