意(yì)大利(lì)红烩是什么东西？意大利红烩是(shì)一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常(cháng)会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的(de)烹饪方(fāng)式(shì)的(de)。关于意田井读什么字，畊和耕的区别大利红烩是什么(me)东西以及意大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西(xī)，意大利红烩是(shì)什么(me)味道，意大利红(hóng)烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大(dà)利(lì)红烩是什么做的等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活(huó)知识(shí)：

意大利是(shì)发(fā)达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意(yì)大利(lì)是发达国(guó)家。意大(dà)利是一(yī)个高度发(fā)达的资(zī)本(běn)主义国家,欧(ōu)洲四大经(jīng)济体(tǐ)之(zhī)一,

　　也是欧(ōu)盟(méng)和北约的(de)创始会员(yuán)国,还是申根公(gōng)约、八国集(jí)团(tuán)和联合国等重要国际组织(zhī)的成(chéng)员(yuán),意(yì)大利共拥(yōng)有54个联合国(guó)教科(kē)文(wén)组织世界遗产,是全球拥有世界(jiè)遗产(chǎn)最多的欧洲国家(jiā)。

意大利红(hóng)烩是(shì)什么东西

　　意大利(lì)红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的(de)菜肴带(dài)有番(fān)茄的清新(xīn)，以及葡萄(táo)酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡(jī)、红烩蔬(shū)菜(cài)汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻(fān)炒出(chū)香味(wèi)，之后放入切好的西红(hóng)柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌(bàn)均(jūn)匀，开小火煮到汤(tāng)汁(zhī)完全收干，最后(hòu)撒(sā)上芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的(de)做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎(suì)和蒜碎(suì)炒(chǎo)香后，放(fàng)入(rù)火腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转小火，并(bìng)加入掰开的好侍番茄红烩(huì)调(diào)料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎(suì)搅拌(bàn)均(jūn)匀，然后将汁浇在(zài)煮好的意大利面上即可(kě)。

红烩是什么(me)意识

　　红(hóng)烩——是一种烹(pēng)调方法(fǎ)

　　意大(dà)利红烩的(de)做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红(hóng)葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒(jiāo)粉2克(kè)，牛肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放(fàng)花生油和黄(huáng)油烧热，倒入(rù)牛肉(ròu)块(kuài)，香(xiāng)叶略炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八(bā)成热，然后(hòu)放入炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在盘(pán)内，再将锅里的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红(hóng)光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配(pèi)料(liào)：洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶(yè)，百里香(xiāng)，迷迭(dié)香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时，在水里加洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，芹菜；红(hóng)酒(jiǔ)在(zài)火上煮开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷(mí)迭(dié)香、法香、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快(kuài)熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋(yáng)葱(cōng)丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后放(f田井读什么字，畊和耕的区别àng)入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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