竹荪是(shì)煮15分钟(zhōng)左右的。关于(yú)竹荪煮多(duō)久以(yǐ)及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟(shú)透，泡好的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的(de)知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的花(huā)朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也(yě)不(bù)难(nán)，只要把(bǎ)它比较难清理的地方都(dōu)要(yào)注(zhù)意(yì)去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙(yá)刷去刷，只要能(néng)清洗干净(jìng)就好了(le)。

　　在(zài)处(chù)理的(de)时候，去掉根部泥(ní)土(tǔ)后，放入(rù)水(shuǐ)槽中用(yòng)清水洗净，拿刀(dāo)切除(chú)根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑(huá)平(píng)整，并剥(bō)除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这(zhè)时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务必要做到彻底的(de)冷却，否则(zé)荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用来(lái)泡竹荪的(de)，两者唯一(yī)的区(qū)别就是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建(jiàn)议可以根(gēn)据(jù)个(gè)人方(fāng)便的(de)时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用(yòng)太(tài)烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的(de)温水是比较合适(shì)的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太长(zhǎng)，不(bù)然就(jiù)会(huì)破坏竹荪中(zhōng)所(suǒ)含(hán)的营(yíng)养(yǎng)物质，导致(zhì)竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和(hé)矿物质，而(ér)且其中的氨基酸符合人(rén)体所(suǒ)需(xū)要的氨基酸比例，食用后可以为(wèi)人体补充多种营(yíng)养物质，能够维持人体组织器官的(de)正常生理功(gōng)能，并促(cù)进人体的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳(ké)：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉(liáng)性(xìng)，食用后能够降低(dī)肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的(de)作用(yòng)，因此(cǐ)对于一些(xiē)因为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久(jiǔ)咳(ké)不止等(děng)症状来说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后(hòu)可以(yǐ)有(yǒu)效地降低人体内的热(rè)气，起到清热利湿的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为体(tǐ)内火气(qì)过大(dà)而(ér)出现的口舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可(kě)以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒者：竹荪的(de)性(xìng)质(zhì)偏寒性，食用后会对脾(pí)胃(wèi)造成较大的刺激，因此(cǐ)在(zài)吃的时候一定要(yào)适(shì)量食用，而且对(duì)于(yú)一(yī)些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根(gēn)据自身的肠胃情况来决定少吃或(huò)不吃(chī)，以免食(shí)用(yòng)后出现肠胃不适的症状。

　　2、过告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗(guò)敏：竹荪(sūn)属于(yú)一种(zhǒng)食(shí)用菌(jūn)类(lèi)，具有一定的(de)过(guò)敏(mǐn)性，食(shí)用后容(róng)易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一(yī)些过敏体质(zhì)的人群来说(shuō)，在食用竹(zhú)荪之前最好是先做好(hǎo)过(guò)敏源测(cè)试，确定不过敏后方可继续食(shí)用(yòng)，以免出现身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补(bǔ)充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作(zuò)用和(hé)机体调(diào)节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的微量元素，维(wéi)持人体正常的(de)新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的(de)促进肠(cháng)胃的运动，在一(yī)定程度上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干(gàn)切片用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要(yào)去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话(huà)，要(yào)煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片(piàn)烹饪前，用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部(bù)分(fēn)，花瓣是竹荪香气(qì)集中的(de)区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才(cái)能食用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪(sūn)含有碳水化(huà)合(hé)物(wù)、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物(wù)质(zhì)和(hé)维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水(shuǐ)化(huà)合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不对称糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充人体必(bì)需(xū)的营(yíng)养元素(sù)，增强人(rén)体免疫力和(hé)抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品(pǐn)，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可(kě)调节中老(lǎo)年人的血(xuè)糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分具有显著的调(diào)节(jié)机体和预防(fáng)疾病(bìng)的作用，因此(cǐ)越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹荪(sūn)的解决(jué)并不太难。

　　如(rú)果只有(yǒu)难清理的地(dì)方必须清(qīng)理，清(qīng)理不了的(de)接缝可以用(yòng)软毛牙(yá)刷或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是(shì)它们能(néng)被清洗(xǐ)就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较实用的(de)解决(jué)方法是去除根(gēn)部的泥土，放入(rù)不锈(xiù)钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的(de)部分去掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和(hé)笋皮剥(bō)下来。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋放入(rù)油锅(guō)，直到(dào)越来越(yuè)透明(míng)但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上(shàng)把(bǎ)它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏(cáng)的情况(kuàng)下，一定要保(bǎo)证(zhèng)完(wán)全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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