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菜(cài)籽油(yóu)可(kě)以炒菜(cài)吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以(yǐ)炒菜(cài)哦。菜籽(zǐ)油富含维生素E、各类脂(zhī)肪(fáng)酸等，可以(yǐ)很好地被人(rén)体吸收(shōu)，平(píng)日里可以(yǐ)用(yòng)来煎炒(chǎo)食物(wù)，真是好看又好吃(chī)呢

　　菜籽油也就是我们俗称的菜油(yóu)，也(yě)叫做油菜籽油、香菜油(yóu)，是(shì)用油菜籽榨出来的(de)食(shí)用油的一(yī)种。

　　菜(cài)籽油金黄(huáng)金黄(huáng)的，不仅色泽(zé)诱人(rén)，而且闻起(qǐ)来还(hái)有一股香香的味道，用它炒出(chū)来(lái)的菜不仅(jǐn)味美，而且营养价(jià)值高。

菜(cài)籽(zǐ)油如何去(qù)掉生油味道

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　　1、当油烧开时(shí)下锅，撒把(bǎ)干面粉，面(miàn)粉(fěn)受左右结构相同的字有哪些，左右结构相同的字大全热渐渐(jiàn)也糊化(huà)沉(chén)淀，也能使菜籽油(yóu)洁(jié)净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片(piàn)青(qīng)菜(cài)，使(shǐ)其冒烟，就没有异(yì)味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅(guō)中烧热(rè)；油烧热后往锅中(zhōng)放入适量的(de)生花生(shēng)，等(děng)到花生炸熟后，捞出即可(kě)去除生油(yóu)味(wèi)。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油(yóu)烧(shāo)热(rè)时，放入十(shí)几(jǐ)颗(kē)黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即(jí)可去除异味。

　　5、食物吸(xī)附法：锅中菜(cài)籽(zǐ)油烧沸时，放(fàng)入大米干饭或者馒头(tóu)片，炸焦黄捞出(chū)，米饭或(huò)者馒头片能够吸附异味(wèi)。

　　6、馒头除味(wèi)法：先(xiān)将菜籽油烧热，然(rán)后放(fàng)几(jǐ)片馒头片油炸，待炸过的(de)菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)冷(lěng)却(què)后，将(jiāng)其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无(wú)异味(wèi)，而且还有油(yóu)炸的香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽油(yóu)烧热(rè)，之后加热葱花、生姜、蒜末以(yǐ)及(jí)桂皮等等进行翻炒(chǎo)即可(kě)。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择(zé)放到密封的瓶(píng)子当中进行(xíng)存放(fàng)。

菜籽油(yóu)怎么去掉(diào)生油味

　　先将菜籽油倒(dào)入锅中(zhōng)烧热；油烧(shāo)热后(hòu)往锅(guō)中放入适量的生花生(shēng)，等到花生炸熟后，捞出即可(kě)去除生(shēng)油味。

　　 1、先(xiān)将(jiāng)菜籽油倒(dào)入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅(guō)中(zhōng)放入适量的(de)生(shēng)花生，等到(dào)花生(shēng)炸熟后，捞(lāo)出即可去除生(shēng)油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将(jiāng)菜籽油(yóu)烧(shāo)热(rè)，然后放(fàng)几片馒(mán)头片油炸，待炸(zhà)过的菜籽(zǐ)油冷却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还(hái)有油炸的(de)香味。

　　 2、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放(fàng)入十几颗黄豆(dòu)粒，炸(zhà)至(zhì)焦糊(hú)状后捞出，即可去除(chú)异味(wèi)。

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