意(yì)大利红烩是什么东西？意(yì)大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意(yì)大利红烩是什么东西以及(jí)意大利(lì)红烩是(shì)什么东西，意大利红(hóng)烩是什么味道，意大利红烩(huì)是什么味(wèi)道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是什(shén)么做的等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是(shì)的，意大(dà)利是发达(dá)国家(jiā)的。

　　意(yì)大利是发达国家。意大利是一个(gè)高度发达(dá)的资(zī)本主义(yì)国家,欧(ōu)洲四(sì)大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始会员国,还是申根公约、八国集团和(hé)联(lián)合(hé)国(guó)等重要国际组织(zhī)的成员,意大鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读利(lì)共(gòng)拥有54个联合国(guó)教科文(wén)组(zǔ)织世界遗产(chǎn),是全球拥有世界(jiè)遗产(chǎn)最多的欧洲国家(jiā)。

意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什么东西

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红(hóng)烩(huì)手法烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的清(qīng)新，以及葡萄酒醇(chún)厚的香味(wèi)。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的(de)烹(pēng)饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之后(hòu)放入切好的西红(hóng)柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放(fàng)入番茄酱(jiàng)加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将米饭倒(dào)入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收(shōu)干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟后加(jiā)水，烧开后转小火，并加入掰开的(de)好(鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好(hǎo)的意(yì)大利面(miàn)上即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一(yī)种烹调(diào)方法

　　意大(dà)利红烩的做(zuò)法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆(dòu)50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉和20克红(hóng)葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上(shàng)火(huǒ)，放花生(shēng)油和黄油(yóu)烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩(shèng)下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤(tāng)一起用小火烧至七(qī)八(bā)成热(rè)，然(rán)后放入炸(zhà)好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软(ruǎn)烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味(wèi)道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香(xiāng)，法(fǎ)香，黑胡椒(jiāo)，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入香叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成(chéng)红酒汁(zhī)（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋(yáng)葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐(yán)一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型(xíng)的法(fǎ)式乡(xiāng)村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参(cān)考(kǎo)资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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