铁观音(yīn)怎样分辩(biàn)好坏？观(guān)叶底：经(jīng)沸水(shuǐ)冲泡过(guò)的(de)茶叶倒入盛有清水的盘中，调查叶底，凡叶底柔软、黄(huáng)亮、“青(qīng)蒂绿腹红镶边”显(xiǎn)着(zhe)的均为上品(pǐn)，反(fǎn)之为次品的。关于铁观音怎样分辩好坏以及铁观音怎(zěn)样分辩好坏，铁观音(yīn)怎(zěn)样分辩好(hǎo)坏图(tú)片，铁观音怎样(yàng)辨别好坏，铁观音怎样分(fēn)辩好坏(huài)的办法，怎样辨(biàn)认铁观音的好坏等问题，农商(shāng)网将为你收拾以下的日子常识(shí)：

铁(tiě)观音是红茶吗(ma)

　　不是(shì)的，铁观(guān)音不是红茶(chá)的(de)。

　　铁观音是(shì)半发酵茶，介于红茶和绿茶之(zhī)间，归于乌龙茶种类，

　　铁(tiě)观音(yīn)依(yī)发酵程度(dù)能够(gòu)分为清香型(xíng)、浓(nóng)香型(xíng)和陈香型，其(qí)间陈香型的(de)铁观音口感特质(zhì)接近于红茶中的(de)普洱，日(rì)常饮(yǐn)用有提神、养颜和促(cù)消化(huà)的成效。

铁观(guān)音怎样(yàng)分(fēn)辩好坏

　　1、观叶底：经沸水冲泡过的(de)茶叶(yè)倒入盛有清(qīng)水的(de)盘中，调查叶(yè)底，凡叶(yè)底柔软、黄亮、“青(qīng)蒂绿腹红镶边”显着的均为上品，反(fǎn)之为次品。

　　2、看汤色：看茶汤(tāng)的色(sè)彩深浅、明暗、清浊等(děng)，凡汤色橙黄亮堂的（简称(chēng)绿豆汤）的为上品菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，暗浊的为次品。

　　3、嗅(xiù)香气：先嗅香气(qì)是否(fǒu)杰出，再(zài)差(chà)异(yì)香气凹凸(tū)、长短、强弱、钝浊，嗅香时选用热(r菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗è)嗅(xiù)、温嗅、冷嗅(xiù)相结合(hé)的办法(fǎ)，凡香气(qì)杰出(chū)、香气狷介、馥韵(yùn)悠(yōu)长的均为上品(pǐn)，反之(zhī)为(wèi)次品(pǐn)。

　　4、看外形：主要是调查铁(tiě)观音的外形、色泽、匀净度和(hé)闻茶米的香气，凡外形肥胖、重实、色泽砂绿、干(gàn)茶菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗（茶米）香气(qì)纯洁的即(jí)观(guān)音(yīn)特征显(xiǎn)着均为(wèi)上品(pǐn)茶，反之为次(cì)品茶(chá)。

　　5、尝味道：用茶匙舀取适(shì)量的茶汤进口(kǒu)（必定不要太(tài)多），经过舌(shé)头在口(kǒu)腔中作吸吮打转翻滚，使口腔各部位(wèi)的味细(xì)胞作出归纳(nà)的味道感应，凡味道浑厚、醇而(ér)带爽、厚(hòu)而不涩(sè)、赋有(yǒu)种类(lèi)“神(shén)韵”特(tè)征的均为上品(pǐn)，反之为次品。

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