竹(zhú)荪是煮(zhǔ)15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多(duō)久可(kě)以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟(shú)等问题(tí)，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以下的(de)知(zhī)识(shí)答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪去(qù)菌(jūn)盖头封闭的一(yī)端，同时要去除竹(zhú)荪(sūn)的(de)花朵部分网状部(bù)分，只(zhǐ)保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越(yuè)久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实(shí)也不难，只要把它比(bǐ)较难清理的(de)地方都(dōu)要注意去(qù)洗(xǐ)干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就(jiù)好了(le)。

　　在处理的时(shí)候，去掉根(gēn)部泥土后，放(fàng)入水槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变得透但却又不(bù)烂、能(néng)够撕开为止，这时(shí)候就要(yào)立即把它捞起来(lái)，然(rán)后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做(zuò)到彻底的(de)冷却，否则荪(sūn)色会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷水还是(shì)热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还(hái)是热水都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farm的(de)时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根(gēn)据个人方(fāng)便的(de)时(shí)间来(lái)进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议用(yòng)太烫的水来(lái)浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水是比较(jiào)合适(shì)的，而(ér)且浸泡的(de)时(shí)间也不宜太长，不然就(jiù)会(huì)破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质、氨基(jī)酸、维生(shēng)素(sù)和(hé)矿物质，而且其中的(de)氨(ān)基酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比例，食用(yòng)后可以为人体补充多种(zhǒng)营养物质，能(néng)够维(wéi)持人体组织器官的正(zhèng)常(cháng)生理功能(néng)，并促进人体的(de)新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质(zhì)偏(piān)凉性(xìng)，食用后能够(gòu)降低肺(fèi)内的(de)热气(qì)，起到清(在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farmqīng)肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对于一(yī)些因为肺气上(shàng)行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止等症状来说，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地降(jiàng)低人(rén)体内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对于一些因为体内(nèi)火气(qì)过大(dà)而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症(zhèng)状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质(zhì)偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大(dà)的刺激，因此在吃的时(shí)候(hòu)一(yī)定要适量食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根(gēn)据(jù)自身的肠(cháng)胃情(qíng)况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一(yī)种食(shí)用菌类，具(jù)有(yǒu)一定(dìng)的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏的(de)症(zhèng)状，因此(cǐ)对于一些过(guò)敏体质的人(rén)群来说(shuō)，在(zài)食用竹荪之(zhī)前最好是先做(zuò)好过敏源(yuán)测试，确定不过敏后方(fāng)可继续食用，以免出现身体不适(shì)的(de)症状。

竹荪有哪些(xiē)营养(yǎng)价(jià)值

　　一、含有丰富的(de)营养物(wù)质，可以补充人(rén)体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明显的(de)防病(bìng)作用和机体调节功(gōng)能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的(de)微量元素(sù)，维(wéi)持(chí)人体正(zhèng)常(cháng)的新陈(chén)代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富的(de)粗纤维(wéi)，可以(yǐ)适当的促进肠胃的(de)运动，在一(yī)定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将(jiāng)干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以(yǐ)煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪(sūn)香气集中的(de)区域)要去掉(diào)，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不(bù)怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干(gàn)品(pǐn)含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸(suān)是竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度——对称糖度和不(bù)对(duì)称糖度丰(fēng)富(fù)多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)的成分可以补充(chōng)人体必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上(shàng)品，能止痛、补(bǔ)气血、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年人的血(xuè)糖(táng)，治疗痢疾、牙(yá)痛、支(zhī)气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇(fù)科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节机体和预防疾病的(de)作用，因此越来(lái)越受到(dào)人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太(tài)难。

　　如(rú)果只(zhǐ)有难清理的(de)地方必(bì)须清理(lǐ)，清理不(bù)了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清(qīng)洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决(jué)方法是去除根部的(de)泥(ní)土(tǔ)，放入不(bù)锈钢水(shuǐ)槽中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又(yòu)老(lǎo)的(de)部(bù)分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可以撕下来(lái)。

　　这时我们(men)需要马上把它捞出来(lái)，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下(xià)，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜(yán)在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farm色会比较暗(àn)，非常容易(yì)造成(chéng)熟(shú)后松散变质的情况。

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