新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月(yuè)的(de)。关于新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎(zěn)么(me)保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识(shí)：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物(wù)的(de)。

　　发(fā)物主要是指能诱发(fā)或是加重某(mǒu)种疾病(bìng)症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是(shì)发物，主要(yào)是鹅(é)蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人体是(shì)属于(yú)一种异体蛋白，它(tā)可在人体内构(gòu)成一种过敏原，

　　导致人(rén)体疾病的加重(zhòng)或是(shì)身体某种(zhǒng)旧病(bìng)宿疾(jí)的复发，且(qiě)部分患者可能(néng)还会出现过(guò)敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时(shí)候要注意食用禁忌问(wèn)题，一些患有皮(pí)肤疮(chuāng)疡肿毒(dú)、淋巴结核或(huò)是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔(tái)厚(hòu)腻的(de)人群是(shì)不建议食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)的，

　　易(yì)导致(zhì)身体不适，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后很容易导致人(rén)体(tǐ)内(nèi)的燥(zào)热(rè)之气的加(jiā)重，尤(yóu)其是本(běn)身就是热性体质的人群，也(yě)不(bù)建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大(dà)便干燥，消化不良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固(gù)醇的(de)含量是比(bǐ)较高的，身体(tǐ)肥胖的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂(zhī)肪含(hán)量导致肥胖情况不(bù)能被缓(huǎn)解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重(zhòng)腹泻(xiè)的的症状(zhuàng)，且(qiě)鹅蛋的食用量也要注意，主要是一(yī)次摄(shè)入过多的鹅蛋(dàn)会导致(zhì)患者肠胃负担的加重且很(hěn)难被人(rén)体(tǐ)消化吸(xī)收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用(yòng)量(liàng)合适，且个人体(tǐ)质也健康正常的人群食用鹅蛋之后是(shì)可以起到(dào)补益(yì)身体的作用(yòng)的，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄(huáng)素和硫(liú)胺素等营养(yǎng)物质含量丰富，对人体(tǐ)健康是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)时(shí)间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进(jìn)行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的(de)盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上(shàng)面其实(shí)有很多要注意(yì)的点，比较常见的储(chǔ)存方法(fǎ)有冷藏法，石灰(huī)水储藏法和淡盐水储藏法，这几(jǐ)种方法(fǎ)对于保(bǎo)存(cún)鹅蛋来说(shuō)效(xiào)果都是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温度下(xià)，胚(pēi)胎停止发育，蛋内(nèi)的(de)微生物(wù)和酶(méi)的活动受到抑制(zhì)，保鲜(xiān)的目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰(huī)加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒(dào)入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的(de)蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一(yī)般可(kě)保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添(tiān)加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰(huī)等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将(jiāng)蛋放入容(róng)器(qì)内，再将(jiāng)配好的(de)盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不(bù)要水(shuǐ)洗(xǐ)，有污(wū)物的蛋可以先用温(wēn)水(shuǐ)浸过的半(bàn)湿毛巾(jīn)擦(cā)一遍，然后(hòu)大头朝上小头朝(cháo)下，竖着放在(zài)冰箱里，能(néng)保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地涂上一层(céng)食用(yòng)油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止(zhǐ)外(wài)部细菌侵入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营养成(chéng)分

夏洛的网主要内容50字左右，夏洛的网主要内容100字　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋(dàn)白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富有人体所必须的(de)各(gè)种氨(ān)基酸，是完全蛋(dàn)白(bái)质，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂，其中(zhōng)约一半是(shì)卵磷脂，这些成(chéng)分对人的脑及神经(jīng)组织的(de)发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中(zhōng)的矿(kuàng)物质主要(yào)含于蛋黄(huáng)内，铁、磷(lín)和钙含量较多，也容易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中(zhōng)有(yǒu)丰富的(de)维生素(sù)A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼(ní)克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒(lì)、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中(zhōng)，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌(bàn)匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早(zǎo)上(shàng)买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让(ràng)牛(niú)肉更鲜嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个(gè)，打(dǎ)散加盐(yán)调(diào)匀后加点葱(cōng)花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下(xià)油，油有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温油下锅(guō)能让(ràng)肉(ròu)类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入(rù)蛋液翻炒(chǎo)。

　　如(rú)果你喜欢鱼露(lù)味道可加(jiā)点鱼露。

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