紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。关于紫菜(cài)是不是海鲜以及紫菜是不是发(fā)物，海带是不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫(zǐ)菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物(wù)等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

紫菜是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布(bù)范围涵盖了寒(hán)其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音带、温带、亚热带和热(rè)带海域(yù)。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最高的栽培海(hǎi)藻(zǎo)，在中国、日本和韩国(guó)被大(dà)规模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海(hǎi)洋农业(yè)和出口创汇的主导(dǎo)品种(zhǒng)之(zhī)一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约(yuē)13.53万(wàn)吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白(bái)含量(liàng)达30%~50%，富(fù)含膳(shàn)食纤(xiān)维(wéi)、多(duō)种维生素(sù)及钙、钾、镁等微量(liàng)元(yuán)素(sù)，还含(hán)藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的(de)营(yíng)养价值(zhí)，是一种不可(kě)多得的海洋食材(cái)，也是我国东南沿海农(nóng)村(cūn)经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的细胞层数为1层(céng)，且单个细胞(bāo)含(hán)1个星状色素体(tǐ)，中国的紫菜属(shǔ)物种都(dōu)属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家(jiā)曾(céng)呈奎等根据藻体边缘细胞的特(tè)征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边缘(yuán)平滑，边(biān)缘细胞形态(tài)与(yǔ)其他营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后(hòu)者由1个(gè)或几(jǐ)个细(xì)胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘(yuán)由几(jǐ)排退(tuì)化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美(měi)，富含(hán)蛋白质(zhì)、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和(hé)矿物质，其中蛋白(bái)质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药(yào)领域(yù)具(jù)有广阔的前景。

　　紫菜多糖(táng)和(hé)藻胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗(kàng)凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫菜具有较(jiào)强(qiáng)的吸收氮磷和固(gù)定碳的(de)能力，其栽培(péi)对(duì)浅海富(fù)营养化的修(xiū)复和改善也有重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜属物(wù)种虽(suī)然在寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域(yù)均有分(fēn)布(bù)，但亚(yà)热带(dài)至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国(guó)的地(dì)理分(fēn)布也遵循这(zhè)个规(guī)律，主要(yào)分布在黄渤海到东(dōng)南(nán)沿(yán)海的潮间带，另外，也有少数紫(zǐ)菜(cài)物(wù)种分布在(zài)台湾和海南(nán)岛(dǎo)沿海，且(qiě)它们的分布具有区域(yù)性特征。

　　在(zài)黄渤(bó)海自然分布的紫菜物种主要是(shì)条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫菜，在(zài)东(dōng)南沿(yán)海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国(guó)沿海分布较广，从南到北均有其(qí)生长，是一个广温性(xìng)种(zhǒng)类。

　　以(yǐ)自然类群(qún)和生境(jìng)环境为基础，在中国形(xíng)成了(le)长江以北的(de)条(tiáo)斑(bān)紫菜和长江以南(nán)的坛紫菜(cài)2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国(guó)紫菜总产量的(de)75%左右(yòu)，栽培区(qū)主(zhǔ)要分布在福(fú)建、浙(zhè)江(jiāng)、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及(jí)养殖技术的提高(gāo)，养殖范围(wéi)逐渐北移到江苏(sū)南通(tōng)和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主要集(jí)中在江苏和(hé)山(shān)东，产量和出口量占全国条(tiáo)斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜类食物，其属(shǔ)于海产品，紫(zǐ)菜中(zhōng)含(hán)有丰富(fù)的蛋(dàn)白质、维生素、碳(tàn)水化合物、矿物质以及(jí)不饱和脂(zhī)肪酸(suān)，其(qí)可以起到(dào)延缓衰老(lǎo)、预防甲状腺(xiàn)疾病(bìng)、抗凝血以及降低(dī)血脂(zhī)等作(zuò)用。

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