怎(zěn)样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜呢？看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜(tián)呢以及怎样样挑榴莲才甜(tián)呢，怎样样挑榴莲才(cái)甜一(yī)点，怎样挑甜的(de)榴莲，怎样挑(tiāo)的榴莲又(yòu)好吃又甜，榴莲(lián)怎样(yàng)选才甜等问题，农(nóng)商网将为你收拾(shí)以下的日子(zi)常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲归(guī)于性热的生果。榴莲自身(shēn)归于热(rè)带(dài)生果(guǒ)，性热味甘，且(qiě)糖分含量较高，多(duō)吃(chī)简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲(lián)中含(hán)有较为(wèi)丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋白质和维生(shēng)素等，有必定(dìng)的促进胃肠活(huó)动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间(jiān)还含有较(jiào)为丰(fēng)厚的脂肪、多种矿物质(zhì)等，具有弥补人体养分的效果。适量的食(shí)用榴(liú)莲还能够影响胃(wèi)液和唾(tuò)液排泄，具有开胃(wèi)、促进胃口的成效;还有(yǒu)必定的散(sàn)寒成效，能够在(zài)必定程度上(shàng)缓解(jiě)痛经(jīng)等症(zhèng)状。

怎样样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴(liú)莲(lián)”。

　　一(yī)般(bān)在行的买(mǎi)家在购买(mǎi)榴莲(lián)时会(huì)选择“母榴莲”，其(qí)通体(tǐ)比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲(lián)外(wài)表(biǎo)会呈现许多(duō)鼓(gǔ)包(bāo)，并且底部是(shì)平(píng)的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这(zhè)是(shì)因(yīn)为它(tā)外壳里边包裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧(jǐn)紧(jǐn)的贴(tiē)合，所以其外表看上(shàng)去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较(jiào)小(xiǎo)的(de)榴(liú)莲便是(shì)咱(zán)们所说(shuō)的“公(gōng)榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮(pí)就会厚一些(xiē)，并且“公榴(liú)莲”的口感也不(bù)如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳(ké)。

　　在购买榴莲时，首(shǒu)先要调查榴莲外(wài)壳的色彩(cǎi)，假如是青色的话，阐(chǎn)明(míng)榴莲并没有(yǒu)熟(shú)透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代(dài)表熟过头了，这(zhè)两种(zhǒng)色彩的榴莲(lián)都不(bù)要购买(mǎi)，因为其口(kǒu)感(gǎn)都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩(cǎi)为黄中(zhōng)带青为佳，并(bìng)且在榴莲底部有轻轻(qīng)裂口的最好(hǎo)，可是(shì)也(yě)不要(yào)彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好，并且果肉(ròu)很(hěn)简单遭到污染。

　　也能够经(jīng)过(guò)捏榴莲外(wài)壳上的刺来判别(bié)榴莲的(de)口感，假如捏榴莲外壳上(shàng)相邻的两(liǎng)根刺(cì)，能捏(niē)得(dé)动，代表(biǎo)其(qí)老练度高，能够(gòu)购买，假如(rú)刺(cì)又(yòu)尖(jiān)又长、还不简(jiǎn)单(dān)捏(niē)得动(dòng)，阐明(míng)榴莲的果肉少皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购买榴莲时，拿起(qǐ)一个(gè)轻轻(qīng)裂开(kāi)的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代表此榴(liú)莲(lián)还没(méi)有熟透(tòu)，假如(rú)闻着有酒味，阐(chǎn)明(míng)这个(gè)榴莲(lián)老练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感上(shàng)还会(huì)稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要(yào)甜美味的(de)话，就阐明这个榴莲(lián)的老练(liàn)度(dù)是刚刚好(hǎo)，能(néng)够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲的(de)口感和(hé)滋味(wèi)仍(réng)是由其种(zhǒng)类决议的，像猫(māo)山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等(děng)都(dōu)是榴莲中的(de)尖(jiān)端(duān)，而咱们常吃的榴莲(lián)是泰国金枕头榴莲，它(tā)只能算是(shì)榴莲(lián)中入门等(děng)级，因为其产量大、口(kǒu)感清淡、价(jià)格适中简单被老百姓承受。

怎样选(xuǎn)择榴(liú)莲又香又(yòu)甜

　　这样选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲(lián)是有香味(wèi)的，一种(zhǒng)浓郁(yù)又不(bù)腻的滋(zī)味，就好(hǎo)像是榴莲味的牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你也(yě)能够依据(jù)的榴莲的气味判别它是不是(shì)熟了、有(yǒu)没有坏(huài)。

　　因为不老练的榴(liú)莲是有一股青、涩(sè)的滋(zī)味的，便是刚刚修剪过的青草的滋味(wèi)，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经过(guò)辨识果实的巨(jù)细和外观(guān)色彩，也能够辨识(shí)榴莲的老练(liàn)度，就(jiù)像(xiàng)挑(tiāo)西(xī)瓜(guā)相(xiāng)同。

　　一般来说(shuō)体(tǐ)型(xíng)比较(jiào)大的(de)榴莲老练度会好一些，从外壳色彩看，一般老练的好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色(sè)，假如青色比(bǐ)较(jiào)多则证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表布(bù)满了密密的尖刺，用(yòng)手捏住尖(jiān)刺的(de)顶端(duān)，假如稍用力就能够让它们互相挨近，阐(chǎn)明此榴(liú)莲较软，皮薄(báo)，老练度较好，假如感(gǎn)觉手感十(shí)分(fēn)坚实，底勿必和务必的区别，务必是什么意思呀子(zi)无法捏动，这样(yàng)的(de)榴莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明(míng)朝三(sān)宝(bǎo)宦(huàn)官郑和率船队(duì)三(sān)下南洋，因为出海时刻(kè)太长(zhǎng)，船员们思(sī)乡心(xīn)切，乡(xiāng)愁(chóu)浓郁(yù)，归心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在岸(àn)上发现一种(zhǒng)奇特果子，就带回几个同(tóng)大(dà)伙一同品味(wèi)，许多船员吃后对这种生果称(chēng)赞不已，竟把思乡的想法一时淡(dàn)化了。

　　有人(rén)问郑和，“这种果子(zi)叫什(shén)么姓名(míng)？”，他随口答到：“流(liú)连勿必和务必的区别，务必是什么意思呀”。

　　榴莲与流连(lián)同音，后来人们就(jiù)将它(tā)称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚(yà)的华人吃了，对祖国大(dà)陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思(sī)乡之情。

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