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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰(huán公元800年中国是什么朝代建立的，中国各个朝代时间表g)单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶树(shù)中花(huā)香最狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶(chá)树种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋(zī)味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤色明(míng)澈亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法视(shì)频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶(chá)具，不只能(néng)够清洗茶杯，还能(néng)够温(wēn)杯，以此(cǐ)来进公元800年中国是什么朝代建立的，中国各个朝代时间表步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡的(de)茶汤(tāng)倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲(chōng)到(dào)盖碗(wǎn)里边焖泡，水量(liàng)在(zài)七八(bā)分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特(tè)色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电(diàn)磁炉(lú)或酒精灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自(zì)古以来，喝茶就十(shí)分重视水(shuǐ)质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无色(sè)无味(wèi)、含氧量高的水最适合泡茶，以山(shān)泉(quán)水、井水(shuǐ)和(hé)溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一(yī)点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖(gài)碗(wǎn)的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋(péng)友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶，依据自(zì)己的品味，投(tóu)进量多试几回，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水(shuǐ)洗净茶具(jù)，然后在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度的开水进步(bù)入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动(dòng)，入水只(zhǐ)需水盖过茶(chá)叶(yè)即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是为了(le)避免冲(chōng)茶过程中，水杯(bēi)招引了开水的(de)热量，导致(zhì)水温不行泡(pào)茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风(fēng)拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白(bái)泡沫，即可(kě)出(chū)汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞茶(chá)出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回注入(rù)并排的(de)茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤的时(shí)刻，茶水倒到(dào)少量时要(yào)一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶(chá)汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅其香后品味其味确是一种日子(zi)艺术享受

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