新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保(bǎo)存(cún)半年左(zuǒ)右时(shí)间(jiān)的。关于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频以及新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知(zhī)识：

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海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇(zhē)的(de)制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一(yī)种大型食(shí)用(yòng)水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这(zhè)层皮，就(jiù)是我(wǒ)们(men)常吃的(de)海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可(kě)以吃(chī)，在我国的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐(yán)保(bǎo)存(cún)：海蜇(zhē)皮不能沾上(shàng)淡水和(hé)其(qí)他污(wū)染物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它(tā)的表面被(bèi)盐包起来(lái)，把沾好盐的(de)海蜇头放在可以密(mì)封的罐(guàn)子中，放在(zài)阴凉(liáng)处，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年到一年左右。behaviour可数吗，behaviour是可数名词吗p>

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈白色(sè)或黄(huáng)色(sè)的(de)，避(bì)免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次(cì)货(huò)还要(yào)闻一下是否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用手(shǒu)揉一下(xià)皮质，选择质地(dì)坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的(de)保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种食物(wù)在我们国家的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为(wèi)了一种(zhǒng)很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一(yī)些小(xiǎo)的技巧，下面(miàn)就来介绍(shào)有关(guān)海蜇保(bǎo)存的(de)一(yī)些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能(néng)对(duì)朋(péng)友们(men)有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛子(zi)中，再把海蜇故(gù)人，浸(jìn)好密封，可保(bǎo)存(cún)很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上(shàng)买来的海蛰(zhé)，不要让(ràng)它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放(fàng)在干净小口的坛(tán)子或罐子(zi)里，上面(miàn)一层要多放些盐(yán)，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可(kě)出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉(mài)数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇(zhē)伤病(bìng)人可在短时间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接(jiē)触(chù)，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个(gè)人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接(jiē)触海蜇须，有特异(yì)敏感(gǎn)体(tǐ)质的人应(yīng)禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在海蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标栏网(wǎng)，并在海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标(biāo)志，并(bìng)配合(hé)防伤害的科(kē)普 教育(yù) 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护的知(zhī)识和能力(lì)。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者若(ruò)发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被(bèi)蜇(zhē)伤者(zhě)举措失当或大意麻(má)痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及(jí)时而发生危险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要(yào)抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒(dú)液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反(fǎn)应严重者，要及(jí)时去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一(yī)下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末(mò)放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸(jìn)2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料(liào)埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲(chōng)洗(xǐ)去泥(ní)沙和(hé)盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与(yǔ)黑(hēi)木(mù)耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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