落座、打开手机、扫(sǎo)码点菜，已经成为不(bù)少人外(wài)出(chū)就餐时的潜意识动(dòng)作(zuò)。不过，你是否意识(shí)到，这一(yī)便捷行为背后可能(néng)藏着猫腻：在一次次点击中，顾客(kè)的个人信息也(yě)被“收割”北京亦庄开发区属于哪个区的 北京亦庄是几环。

　　扫码点(diǎn)餐开通门槛低

　　近日，北京市消费者协会发布对“扫码强制(zhì)关注使用”现象的劝喻。其中提到，“必须使(shǐ)用小程序才能点餐(cān)”等扫码强制关(guān)注使用的现(xiàn)象在生活中并(bìng)不少(shǎo)见。

　　在(zài)北京工(gōng)作的白领小张(zhāng)就经常遇(yù)到(dào)这(zhè)种情况。“餐桌前(qián)坐定(dìng)后(hòu)，服务员第一句就是请(qǐng)扫码点餐，当提出能不能用(yòng)纸质菜(cài)单时，服务员(yuán)不是说纸质菜单菜品(pǐn)不全，就(jiù)是需(xū)等较长时间，有(yǒu)的干脆告诉你只能扫码点(diǎn)餐。”小张回(huí)忆，“这不(bù)就是(shì)变相强制扫码点餐吗？”

　　如(rú)今，扫码(mǎ)自助(zhù)点餐在餐饮业已得(dé)到推(tuī)广(guǎng)。山(shān)东一家虾火(huǒ)锅店的老板(bǎn)吕先生(shēng)向中新(xīn)经纬表示(shì)，他的餐(cān)厅自2021年起就彻底告别纸(zhǐ)质菜单了，客人只(zhǐ)能扫(sǎo)桌边二维(wéi)码进入小程序(xù)点餐。“这(zhè)样(yàng)做(zuò)不仅节(jié)省人力成本，省(shěng)去沟通成(chéng)本，还不容易(yì)出错，效率更高。此外，做一(yī)套(tào)扫码(mǎ)点餐系统也不贵(guì)。”吕先生同时表示(shì)，餐厅实施扫码点餐以(yǐ)来，只(zhǐ)有极个别(bié)顾客(kè)提出过异议，其他顾客都已经习惯成自然了(le)。

　　据中(zhōng)新经纬了解，目(mù)前一家餐(cān)厅定制一(yī)个扫码点餐小程序门槛并不高，仅需(xū)花(huā)费数百元。

　　华斌（化名）之前在(zài)一家互联网公司(sī)做(zuò)程序员，2021年离职后(hòu)开了一间工作室，专门为各种(zhǒng)店铺(pù)定制点单小程序，其(qí)中(zhōng)餐饮(yǐn)店的扫码(mǎ)点餐小程(chéng)序是用户咨询得(dé)最多的(de)。

　　“扫(sǎo)码点(diǎn)餐现(xiàn)在很(hěn)普遍，一桌一码，用户扫码进入小(xiǎo)程序，点餐(cān)、结算(suàn)、充值、堂北京亦庄开发区属于哪个区的 北京亦庄是几环食或自提都(dōu)可以选择。开通门(mén)槛也比较(jiào)低，只需(xū)要提供营(yíng)业执照(zhào)，费用的(de)话，小程序申请加(jiā)开通微(wēi)信支付共400元，如果(guǒ)再开通支付宝支(zhī)付额外付300元。”华(huá)斌介绍。

　　另(lìng)一家专门(mén)做(zuò)餐饮小程序的店(diàn)铺负(fù)责人(rén)也介绍称，定制扫码点餐小程序(xù)仅需399元，包括认证、搭建、设计(jì)等费用，餐饮(yǐn)店直接上传商品就(jiù)可以用。

　　不提(tí)供个人信息不能吃饭(fàn)？餐厅可自由设置

　　“只是点个菜而已(yǐ)，有必要(yào)非得扫码吗？”“点(diǎn)个菜(cài)为什(shén)么(me)还要(yào)我(wǒ)提供微信昵称(chēng)、手机号呢？”在社交平台上，不(bù)少网友表示不解。

　　华(huá)斌说，在扫(sǎo)码(mǎ)点餐小程序的后(hòu)台，餐饮店老板可以做一(yī)些数(shù)据分析，比(bǐ)如收入、销量等基础数据，当然也可以(yǐ)分析会员充值情况、顾客画像等(děng)。

　　那么如何获得顾(gù)客(kè)画像呢？华斌说，这些都可以(yǐ)通过后台设置实现。

　　“首先，可以设置不登(dēng)录无法点(diǎn)餐，登(dēng)录主要(yào)是获(huò)取微信昵称、头像，有的小程(chéng)序(xù)也(yě)会获取手机号。如果觉得(dé)这样做(zuò)用户体验不好，还有(yǒu)其他办法(fǎ)，可在支付环节，设(shè)置开通会员可领小(xiǎo)额优惠券，大部分用户会注册，这样就获取了用(yòng)户的(de)微(wēi)信信(xìn)息(xī)和手机号(hào)。当然(rán)餐厅也可以设置成(chéng)直接点餐，获取这些信(xìn)息的目(mù)的是方便以后运营，向顾客(kè)推送餐厅的活动优惠(huì)信(xìn)息。”华(huá)斌(bīn)说。

　　吕先(xiān)生也表(biǎo)示(shì)，当时(shí)业务人员曾告诉他可通过设置获取顾客信(xìn)息，且(qiě)信息越全面(miàn)越有利于后期分(fēn)析客(kè)源。“我文化程(chéng)度有(yǒu)限，也不(bù)想搞这些，开通(tōng)扫码点餐(cān)就图个方(fāng)便，所(suǒ)以我(wǒ)们不(bù)提(tí)供(gōng)个(gè)人信息也能点餐。”吕先生说(shuō)。

　　除了被“收割(gē)”个(gè)人信息(xī)，顾客每(měi)次点餐也都可以(yǐ)转变为小程序的流量，而商家可选择通过接收推广广告获取广告(gào)费用(yòng)。

　　据一位小程序开发(fā)者透(tòu)露，点餐小程序也(yě)可以(yǐ)接入第三(sān)方广(guǎng)告，顾客(kè)点(diǎn)击(jī)，餐饮(yǐn)店老板分(fēn)钱。“当小程序的用户量达(dá)到1000以上时(shí)，就(jiù)可以申请(qǐng)接入广(guǎng)告，开屏(píng)广告或者插入小(xiǎo)程序中都可以，顾客点击或(huò)浏览，餐(cān)饮(yǐn)店可以分流量费。”

　　据一位餐饮店老板(bǎn)介绍，顾客点击一(yī)次他们(men)分得的(de)钱数(shù)并(bìng)不固定，要看用户质量，有时候点一下是(shì)几毛钱，有(yǒu)时候能达到一(yī)块多。“总(zǒng)的来说(shuō)，这(zhè)笔收(shōu)入不(bù)多(duō)，一(yī)个月几百块钱(qián)，有比没有强。”

　　经纬快(kuài)评(píng)：

　　把顾客当“流量”，最终会失(shī)去顾客

　　针(zhēn)对存在已(yǐ)久的强(qiáng)制扫码点餐，顾客们怨(yuàn)声载道，相关(guān)部(bù)门组织也多(duō)次发文，提出“不(bù)得(dé)”强(qiáng)制。不过，即(jí)使(shǐ)用户自(zì)愿(yuàn)选择扫码点餐(cān)，这里面也并非没有问题，还牵扯到个人信息的(de)获取(qǔ)和(hé)使用。

　　为尽可能详(xiáng)细(xì)准(zhǔn)确地(dì)分析顾客画(huà)像、大范围准确地推送营(yíng)销信息(xī)，部分餐厅商家通过设置扫码(mǎ)点餐小(xiǎo)程序后台(tái)，获取(qǔ)顾客北京亦庄开发区属于哪个区的 北京亦庄是几环(kè)个人(rén)信(xìn)息，内容有多有少(shǎo)，程度有深有浅，导(dǎo)致了顾客必须提交个人(rén)信(xìn)息，否(fǒu)则无法点餐(cān)的局(jú)面。

　　暂不论强制顾(gù)客扫码点(diǎn)餐(cān)、过度收集顾客个人信息已违反相关法(fǎ)律(lǜ)规定，单是把(bǎ)顾客当(dāng)成冷(lěng)冰冰(bīng)的“流量”，对(duì)整个餐饮业的(de)经营环境(jìng)和发展就已伤害(hài)满满(mǎn)。

　　在以服(fú)务为首(shǒu)要要(yào)求的餐(cān)饮(yǐn)业，顾客是一个个有温度的人，满足(zú)顾客需求(qiú)，提供(gōng)优良的服(fú)务，应是(shì)餐(cān)饮业的共(gòng)识(shí)。强制扫(sǎo)码点餐(cān)，实(shí)际上(shàng)是阻(zǔ)碍了餐厅与(yǔ)顾客之间有温度的交流，本应(yīng)满足(zú)顾客个性需求(qiú)的便捷扫码变成了“消费烦恼”。

　　而过度收集个(gè)人信息则(zé)更恶劣，实际(jì)上是在违反诸多法律规(guī)定的基(jī)础上，将顾客当成了餐厅经(jīng)营营销的流量工具，甚至是待割的“韭(jiǔ)菜(cài)”。

　　需要明(míng)确，首先强制扫(sǎo)码点(diǎn)餐不合(hé)理(lǐ)不合法(fǎ)，消费者有权(quán)抵(dǐ)制(zhì)；其次(cì)，扫码点餐过度(dù)索(suǒ)权亦违反相关法(fǎ)律(lǜ)规定。对(duì)餐饮(yǐn)商家来说(shuō)，强制(zhì)扫码点餐获取顾客信(xìn)息(xī)，看似“圈粉”，获得了流量，实则“脱粉”，最终失去顾客。商(shāng)家唯有意识(shí)到最好的(de)营(yíng)销手段是高质量的服(fú)务(wù)，才能真正(zhèng)留住客户。

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