新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频？盐(yán)水明矾保(bǎo)存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮(pí)怎么保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是(shì)水母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一(yī)种大型(xíng)食用水(shuǐ)母，早在(zài)一千六百多年(nián)前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均(jūn)有分(fēn)布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上(shàng)淡水(shuǐ)和(hé)其(qí)他污染物，直接(jiē)放在盐(yán)中来回滚动，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇头放在(zài)可以密(mì)封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质(zhì)地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的(de)保存(cún)方法_鲜海蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家(jiā)的历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很(hěn)常(cháng)见的食物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的保存有(yǒu)一(yī)些小(xiǎo)的技巧，下面就来(lái)介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐(yán)及明(míng)矾用(yòng)温开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或污物(wù)，要用(yòng)盐一层一层(céng)地将它胞(bāo)起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或(huò)罐(guàn)子里(lǐ)，上面一层(céng)要(yào)多放些盐(yán)，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤，一(yī)般(bān)可在(zài)数(shù)分(fēn)钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰(tán)，并伴有脉数无(wú)力(lì)、皮(pí)肤青(qīng)紫(zǐ)及血压下(xià)降等过敏(mǐn)性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间(jiān)内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避(bì)免与海(hǎi)蜇接触，尤其是(shì)作业(yè)渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量(liàng)用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏(mǐn)感体(tǐ)质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并(bìng)在海边建(jiàn)立醒目宣(xuān)传(chuán)警戒标(biāo)志，并配合防伤(shāng)害(hài)的科普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自(zì)我防(fáng)护的(de)知(zhī)识(shí)和能(néng)力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触(chù)，更不能(néng)捕捞(lāo)，因在海(hǎi)上一旦(dàn)发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇(zhē)伤(shāng)者举措失当或大意麻痹(bì)，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生(shēng)危险和加(jiā)重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤(fū)上的(de)触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全身反(fǎn)应(yīng)严重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油(yóu)，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适(shì)量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡(pào)在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放(fàng)入热水(shuǐ)中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(fio2吸氧浓度计算公式中的4是什么意思，氧合指数的计算公式jī)肉切(qiè)丝，加(jiā)入腌料拌(bfio2吸氧浓度计算公式中的4是什么意思，氧合指数的计算公式àn)匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

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　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时(shí)，下(xià)盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥沙(shā)和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同(tóng)放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与(yǔ)黑木(mù)耳(ěr)一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜(cài)品(pǐn)完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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