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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃(chī)牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价值(zhí)较高、口感鲜(xiān)美(měi)，但牛(niú)肉胆固醇含量(liàng)和(hé)嘌呤含量较高(gāo)，长时间过量食用或(huò)许(xǔ)会(huì)导致(zhì)胆固醇升高、尿(niào)酸升高。此外，许(xǔ)多食用(yòng)牛肉还或许会呈现(xiàn)胃肠(cháng)道不(bù)适(shì)的(de)现象，所(suǒ)以主(zhǔ)张适(shì)量食用。

　　1、胆(dǎn)固(gù)醇(chún)升(shēng)高：牛肉中的胆固醇含(hán)量较高(gāo)，人每天摄入(rù)胆(dǎn)固醇应尽量不要超越300mg，天天(tiān)吃(chī)牛肉(ròu)或(huò)许会导(dǎo)致胆固(gù)醇(chún)摄入过多，诱(yòu)发机(jī)体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高脂血症以及心脑血(xuè)管(guǎn)问题;

　　2、尿酸(suān)升高(gāo)：关于尿酸较高(gāo)、患有痛风(fēng)的人群而(ér)言，应尽(jǐn)量防(fáng)止每(měi)天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升高，加剧病况(kuàng)，能够偶(ǒu)然(rán)食用或少数食(shí)用牛(niú)肉，添加机(jī)体的(de)养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的(de)牛肉(ròu)，机(jī)体(tǐ)来不及代(dài)谢、消化，就会堆(duī)积(jī)在胃(wèi)肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的影(yǐng)响，然(rán)后引发腹(fù)胀、厌恶、胃口减退等消化不良的(de)体现，因(yīn)而(ér)胃肠功用紊乱的(de)人群应削减牛肉的食用量，防止(zhǐ)天(tiān)天吃(chī)牛(niú)肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里的(de)特产做(zuò)的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分(fēn)，然后切片，把葱(cōng)打(dǎ)结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂(zhā)干，桂圆(yuán)干，下入用美极鸡精(jīng)调好的大约5升(shēng)的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上(shàng)任(rèn)何一种北(běi)方白酒(jiǔ)少量入味(wèi)，然(rán)后(hòu)下锅，用大火1小时(shí)之(zhī)后中火2小时(shí)之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱(cōng)切细丝，然后找(zhǎo)来家里(lǐ)放干的(de)烙饼切片(piàn)，把葱丝放在大(dà)汤勺里，在(zài)肉汤中(zhōng)过一下(xià)，码在饼(bǐng)上(shàng)，然后拿出牛肉片(piàn)若干(gàn)，淋(lín)上(shàng)肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的(de)量、后(hòu)边的(de)是(shì)饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二(èr)”便是指二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的(de)程(chéng)度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃(chī)的，牛肉罩饼简略了解，便是(shì)把牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面(miàn)，然后(hòu)浇上汤(tāng)汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉(fěn)等就能够(gòu)享用了。

保定(dìng)特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐落河北省的中(zhōng)心(xīn)方位(wèi)，一(yī)说到保定，我们或许(xǔ)第一(yī)印象便(biàn)是(shì)驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè)一(yī)种(zhǒng)美(měi)食，还有许多的美食也很(hěn)好吃。

　　例如(rú)：牛(niú)肉罩饼、金丝(sī)杂面(miàn)、锅包(bāo)肘(zhǒu)子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼(bǐng)

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于清朝年(nián)间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右，”何(hé)物(wù)发此(cǐ)香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献(xiàn)上(shàng)，嘉庆甚(shèn)喜，吃(chī)后称誉(yù)，”色(sè)、香、味”三(sān)绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩(zhào)饼即成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面(miàn)

　　金丝(sī)杂面是(shì)一种河北保定(dìng)闻(wén)名(míng)的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面归(guī)于(yú)绿豆(dòu)面。

　　绿豆(dòu)、小麦(mài)、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油(yóu)、白糖(táng)、蛋清和适量(liàng)的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团(tuán)擀成薄(báo)纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠(dié)起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期(qī)长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是(shì)有(yǒu)名的熟肉(ròu)制品(pǐn)，是河北(běi)省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏(bǎi)木熏制(zhì)而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞(sāi)齿是其(qí)一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一(yī)致(zhì)，色泽艳(yàn)丽，滋味(wèi)醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一道河(hé)北(běi)省的特征传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之(zhī)乡河(hé)北赵(zhào)家，魏晋时期(qī)由民间传入(rù)宫中，北宋(sòng)初年被太(tài)祖赵匡(kuāng)胤颁(bān)旨御封，从此敬称(chēng)”圣旨(zhǐ)骨酥鱼(yú)”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的(de)一(yī)种特(tè)征美食(shí)，有点(diǎn)像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠(cháng)体绯红中通中转站一般会停多久的车 快递中转站一般会停多久油(yóu)亮，带着诱人的(de)香(xiāng)味，看着就比一般(b中通中转站一般会停多久的车 快递中转站一般会停多久ān)腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应声而(ér)断，肠衣裂开时带着脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴里(lǐ)，脆(cuì)而(ér)不(bù)硬，微带弹(dàn)性，添(tiān)了(le)几(jǐ)分咀嚼的(de)趣味(wèi)。

　　肠(cháng)肉色泽透红养(yǎng)眼，肉质肥(féi)美软嫩(nèn)。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细润的感觉占满了(le)口腔，丰满扎实，不由人称(chēng)心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河北省保定市，特产(chǎn)有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可(kě)口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯(chún)粹(cuì)；一(yī)种薄，酥脆(cuì)可(kě)口(kǒu)。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温水和面，折成(chéng)烧饼形(xíng)状(zhuàng)，放入(rù)炉中(zhōng)烘(hōng)烤，烹调办法(fǎ)也(yě)很特(tè)别，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是一道美味可口(kǒu)的(de)名小吃，在河北(běi)省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和(hé)明(míng)代(dài)，就(jiù)呈现了蘸糖的单个红(hóng)果(guǒ)，叫作”糖(táng)堆(duī)儿(ér)”，到了(le)清代，为食用便利(lì)，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫(hú)芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉(xī)数(shù)山楂的(de)、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等(děng)等，款款诱人，成(chéng)为一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先(xiān)生曾(céng)写过”我赠(zèng)爱人(rén)双明(míng)珠，爱人(rén)赠我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风(fēng)味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意不大，可(kě)名(míng)望不小，许多(duō)大饭店、熟肉(ròu)店都(dōu)经(jīng)销朱家螺(luó)丝(sī)豆腐(fǔ)，当(dāng)年(nián)仍是保定(dìng)六味斋六味名(míng)吃(chī)中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是唐山丰盈人，祖上(shàng)就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是(shì)河(hé)北省传统(tǒng)名菜。

　　驴(lǘ)肉补血(xuè)、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河(hé)北省保定市徐水县(xiàn)境内河(hé)流称号，漕(cáo)河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先(xiān)以大(dà)火(huǒ)后以温(wēn)火炖，配以近20种调(diào)料，烹煮(zhǔ)时间(jiān)长，熟度透(tòu)彻中通中转站一般会停多久的车 快递中转站一般会停多久，色(sè)泽(zé)光润，肉香而不柴，香味(wèi)漫长(zhǎng)，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保(bǎo)定的当地名(míng)吃之一(yī)，起源(yuán)于清末，在(zài)中华旅(lǚ)行社(shè)出书的《中华小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春(chūn)楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择(zé)新鲜(xiān)的猪肉，经(jīng)重复冲刷(shuā)熬制(zhì)，并(bìng)将煮熟的肉片(piàn)切成薄片，再配以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的(de)吃法考(kǎo)究三吃(chī)六味，即(jí)以白(bái)肉(ròu)罩火烧合作不同的辅料，便(biàn)能(néng)够吃出不同的风(fēng)味来，真(zhēn)是让人耐(nài)人(rén)寻味(wèi)。

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