牛(niú)肉罩饼是哪里的(de)特产做(zuò)的？关(guān)于牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的以及牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的，牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特征，牛肉罩饼哪家(jiā)最知名，牛肉罩饼(bǐng)发(fā)源地，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)的来(lái)历(lì)等问题(tí)，农(nóng)商网将为你收拾(shí)以下的日子常识：

牛肉能够天天(tiān)吃(chī)吗(ma)

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一(yī)般(bān)不主(zhǔ)张(zhāng)天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值(zhí)较高、口(kǒu)感鲜美(měi)，但牛肉胆固(gù)醇含量和嘌(piào)呤含量较高，长时间过量食用(yòng)或许会导致胆固醇升高、尿(niào)酸升高。此外，许(xǔ)多食用(yòng)牛肉还或许会呈现胃肠道不(bù)适的(de)现象，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆(dǎn)固醇含(hán)量较高，人每天摄入胆固醇应(yīng)尽量不要(yào)超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许(xǔ)会导(dǎo)致(zhì)胆固醇(chún)摄(shè)入过多，诱发机体肥(féi)壮，严峻(jùn)时(shí)还或许(xǔ)引起(qǐ)高脂血症以及心脑血管(guǎn)问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较高、患有痛风的人群而言，应(yīng)尽(jǐn)量防止每天(tiān)食用牛肉，防(fáng)止引起(qǐ)尿酸升高(gāo)，加剧病况，能够偶然食用或少(shǎo)数食用牛肉，添(tiān)加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道(dào)不适：食(shí)用(yòng)过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内(nèi)，对胃(wèi)肠黏膜(mó)发生不(bù)良的影响(xiǎng)，然后引(yǐn)发腹(fù)胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等消(xiāo)化不良的体现(xiàn)，因而胃肠功用紊乱(luàn)的人群应(yīng)削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部分，然后切片，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干，下入(rù)用(yòng)美(měi)极(jí)鸡精调(diào)好(hǎo)的(de)大(dà)约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛(niú杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪)肉片(piàn)上(shàng)滴上任何一种(zhǒng)北(běi)方白酒少量入味(wèi)，然后下锅，用大火1小时之后中火2小(xiǎo)时之后一向(xiàng)用小火坚(jiān)持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来(lái)家里(lǐ)放干的烙(lào)饼切片(piàn)，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中(zhōng)过一下，码在饼上，然后拿出(chū)牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几(jǐ)罩几(jǐ)怎样分(fēn)

　　“几(jǐ)罩几(jǐ)”前(qián)面的是肉的量(liàng)、后(hòu)边(biān)的是饼的(de)量。

　　比方“二罩二”便是指二(èr)两牛肉，二两荷(hé)叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷(hé)叶(yè)饼(bǐng)上(shàng)面(miàn)，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了(le)。

保定特征(zhēng)美食(shí)

　　河北省保(bǎo)定市，坐落河北(běi)省(shěng)的中心方(fāng)位，一(yī)说到(dào)保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还(hái)有许多的美食(shí)也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子(zi)、白(bái)肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始于清朝(cháo)年间，相(xiāng)传嘉(jiā)庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点是(shì)色泽光(guāng)润，肉(ròu)质(zhì)肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜(xiān)美(měi)。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历任知府款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面(miàn)

　　金丝杂面(miàn)是(shì)一(yī)种河北保定闻名的传统(tǒng)面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油、白糖(táng)、蛋(dàn)清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀(gǎn)成薄(báo)纸相同的大面片，略(lüè)凉至不干不湿，折(zhé)不断(duàn)，卷不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝，寄存(cún)期长(zhǎng)，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是河北省(shěng)怀安县柴沟堡镇传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它(tā)用柏木熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其(qí)一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一致(zhì)，色泽(zé)艳丽(lì)，滋味醇香，肥(féi)不腻(nì)口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪(zhū)肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨(gǔ)、下(xià)水)，熏羊(yáng)肉(ròu)、熏(xūn)鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥(sū)鱼(yú)

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道河(hé)北省的(de)特(tè)征(zhēng)传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋(jìn)时期由民间(jiān)传(chuán)入宫中(zhōng)，北宋(sòng)初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料(liào)窨(xūn)和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种特征美(měi)食，有(yǒu)点像(xiàng)哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着诱人的(de)香味，看(kàn)着就比一般(bān)腊肠好(hǎo)吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰(bāi)，肠身应声而(ér)断，肠衣裂开时带(dài)着脆脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的(de)感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎实(shí)，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平(píng)烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县(xiàn)坐落(luò)河(hé)北省保定市，特产有(yǒu)大(dà)枣、枣酒、蜂(fēng)蜜(mì)等，可是(shì)最好吃的仍是要数美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定传(chuán)统小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄(báo)，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉(lú)中烘烤，烹调(diào)办法也很特别，且酥(sū)脆(cuì)可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定(dìng)的冰糖葫芦(lú)是一道美(měi)味可(kě)口的名小吃，在河(hé)北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明代(dài)，就呈现了(le)蘸糖(táng)的(de)单个红果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清(qīng)代(dài)，为食用便利，呈(chéng)现了穿成(chéng)串的(de)糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类(lèi)把(bǎ)戏(xì)许多，有悉(xī)数山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人(rén)，成(chéng)为一种大众化的街头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先(xiān)生曾写过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱(ài)人(rén)赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)是保定传统风味(wèi)小吃(chī)，原产(chǎn)自”朱(zhū)玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐(fǔ)房生意不(bù)大，可名望不(bù)小，许多大(dà)饭店(diàn)、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保定六(liù)杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪味(wèi)斋六味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河(hé)北省传(chuán)统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补(bǔ)肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为(wèi)保定市(shì)徐(xú)水县(xiàn)漕河(hé)镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河系河北省保定(dìng)市徐水(shuǐ)县境(jìng)内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后以温火炖，配(pèi)以近20种调(diào)料，烹煮(zhǔ)时(shí)间长(zhǎng)，熟度透彻(chè)，色泽(zé)光润(rùn)，肉(ròu)香而不柴，香味漫长(zhǎng)，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧(shāo)，是河北保定的当地名吃之一，起源于清末，在中(zhōng)华(huá)旅行社出书的《中(zhōng)华小(xiǎo)吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首(shǒu)要名吃(chī)之一。

　　它的制造工(gōng)艺精深(shēn)，选择(zé)新鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再(zài)配以(yǐ)撕成彩云状的火(huǒ)烧(shāo)，用开(kāi)过头汤重复浇制(zhì)而(ér)成。

　　它的(de)吃(chī)法考(kǎo)究三吃六(liù)味，即以白肉罩火烧合作不同(tóng)的辅料(liào)，便能够吃出(chū)不同的风味来，真是让(ràng)人(rén)耐(nài)人寻(xún)味。

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