新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入(rù)到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右(yòu)时间的(de)。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频(pín)以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法(fǎ)图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识(shí)：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇(zhē)皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一(yī)千六百多(duō)年(nián)前的晋代(dài)就已(yǐ)经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔(yú)业的重(zhòng)要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层(céng)皮(pí)，就是我们(men)常吃(chī)的海蜇(zhē)皮了。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在我国的(de)东南(nán)沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起(qǐ)来(lái)，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的(de)罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮时注(zhù)意看外(wài)观色泽(zé)，优选呈白色或(huò)黄色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一(yī)下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一(yī)下皮质，选(xuǎn)择质地(dì)坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物(wù)在(zài)我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见的(de)食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一(yī)些小的(de)技巧，下面就来介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇保存的(de)一些(xiē) 方法 ，希(xī)望(wàng)能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比(bǐ)例(lì)，将盐及明矾用温开(kāi)水化(huà)开，晾凉(liáng)后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物(wù)，要用盐一层一层地(dì)将(jiāng)它胞起来，存放(fàng)在干(gàn)净小口的坛(tán)子或(huò)罐子里，上面(miàn)一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力(lì)、皮(pí)肤(fū)青(qīng)紫(zǐ)及血压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性(xìng)休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在(zài)短(duǎn)时间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最重要(yào)之(zhī)处在于(yú)避免(miǎn)与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工(gōng)具而(ér)不直接(jiē)接触海蜇须，有特(tè)异敏(mǐn)感体质的人应禁止下(xià)海(hǎi)作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并(bìng)在(zài)海(hǎi)边(biān)建立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标志，并配合(hé)防伤害的(de)科(kē)普 教育 宣传(chuán)广播(bō)，以提(tí)高游人自(zì)我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在(zài)海上(shàng)一旦发生意外(wài)，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治(zhì)，一般都(太乙天尊是谁 太乙天尊是太乙真人吗dōu)能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救治不(bù)及时(shí)而发生危险和加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水(shuǐ)中漂着(zhe)的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服(fú)、泥(ní)沙擦去黏附(fù)在皮肤上(shàng)的(de)触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重者，要及(jí)时去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào太乙天尊是谁 太乙天尊是太乙真人吗)拌匀，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫(yán)荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢(màn)火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放(fàng)入(rù)盆(pén)中，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内(nèi)，加入捞(lāo)汁，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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