可以把(bǎ)饺(jiǎo)子放(fàng)入一个(gè)袋子(zi)中，然后握住(zhù)袋(dài)子(zi)，往桌上敲几下，饺子即可(kě)分开(kāi)；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏室(shì)中(zhōng)冷藏几(jǐ)分(fēn)钟(zhōng)，解冻后(hòu)即可较轻松解开；

　　或者(zhě)是放在常温(wēn)下，让(ràng)其(qí)自然解(jiě)冻，但(dàn)是这(zhè)样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样错一个题就往阴里装一支笔(yàng)使冷(lěng)冻饺子不粘一块：刚(gāng)包好的饺子(zi)表面(miàn)会(huì)比较潮湿又互相挨着(zhe)，所以才(cái)导(dǎo)致放入冷冻(dòng)室(shì)易粘到一起，只要(yào)解决潮湿和间隔(gé)问题，就能让饺(jiǎo)子(zi)冷冻时不(bù)粘(zhān)在一(yī)块。

　　首先(xiān)可以把饺子分(fēn)开放，这(zhè)样自(zì)然饺子不(bù)会粘在一(yī)起(qǐ)；

　　也可在饺子(zi)皮外边(biān)滚上少(shǎo)许面粉，使(shǐ)饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或(huò)者(zhě)饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略(lüè)干了(le)再放进(jìn)冰箱。

　　饺子(zi)冻成一(yī)坨直(zhí)接蒸法：等锅里的(de)水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食用，但是(shì)要注意蒸(zhēng)的时间足(zú)够长(zhǎng)，防(fáng)止粘在一(yī)起的部分(fēn)蒸(zhēng)不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等饺子(zi)解(jiě)冻，饺子皮会变得很软且容易(yì)破(pò)。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把粘在一起的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水(shuǐ)在(zài)慢(màn)慢升温的过(guò)程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中，可用勺子(zi)推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺(jiǎo)子全部浮于(yú)水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好(hǎo)的饺(jiǎo)子直接放入热(rè)水中，会使饺子其他(tā)部(bù)分熟得(dé)快，而粘在一起的(de)部分还没熟，煮太(tài)久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅可(kě)让饺子皮(pí)先吸收一定水分，有(yǒu)初步解冻的效果，这(zhè)样饺子既不会粘(zhān)在(zài)一(yī)起(qǐ)也(yě)不会(huì)有部分煮不熟的情况。