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传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是酸奶的。关于风味发酵乳是不是(shì)酸奶以(yǐ)及全脂风(fēng)味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶，原味风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶，风味发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶,和酸奶之间有什么区别，风味(wèi)发(fā)酵乳是(shì)不(bù)是酸奶做的，风味发(fā)酵乳(rǔ)是(shì)不是酸(suān)奶(nǎi)的一种等(děng)问题，小编将为你整理以(yǐ)下(xià)的知识答(dá)案(àn)：

风味发酵乳是不(bù)是(shì)酸(suān)奶(nǎi)

　　不是的(de)。

　　风(fēng)味发酵乳不等同于酸奶，因为其所含有的营养(yǎng)成分和酸奶(nǎi)并不完(wán)全一致，酸(suān)奶制作除了添加必要的(de)添(tiān)加以(yǐ)外，不会再加入(rù)其他物质而通过(guò)发酵(jiào)而成，但(dàn)是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以(yǐ)上的物质(zhì)进行发酵，还(hái)会添加一(yī)些粗粮谷物、果蔬(shū)，以(yǐ)改(gǎi)善口味和口感，所(suǒ)以风味发(fā)酵乳和(hé)酸奶并不一样(yàng)。

　　发酵(jiào)乳是(shì)一种(zhǒng)酸性(xìng)乳饮料，一般都是乳制品(pǐn)。

　　鲜(xiān)奶为主要原(yuán)材料，经过(guò)发酵或者没有经过(guò)发酵(jiào)制作出来的饮料，而酸奶的主要原(yuán)材料(liào)是新(xīn)鲜牛奶，经过发(fā)酵以后冷却灌装制(zhì)作出(chū)来(lái)的一种牛奶制品。

风味发酵(jiào)乳和(hé)酸(suān)奶的(de)区别

　　一(yī)、性(xìng)质(zhì)不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)是指以80%以上生牛（羊(yáng)）乳或乳粉为原料，添加其它原(yuán)料，经杀菌、发酵后pH值(zhí)降低，发酵前(qián)或后添(tiān)加或不添加食品(pǐn)添加剂、营养(yǎng)强化剂、果(guǒ)蔬、谷(gǔ)物等制成的(de)产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一(yī)种酸甜口味(wèi)的牛(niú)奶饮(yǐn)品(pǐn)，是以牛奶为(wèi)原料，经过(guò)巴氏杀菌后(hòu)再向牛奶中(zhōng)添加有益菌（发(fā)酵(jiào)剂(jì)），经发酵后，再冷(lěng)却灌装的一种牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主(zhǔ)要(yào)原料：生牛（羊）乳(rǔ)或乳(rǔ)粉，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原(yuán)料(liào)：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不(bù)同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质(zhì)，糖类(lèi)，维生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质(zhì)，乳(rǔ)酸菌，钙，碳(tàn)水化(huà)合物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别拿酸奶充(chōng)饥。

　　因为空(kōng)腹(fù)时胃内的(de)酸(suān)度大，在(zài)这个(gè)时候喝酸奶，酸奶内特有的乳(rǔ)酸菌容易(yì)被胃酸(suān)杀死(sǐ)，那样酸奶的保健作(zuò)用会(huì)大大减弱。

　　所(suǒ)以(yǐ)喝酸奶最好是(shì)在饭后1-2小时的(de)时候再喝吧。

　　这时胃液被稀(xī)释(shì)，胃内的酸碱度(dù)最适(shì)合(hé)乳酸菌生长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶里千千(qiān)万万的"菌"是(shì)好东西(xī)，但却不知道如何(hé)留住它们。

　　在酸奶刚(g传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思āng)生产出来时，里面都(dōu)是活菌(jūn)，只有冷(lěng)藏才能(néng)将活菌很好地保(bǎo)存下来。

　　还有人(rén)喜欢把酸(suān)奶(nǎi)热了喝(hē)，这种做法更是暴(bào)殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想丰(fēng)富酸奶的口味，不妨自己(jǐ)在(zài)家添加，果(guǒ)料、果酱、果浆都(dōu)是经过多道工艺(yì)加工的，其自然(rán)性(xìng)当然不如新奇的水果(guǒ)，如(rú)果想增加酸奶的(de)口味(wèi)，不(bù)妨自己在家把水果切块(kuài)后放进酸奶。

风味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种。

　　但(dàn)是酸(suān)奶和风(fēng)味发酵乳是(shì)不一样的，有(yǒu)本质(zhì)的区别。

　　首先，酸奶是由牛奶发酵而成的。

　　作为(wèi)一(yī)种饮料，对(duì)人(rén)体有保健作用。

　　例如(rú)，经常(cháng)喝(hē)酸(suān)奶(nǎi)可以帮助人们减肥(féi)，因为(wèi)它富含(hán)乳酸菌和(hé)钙。

　　除此之(zhī)外(wài)，酸(suān)奶还(hái)能促(cù)进肠胃蠕动(dòng)。

　　但是(shì)，发酵乳是由(yóu)乳制品发酵而(ér)成(chéng)的。

　　与酸(suān)奶相(xiāng)比，发酵乳也是(shì)一种饮料，但没有酸奶营养丰富。

　　由于风味发酵(jiào)乳中添加了果粒或果(guǒ)蔬汁，虽然营养更加(jiā)完(wán)善合理，但也稀(xī)释了牛(niú)奶中原有的营养成分，营养价值(zhí)没有酸奶高(gāo)。

　　酸奶(nǎi)等乳酸菌饮料中蛋白质和钙的含量只占(zhàn)发酵乳的1/3，含糖量还很高，营养价值远不(bù)及发(fā)酵乳(rǔ)。

　　如(rú)果仅仅是为了(le)摄入更多的乳酸菌，还要(yào)注意(yì)的是(shì)，乳(rǔ)酸(suān)菌要(yào)想对我们的肠道有一定的改善作用(yòng)，也(yě)要(yào)摄入菌(jūn)落总(zǒng)数10的8次(cì)方才有足(zú)够的活性。

　　风味发酵乳不是酸奶(nǎi)的。关(guān)于风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶以及全脂风味发酵乳是(shì)不(bù)是酸(suān)奶，原味(wèi)风味发酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi)，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶,和酸(suān)奶之间有什么区(qū)别，风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶(nǎi)做的，风味发酵乳是不是酸奶的一种(zhǒng)等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的知识(shí)答案：

风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)是不(bù)是酸奶(nǎi)

　　不是的(de)。

　　风味发酵乳不等同于酸(suān)奶(nǎi)，因为其所含有的营养成(chéng)分和酸奶并(bìng)不完全(quán)一致，酸奶制作(zuò)除了添加必要(yào)的添加以外，不会再加入其他物(wù)质而通过发酵而成，但是风味发酵乳(rǔ)制(zhì)作会加入(rù)2~3种，甚(shèn)至3种以(yǐ)上的物质进行发酵，还会添加(jiā)一些粗粮(liáng)谷(gǔ)物、果蔬(shū)，以改善口味和口感，所以(yǐ)风味(wèi)发(fā)酵乳和酸奶(nǎi)并(bìng)不(bù)一样。

　　发酵乳是一种(zhǒng)酸性乳饮料，一般都是乳(rǔ)制(zhì)品。

　　鲜(xiān)奶(nǎi)为主要原材(cái)料，经(jīng)过(guò)发酵或(huò)者没有经过(guò)发酵制作出来(lái)的饮料，而酸奶的主(zhǔ)要原(yuán)材(cái)料(liào)是新鲜牛(niú)奶，经过发酵以后冷却(què)灌装制作出来(lái)的一种牛奶制品(pǐn)。

风(fēng)味发酵乳和酸奶的区别(bié)

　　一、性(xìng)质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛（羊(yáng)）乳或(huò)乳粉为(wèi)原料，添加其它原料(liào)，经杀菌、发酵后pH值降(jiàng)低，发酵前(qián)或后添加或不添加食(shí)品添加剂(jì)、营养强化(huà)剂(jì)、果蔬、谷物等(děng)制(zhì)成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一(yī)种酸甜口味的牛奶(nǎi)饮品，是以牛奶为原料，经(jīng)过巴氏杀菌后再向牛(niú)奶中添加有益(yì)菌（发酵剂），经发酵后，再(zài)冷却灌装的(de)一种牛(niú)奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要原料：生(shēng)牛（羊）乳或乳粉，食品(pǐn)添(tiān)加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶(nǎi)，白糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营养成分不(bù)同

　　1、风味发(fā)酵乳(rǔ)

　　主要营养成分：蛋白质，矿(kuàng)物质，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养成分：蛋白(bái)质，乳酸菌，钙，碳水化合(hé)物(wù)。

喝酸奶的注意事项

　　1、最(zuì)好别拿酸奶充饥。

　　因(yīn)为空腹时胃内的酸度(dù)大(dà)，在这个时候(hòu)喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容(róng)易被(bèi)胃酸(suān)杀死，那样酸奶(nǎi)的保健作(zuò)用会大大减弱。

　　所以(yǐ)喝(hē)酸奶最好(hǎo)是在饭后1-2小时的时候(hòu)再喝吧(ba)。

　　这时胃液被(bèi)稀释，胃(wèi)内的酸碱度最适合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶里千千万万(wàn)的(de)"菌"是好东西，但却不知道如何留住它们(men)。

　　在酸奶刚(gāng)生产出来时，里面(miàn)都是活菌，只有(yǒu)冷藏才(cái)能将活(huó)菌很(hěn)好地保存下来(lái)。

　　还有人(rén)喜(xǐ)欢把酸奶热了喝，这(zhè)种做法更(gèng)是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸奶(nǎi)的口(kǒu)味，不(bù)妨自(zì)己在家添加，果料、果酱(jiàng)、果浆都是经(jīng)过(guò)多道工艺(yì)加工(gōng)的，其自然性(xìng)当(dāng)然不如新奇(qí)的水果，如果想(xiǎng)增加(jiā)酸奶的口(kǒu)味，不妨自己在家(jiā)把水果切块后(hòu)放进酸奶。