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牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天天(tiān)吃的。

　　一(yī)般不主张天(哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季tiān)天吃(chī)牛(niú)肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过(guò)量食(shí)用或许会导致胆固醇升(shēng)高、尿酸升(shēng)高。此外，许(xǔ)多食用牛(niú)肉还或(huò)许(xǔ)会呈现胃肠道不适的现象(xiàng)，所(suǒ)以(yǐ)主张适量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升高(gāo)：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入(rù)胆固醇应(yīng)尽量不(bù)要(yào)超(chāo)越300mg，天天吃(chī)牛(niú)肉或许会(huì)导(dǎo)致胆固(gù)醇(chún)摄入过多，诱发(fā)机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高脂血症(zhèng)以及心(xīn)脑血管问(wèn)题;

　　2、尿(niào)酸升(shēng)高：关于尿酸较高、患有痛风的(de)人(rén)群而(ér)言，应尽(jǐn)量防止(zhǐ)每天食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸升高，加(jiā)剧病况，能够偶然食用或少数食(shí)用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用(yòng)过多的牛肉，机体来(lái)不(bù)及(jí)代谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠道内，对(duì)胃肠(cháng)黏膜发生不良的(de)影响，然后引(yǐn)发(fā)腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等消化不(bù)良的(de)体现，因而胃肠功用(yòng)紊乱(luàn)的(de)人(rén)群应削减牛肉的(de)食用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛(niú)肉(ròu)罩饼是(shì)哪里的特(tè)产做的

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)的做(zuò)法(fǎ)

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上(shàng)脑部(bù)分，然后(hòu)切片，把葱打结，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉(ròu)蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆(yuán)干，下(xià)入用美极鸡精(jīng)调(diào)好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任(rèn)何一种北(běi)方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时之后一向用小火(huǒ)坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家里放干(gàn)的(de)烙饼切片，把葱(cōng)丝(sī)放在大汤(tāng)勺里，在肉汤(tāng)中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若干(gàn)，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是(shì)肉的量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩(zhào)二(èr)”便是指二两(liǎng)牛肉(ròu)，二两(liǎng)荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据(jù)自(zì)己的食(shí)量和(hé)喜(xǐ)爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解(jiě)，便是把牛肉盖在(zài)荷叶(yè)饼上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能(néng)够享用(yòng)了(le)。

保定特征美(měi)食

　　河(hé)北省保定市，坐落(luò)河北省的(de)中心方位，一说到保定，我们(men)或许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还有许多的(de)美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛(niú)肉罩饼、金(jīn)丝杂面(miàn)、锅包(bāo)肘子(zi)、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过(guò)保定，闻异香而振神，问左右，”何物发(fā)此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知(zhī)府行将牛(niú)肉罩饼献(xiàn)上，嘉(jiā)庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任知(zhī)府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面(miàn)是一种河北保定(dìng)闻名的传统(tǒng)面食(shí)小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季、芝(zhī)麻磨成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄(báo)纸相同的大面片，略凉(liáng)至(zhì)不干(gàn)不湿，折(zhé)不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通明，形如金丝(sī)，寄存(cún)期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的熟肉制(zhì)品，是河北省(shěng)怀安县柴沟(gōu)堡镇(zhèn)传(chuán)统的特征名吃。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木(mù)熏制而(ér)成，肥(féi)不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂(làn)肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨(gǔ)酥(sū)鱼，是一(yī)道河(hé)北(běi)省的特征传统名菜，归(guī)于(yú)冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋时期由(yóu)民(mín)间传(chuán)入(rù)宫(gōng)中，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤(yìn)颁哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季旨(zhǐ)御封，从此(cǐ)敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害(hài)在料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一种特征美食，有(yǒu)点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮(liàng)，带着诱人的香(xiāng)味，看着就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠(cháng)身(shēn)应声(shēng)而(ér)断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆的(de)轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不(bù)硬，微带弹性，添了几分(fēn)咀(jǔ)嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼(yǎn)，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细润的(de)感觉占满了口腔，丰满扎实，不(bù)由人称心(xīn)如(rú)意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜(fù)平(píng)县坐落河北省保定(dìng)市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜(mì)等，可(kě)是最好吃的仍是要数(shù)美(měi)味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北保定(dìng)传统小吃，阜(fù)平烧饼有(yǒu)两种：一种厚，滋(zī)味纯(chún)粹；一(yī)种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面(miàn)，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调(diào)办(bàn)法也很特(tè)别(bié)，且酥脆(cuì)可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖(táng)葫芦是一道美(měi)味(wèi)可口的名小吃，在(zài)河北(běi)省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代(dài)和(hé)明代，就(jiù)呈现(xiàn)了蘸糖(táng)的单个红(hóng)果，叫(jiào)作(zuò)”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食用便利，呈现(xiàn)了(le)穿成串的(de)糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂(zhā)的、山楂加红豆(dòu)沙(shā)馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的等等(děng)，款款诱人，成为一(yī)种大(dà)众化(huà)的街头食物。

　　大(dà)文(wén)学家鲁迅先生曾写过”我赠爱(ài)人双(shuāng)明(míng)珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味(wèi)小吃，原(yuán)产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大，可名望(wàng)不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保(bǎo)定六味斋六味名吃(chī)中的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上(shàng)就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是河(hé)北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺(fèi)润燥(zào)。

　　可见(jiàn)驴肉(ròu)不只滋味(wèi)鲜美，还有保健(jiàn)功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保(bǎo)定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省保定(dìng)市(shì)徐水县(xiàn)境内河(hé)流称号(hào)，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火后(hòu)以温火炖，配(pèi)以近20种调料(liào)，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火(huǒ)烧，是河北保定(dìng)的(de)当地(dì)名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出书的《中华(huá)小(xiǎo)吃》中(zhōng)，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一(yī)。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复(fù)冲刷熬(áo)制，并将煮熟(shú)的(de)肉片切成薄(báo)片，再配(pèi)以撕成彩(cǎi)云状(zhuàng)的火烧，用开过(guò)头汤重复浇制而成。

　　它(tā)的(de)吃(chī)法考究三吃六味，即以白肉罩(zhào)火(huǒ)烧合作(zuò)不同(tóng)的辅(fǔ)料，便能够吃出不同的风味来，真是(shì)让人耐人寻味(wèi)。

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