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马铃薯可以当主食吃(chī)吗(ma)

  马铃薯是可(kě)以当主食吃的。

  马铃薯一般(bān)能(néng)当主食,可以弥补(bǔ)身体所需养分及热量,与米饭、面食(shí)等(děng)主食(shí)相同可增强饱(bǎo)腹感,在(zài)吃的时(shí)分(fēn)要(yào)适(shì)量,不宜(yí)多吃,并且还可以吃(chī)一些其他的食物,留意荤素调配(pèi),确(què)保养分均(jūn)衡。

  马铃薯中碳水化合(hé)物、纤(xiān)维素(sù)含量丰厚,还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素,以及多种矿物质,如钙、铁(tiě)等(děng),

  适量吃简单被机体(tǐ)所吸(xī)收,因而马铃薯可以作为主食。不(bù)只可(kě)以弥补养分成分(fēn),还可以(yǐ)促进胃肠活动,口感(gǎn)也较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的(de)好吃些呢视(shì)频(pín)

  1、看马铃(líng)薯形(xíng)状。

  在(zài)挑马铃薯的时分,会发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

  形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ),多多少少有点不(bù)同,越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯,越好剥(bō)皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的(de)部(bù)分,里边多半是坏的(de);而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯,肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑,水分(fēn)缩(suō)短,最好不要挑(tiāo)选。

  购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时,主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过,主张(zhāng)不要购买。

  由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保(bǎo)存,并且保存时(shí)刻也很短(duǎn),口感也欠好。

  假如是起皮的马铃薯(shǔ),会比较面(miàn)、甜,适硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn);假如是表(biǎo)皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,口感(gǎn)比较实、脆(cuì),适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以(yǐ),选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从(cóng)自己(jǐ)的实(shí)践需(xū)求动身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑选马铃(líng)薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒(dú)素,就不适宜再吃,外表现已变绿的(de)也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最(zuì)基本的知识。

  4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩,一种是黄色的(de),一(yī)种是(shì)白(bái)色的。

  一般来(lái)说,黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

   马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃

   马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī),马铃薯作(zuò)为(wèi)日常食用(yòng)频率(lǜ)十分高的蔬菜,以其多变(biàn)的(de)口感和丰厚(hòu)的烹饪办(bàn)法而广受咱们的喜欢(huān)。

  马铃薯养分丰厚,易于消化,种类也(yě)十分(fēn)的多样,那,马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃?

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)1

   1、挑好剥的(de)马(mǎ)铃(líng)薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分,你会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的。

  形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯多多少少有点不同,像越圆(yuán)的(de)马铃薯,则越好剥(bō)皮。

  假如用来煮(zhǔ)的、炒的(de),最好挑圆圆(yuán)的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)要(yào)拿(ná):当在挑选的(de)马铃薯的时(shí)分(fēn),看见有发(fā)芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含(hán)有(yǒu)毒素,就不适宜再吃了,皮外表现已变绿(lǜ)的也是哦。

  马铃(líng)薯发芽的(de)不能吃,都(dōu)是些(xiē)最基本的(de)知(zhī)识。

   3、选皮干的马(mǎ)铃(líng)薯:挑(tiāo)选马铃薯的(de)时分,要拿皮干的马铃薯(shǔ),好吃(chī)一点。

  水泡过的马铃(líng)薯,不(bù)能放得太久,还影响马(mǎ)铃薯的口感(gǎn)。

  在色彩(cǎi)方(fāng)面,则挑(tiāo)淡黄(huáng)色的马铃(líng)薯,养分(fēn)高也比较(jiào)好吃。

   4、转一(yī)圈看有没有坏掉(diào)的:马(mǎ)铃薯(shǔ)在运输过程中,也有或许有些碰在(zài)一同,撞(zhuàng)伤了。

  所以(yǐ)在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分,转(zhuǎn)一圈看看,有没有撞(zhuàng)伤(shāng)的。

  要不然买回去,吃(chī)不了就白白(bái)浪费(fèi)钱了。

  

   怎样(yàng)挑选(xuǎn)好的马铃(líng)薯(shǔ)

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的(de)时分,会发现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃(líng)薯。

  形状不同的马铃薯,多(duō)多少少有点不同,越(yuè)圆的马铃薯(shǔ),越(yuè)好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分,里(lǐ)边多(duō)半是(shì)坏的;而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的(de)马铃(líng)薯,肉色变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

   购买马铃薯时(shí),主张(zhāng)挑选那(nà)种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过(guò),主张不要(yào)购买(mǎi)。

  由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简单保存,并(bìng)且保存(cún)时(shí)刻也很短,口感也欠好。

   假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯(shǔ),口(kǒu)感比(bǐ)较(jiào)实、脆,适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从(cóng)自己的(de)实践需求动身(shēn)。

   3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当(dāng)挑选马铃(líng)薯时,看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素(sù),就不适(shì)宜(yí)再吃,外表现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃薯发芽(yá)不(bù)能吃,是最基本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯(shǔ)的果肉(ròu)分(fēn)为两种(zhǒng)色彩,一种是(shì)黄色的(de),一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意掌(zhǎng)握好这一(yī)点细节。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质马铃(líng)薯,适宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥;而细长的(de)五(wǔ)月皇(huáng)后(hòu)种类则属黏质,不简单煮烂,适宜用来做咖哩(lī)。

  外表过于高低不平(píng)的(de)防(fáng)止购买。

   2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮(liàng)的,芽(yá)眼(yǎn)较浅的(de)。

  这样的(de)马铃薯好剥皮,马铃薯利用得彻底。

  要(yào)尽量挑选肥壮而匀(yún)称(chēng)的(de)马铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎(wēi)蔫(niān)、变(biàn)软(ruǎn),无发酵酒精气味的最(zuì)好。

   3、看色彩要(yào)买(mǎi)黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡(dàn)黄色,淀(diàn)粉(fěn)含量高,含有胡萝卜素,口味较好。

  别的,还要(yào)留意皮(pí)层变绿的(de)马(mǎ)铃薯不要(yào)购买和食(shí)用。

  由(yóu)于其间含(hán)有(yǒu)的龙葵素有(yǒu)毒性,加热也不会被损坏,吃(chī)了(le)会中毒。

  

   马铃薯的.寄存(cún)

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可(kě),不(bù)行放在阳光下暴晒(shài),也没(méi)必要放在冰箱里,温度(dù)过高(gāo)会导致马铃薯生芽或腐朽,温度过低马铃(líng)薯易(yì)冻伤不能食用。

   2、马(mǎ)铃(líng)薯在常温下(xià)保存,不需(xū)通过清洗,可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一(yī)同,由(yóu)于苹果(guǒ)会开释一(yī)种使其(qí)它(tā)蔬果老化(huà)的(de)乙烯气体,可以按(àn)捺(nà)马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽。

   3、马铃薯要(yào)放在(zài)漆黑的旮旯,不然表皮变绿,食用后或(huò)许中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因(yīn)而妈(mā)妈要知道什么(me)样(yàng)的马铃薯不能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽后,芽孔周围(wéi)就会含有很(hěn)多的有(yǒu)毒龙葵(kuí)素(硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗sù),这是一种神经毒素,可按捺呼吸中枢(shū)。

  最好不要食用发芽的(de)马铃薯。

  如要食用须深挖及削去芽邻近的皮层,再用水浸泡2个小(xiǎo)时,煮食时刻也(yě)须长一些,发(fā)芽面(miàn)积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮(pí)马铃(líng)薯吃(chī)不(bù)得(dé)绿(lǜ)皮马铃薯其(qí)生物(wù)碱(jiǎn)毒性大大(dà)高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

  马铃薯生(shēng)芽,只需抹去芽(yá)胚(pēi),把皮刮掉(diào),就可以食用。

  而(ér)绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

  假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点发麻的感觉,则标明该马铃薯中还(hái)含(hán)有较多的龙葵素,应(yīng)立(lì)即(jí)中止(zhǐ)食用,以防中毒。

   能购买到甘旨和养分的食物也可以让心境变得十分(fēn)的(de)好,上面便是对什么(me)样(yàng)的马铃薯好的(de)一(yī)些介绍,这样咱们(men)在购买食(shí)材的时分可以(yǐ)依照上面的办(bàn)法去试一(yī)下(xià),这样制造(zào)起来或许(xǔ)吃起(qǐ)来的时分就可以更好地(dì)品味它的滋(zī)味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看马铃(líng)薯是否有损害。

  假(jiǎ)如(rú)马(mǎ)铃薯现已(yǐ)破皮,或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的,主张不要选购这(zhè)类马铃薯。

  这种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫(chóng)灾,往往简(jiǎn)单蜕变,买(mǎi)回家放置不(bù)久。

  并且这(zhè)类马铃(líng)薯(shǔ)的口感也欠好,养分也较差,真(zhēn)实没必(bì)要买回家食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说,马铃薯有两种类型,一种(zhǒng)是外形没那么规(guī)矩(jǔ)的,一(yī)种是比较圆的,一般咱们会主张挑选(xuǎn)那种外(wài)形比较圆(yuán)的马铃薯,由于这儿马铃薯削起来很便(biàn)利,比较(jiào)不硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗那么费力。

  所(suǒ)以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯(shǔ)购(gòu)买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是(shì)起皮的马铃薯,会(huì)感觉比较面(miàn)比较(jiào)甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如是那种表皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯,它(tā)的口感(gǎn)会比较实、脆,此刻若是拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)的话(huà),那(nà)是再适宜不(bù)过(guò)了。

  所以(yǐ)选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自己的实践需(xū)求(qiú)动(dòng)身。

   4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩。

  马铃薯的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一种是白色的(de)。

  一般来说,黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯,往往会比较粉(fěn)比(bǐ)较(jiào)面,假如是(shì)白色肉质的马铃薯,一般(bān)会(huì)感(gǎn)觉比较甜(tián)。

  所以选购马铃薯时(shí)也要留(liú)意这(zhè)一点细节,要掌握好。

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