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菜籽(zǐ)油可以炒菜(cài)吗

　　菜(cài)籽油是可(kě)以炒菜(cài)的(de)。

　　可以炒菜哦。菜籽(zǐ)油富含维生素E、各(gè)类(lèi)脂肪酸等，可以很好(hǎo)地(dì)被人体吸收(shōu)，平日里可以用来煎炒(chǎo)食(shí)物，真是好看(kàn)又(yòu)好吃呢(ne)

　　菜籽(zǐ)油也就(jiù)是(shì)我们俗称的菜油，也叫做(zuò)油菜籽油、香菜油，是用(yòng)油菜(cài)籽榨出(chū)来(lái)的食用油的一(yī)种(zhǒng)。

　　菜籽(zǐ)油金(jīn)黄金黄的(de)，不仅色泽(zé)诱人，而(ér)且闻起来西安市城六区是哪几个(lái)还有一(yī)股(gǔ)香香的味道，用它(tā)炒出来的(de)菜不仅味美，而(ér)且(qiě)营养价值高。

菜籽油如何(hé)去掉生油味道

　　菜籽油(yóu)去掉(diào)生油味(wèi)方法(fǎ)

　　1、当油(yóu)烧开时下锅，撒把干(gàn)面粉，面粉(fěn)受热渐渐也糊化(huà)沉(chén)淀，也(yě)能(néng)使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放(fàng)入几(jǐ)粒花椒、茴香、葱段(duàn)、蒜(suàn)瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟(yān)，就没(méi)有异(yì)味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅(guō)中烧热；油(yóu)烧热(西安市城六区是哪几个rè)后(hòu)往锅(guō)中放入适量(liàng)的生花生，等到花(huā)生炸(zhà)熟后，捞出即可去(qù)除生油味。

　　4、黄豆(dòu)除味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放(fàng)入十几颗黄豆粒(lì)，炸(zhà)至焦(jiāo)糊状后(hòu)捞出，即(jí)可去(qù)除(chú)异味。

　　5、食物吸附法：锅(guō)中菜籽油烧沸时，放入大米干饭(fàn)或者馒头片，炸焦黄捞(lāo)出，米饭或(huò)者馒头片(piàn)能够(gòu)吸附(fù)异味(wèi)。

　　6、馒头除(chú)味法：先将(jiāng)菜籽油(yóu)烧热，然后放几片馒头片(piàn)油炸(zhà)，待炸过的菜籽油冷却(què)后，将其装(zhuāng)坛(tán)储存，日(rì)常用(yòng)于炒菜(cài)，不仅无异(yì)味，而且还有油(yóu)炸的香味(wèi)。

　　7、先把菜籽油烧(shāo)热，之后加热葱花、生姜、蒜末以及桂皮等等进(jìn)行翻炒即可。

　　当菜籽(zǐ)油冷却过后，可以选择放(fàng)到密封的(de)瓶子当中进行(xíng)存放。

菜籽(zǐ)油怎么去掉生油味

　　先将(jiāng)菜(cài)籽(zǐ)油倒入锅中烧热；油烧(shāo)热后往锅中放入(rù)适量的生花生，等到(dào)花生炸(zhà)熟(shú)后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；

　　 2、油(yóu)烧热(rè)后往(wǎng)锅(guō)中放入(rù)适量的生(shēng)花生，等(děng)到花生炸熟后，捞出(chū)即可去除生油味。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头除味法(fǎ)：先将菜籽(zǐ)油烧(shāo)热(rè)，然后(hòu)放几片(piàn)馒头片(piàn)油炸(zhà)，待炸过的菜籽油冷却(què)后，将其装坛(tán)储(chǔ)存(cún)，日常用于炒菜，不仅无异味(wèi)，而且(qiě)还有(yǒu)油炸(zhà)的(de)香味。

　　 2、黄豆除味(wèi)法(fǎ)：菜籽油(yóu)烧热时，放(fàng)入十几(jǐ)颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可(kě)去除异味。

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