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新(xīn)鲜松茸(rōng)可以泡水喝吗(ma)

  新(xīn)鲜松茸是可(kě)以(yǐ)泡水喝的。

  松茸(rōng)一般可(kě)以泡水喝。将松茸(rōng)浸(jìn)泡在水中可以(yǐ)增(zēng)强人体免疫(yì)力(lì),因为松(sōng)茸含(hán)有人体所需的各种营养素,松(sōng)茸在水中浸泡后(hòu),

  许多营养物质会(huì)溶解在水中(zhōng),饮用(yòng)松茸水(shuǐ)能更(gèng)好(hǎo)地吸(xī)收松茸的各种(zhǒng)营养成(chéng)分(fēn)。

  松(sōng)茸是(shì)最有营(yíng)养的(de)蘑菇,松茸含(hán)有18种氨基酸、多(duō)种必需微量(liàng)元素和49种活性营养(yǎng)素(sù),浸泡在水(shuǐ)中(zhōng)的松茸的营(yíng)养成分能(néng)很(hěn)好(hǎo)地被人体(tǐ)吸收,对人(rén)体有益。

新(xīn)鲜松(sōng)茸的存放方法和吃法(fǎ)

  1、冷藏保(bǎo)鲜。

  松茸是新(xīn)鲜食(shí)材,完(wán)全可(kě)以放到(dào)冰箱的保鲜空间(jiān)里进行保存,但(dàn)一定(dìng)不能(néng)密封(fēng)和水洗,会影响松茸的口感。

  现在有的冰箱有干湿分储的保(bǎo)鲜(xiān)空(kōng)间,松茸可以放(fàng)进干的地方,这样更(gèng)容易(yì)隔离其它食(shí)材的(de)影响,对松(sōng)茸(rōng)更(gèng)好(hǎo)。

  将松茸用(yòng)保鲜膜包好,放进冰(bīng)箱保(bǎo)鲜(xiān)层中可保鲜(xiān)2-4天。

  2、干制保存。

  晒干的食物可以保存更长(zhǎng)的时间,口感变化也不会很大(dà),所以完全可以将松茸切成片状,然后晒干(gàn)储存,这样只要(yào)不受潮(cháo),就可以长时间的储存(cún)。

  但在食用(yòng)时时(shí)用水(shuǐ)泡(pào)开后,会(huì)影响松茸(rōng)的品质,最(zuì)主要的就(jiù)是香气肯定有所流(liú)失,但(dàn)营养还是极其丰富的。

  3、冷冻保存。

  新鲜(xiān)的松茸也能长途(tú)运输,只(zhǐ)需(xū)要在运(yùn)输之前(qián)将松茸冰冻处理(lǐ),取新(xīn)鲜的(de)松(sōng)茸(rōng)洗净,放进冰箱冰冻层中,温度(dù)调在零下10度左右进行急(jí)速冰镇,这种(zhǒng)冰冻的松茸可保持新鲜,也(yě)适合长途运输。

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新鲜松茸的(de)美味吃法?

   1、松茸豆腐

   做法(fǎ)步骤(zhòu):将鲜松茸切片,和豆腐片一起放入锅中蒸20分钟,蒸(zhē九方皋相马原文及译文及寓意,九方皋相马原文译文启示ng)好后浇汁即(jí)可食用。

  也可按自己喜欢的方式调汁(zhī)或使(shǐ)用瓶装(zhuāng)鲍汁,即可(kě)调制(zhì)出自(zì)己(jǐ)喜爱的(de)松茸美食。

   2、烤松茸

   做(zuò)法步(bù)骤:将鲜(xiān)松茸洗(xǐ)净(jìng)沥干(gàn),切片(piàn),使(shǐ)用铁板(bǎn)烤制(zhì),倒上内蒙(méng)产的酥油,放(fàng)上(shàng)松(sōng)茸片煎烤,烤(kǎo)至(zhì)香味扑鼻时(shí),即(jí)可使(shǐ)用(yòng)九方皋相马原文及译文及寓意,九方皋相马原文译文启示,可根据自己的需要(yào)准备酱油(yóu)和(hé)盐等调味料。

   3、松茸蒸鸡(jī)蛋(dàn)羹

   做法步骤:将鸡蛋(dàn)加少(shǎo)许水打成糊状,上(shàng)笼蒸至六(liù)成(chéng)熟,将(jiāng)鲜松茸(rōng)切片加入,继续蒸至蛋熟(shú),随后加(jiā)入少许味精和醋调味即可。

   4、黄油松茸

   做法步(bù)骤:将洗净(jìng)的鲜(xiān)松茸切片后(hòu),放入加热后的黄油中煎制。

  待(dài)松茸充分飘香后,加入精盐即可食用,有条件的可以(yǐ)用烤箱,用锡(xī)箔(bó)纸(zhǐ)包好涂(tú)上黄油的松茸烤制。

新鲜的松茸怎么保存?

   1、当新鲜松茸处在零下1.5度-2度之间,在云南(nán)、四川、西藏等地,大(dà)约能保存(cún)3天左右;而在东北地区,则可(kě)以保(bǎo)存(cún)大约(yuē)7天左右。

   2、用白菜叶子把鲜松茸包裹(guǒ)起来,放置在(zài)阴凉潮湿的地(dì)方,可以使松茸的(de)保鲜期延长到4天左右。

   3、若(ruò)想要长时间(jiān)保存(cún)新鲜松茸,那只能分散冷藏:把松茸一(yī)个(gè)个用吸(xī)水纸(zhǐ)或(huò)者报纸、纱布之类的包裹起(qǐ)来放在冰箱冷藏,分(fēn)散隔开保存(cún)期更久(jiǔ);放在冰箱的冷(lěng)藏室,则(zé)可以保存一周(zhōu)左右(yòu)的时间(jiān),如果还想(xiǎng)保(bǎo)存更长时间,只能把它(tā)速冻。

   4、做成(chéng)盐渍松茸保存,具体方法是(shì)将整个(gè)新(xīn)鲜松茸的放在(zài)开水里煮5分钟左右,沥出(chū),放在一(yī)个(gè)容器里,再(zài)撒上食盐,就(jiù)可以(yǐ)了。

  食(shí)用的时候,捞出松(sōng)茸,清水冲洗(xǐ)若(ruò)干遍,就可(kě)以做菜了(le)。

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