酸笋(sǔn)可(kě)以直接吃吗，酸笋可以直接(jiē)吃(chī)吗有毒吗(ma)酸笋可(kě)以(yǐ)直接吃的。

　　关于酸笋可(kě)以(yǐ)直接吃吗(ma)，酸笋可以直接吃吗有(yǒu)毒吗以及酸笋(sǔn)可以直接吃吗有(yǒu)毒吗，酸笋可以直接吃吗(ma)百度百(bǎi)科(kē)，酸笋(sǔn)能直接吃吗，泡酸笋(sǔn)可以直接吃(chī)吗，酸笋什么(me)人(rén)不可以吃(chī)等问题，小(xiǎo)编(biān)将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活(huó)小知识(shí)：

酸笋可(kě)以直接吃吗(ma)，酸笋可以直接吃(chī)吗有(yǒu)毒吗

　　酸(suān)笋一(yī)般可以食用(yòng)。

　　酸笋当中的有机酸，能够(gòu)很(hěn)好地(dì)提(tí)高味蕾敏(mǐn)感性，促(cù)进胃(wèi)肠(cháng)道(dào)消化液的分泌，对增(zēng)进食欲和促(cù)进消化有较强(qiáng)的作用。

　　酸笋也有着很好(hǎo)的解除(chú)油腻作(zuò)用，尤其是对于(yú)脂肪摄入过多(duō)，引起的恶心、呕吐、腹(fù)胀等(děng)症状的患者，如果适当吃一些(xiē)酸笋，都能(néng)够很好(hǎo)地(dì)解除(chú)油腻

酸笋(sǔn)是怎么制(zhì)作(zuò)的

　　下(xià)面(miàn)介绍(shào)酸笋的两(liǎng)种制作方法：

　　1.南雄酸笋制法

　　腌酸(suān)笋的季节在春(chūn)秋两季，当竹笋(sǔn)发(fā)出嫩芽(yá)，长(zhǎng)出约30公分高时，便(biàn)可连(lián)根砍下，剥去壳，切成片，取不见天井水（清晨不(bù)见太阳光的井水），与(yǔ)竹笋一(yī)齐藏入缸中，腌制10天左右，即可食用。

　　2.湖南(nán)酸笋制(zhì)法

　　将笋(sǔn)剥壳洗(xǐ)净后，烧开一锅水，投笋入(rù)其中，煮十分钟(zhōng)左右(yòu)，熄火，就这样在水中泡着。

　　当天就可食用。

　　吃不完的话，每天换一次水。

　　如果不(bù)换水，笋(sǔn)就(jiù)会(huì)慢慢(màn)变(biàn)酸。

酸笋为什么那么臭

　　酸笋是发酵食(shí)物(wù)，又(yòu)经过了(le)加工，因(yīn)此才(cái)会有一股特殊(shū)的气味，并且酸(suān)笋会和(hé)螺蛳粉的汤料混合，所以味道(dào)变得更(gèng)浓，很难让人(rén)接受(shòu)。

　　不过，酸笋只是(shì)闻(wén)起来不好闻，实际上吃起来十分美味，一般吃两(liǎn主谓双宾和主谓宾宾补的区别 例子，主谓宾双宾和主谓宾宾补g)次就(jiù)能接受(shòu)酸笋的(de)味(wèi)道了。

　　酸笋在泡(pào)制的(de)过程中经过(guò)了发(fā)酵，从而(ér)让酸笋自带一种特别(bié)的(de)味道。

　　不过，这(zhè)种食物只是闻起来不好闻，食用后并不会给身体带来不利影响。

　　酸笋是螺蛳(sī)粉中的灵魂，如果没有了酸(suān)笋，那么螺蛳粉会变得无味，若是第一次吃螺蛳粉(fěn)，不能(néng)接受酸笋，可(kě)以少量放入一(yī)些。

酸笋(sǔn)有营养(yǎng)吗(ma)

　　酸笋(sǔn)味道鲜美，营养丰富。

　　酸笋含丰富的纤维(wéi)素，能(néng)促进肠蠕动，从而(ér)缩短(duǎn)胆固醇(chún)、脂肪(fáng)等物(wù)质(zhì)在体内的(de)停留时间。

　　酸笋含脂肪(fáng)、淀粉很(hěn)少，属天然低(dī)脂、低热量食品，是肥胖者(zhě)减(jiǎn)肥的佳品。

　　所(suǒ)以酸笋的营养(yǎng)价值还是(shì)有很(hěn)多的，可(kě)以放心食用。

酸笋炒什么好吃

　　酸(suān)笋炒牛肉：

　　食材：牛肉250克、酸笋100克(kè)

　　辅料：生姜1小块、辣椒油(yóu)1小碟、小葱4棵、花生油50克、盐1小勺、淀粉适量、生抽1小(xiǎo)勺、蚝油(yóu)1勺、料(liào)酒1小勺、花(huā)椒油3滴(dī)、酱油(yóu)2勺。

　　具体步骤(zhòu)：

　　1、准备食材：牛腿肉250克、酸笋100克、香(xiāng)葱(cōng)4颗(kē)、生(shēng)姜1小块、辣椒油1小碟(dié)。

　　2、牛肉切(qiè)薄片，加入适量淀粉、料主谓双宾和主谓宾宾补的区别 例子，主谓宾双宾和主谓宾宾补(liào)酒、盐、酱油(yóu)、蚝油，花椒(jiāo)油3滴，拌匀腌(yān)制20分钟备(bèi)用；

　　生姜切片(piàn)，香葱切段备用(yòng)。

　　3、起锅烧热，加(jiā)入适(shì)量花生油。

　　4、油烧热以后，放入腌好的(de)牛肉(ròu)翻炒至(zhì)变色。

　　5、随后依次(cì)放入(rù)酸笋、辣椒油翻(fān)炒。

　　6、炒匀以后，加入香葱段翻炒(chǎo)几(jǐ)下即可出锅。

　　酸笋炒肉(ròu)片：

　　食(shí)材：酸笋312克、半肥瘦猪肉238克(kè)

　　辅料：姜2片、盐一茶(chá)匙(shi)、糖一茶匙(shi)、猪油适量、葱适量、淀粉一茶匙。

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲洗(xǐ)一下切片(piàn)，猪肉(ròu)肥瘦分开(kāi)切。

　　葱花切段(duàn)，姜片拍成姜蓉。

　　2、炒(chǎo)酸笋用的(de)猪油(yóu)，就(jiù)是买(mǎi)回来半肥瘦的那块肥肉来炸油，锅(guō)烧(shāo)热后放入肥肉，炸出油。

　　油太(tài)多可以把油(yóu)盛起来，留下顿炒(chǎo)菜用(yòng)，锅里(lǐ)剩些(xiē)油。

　　3、接(jiē)着把瘦肉(ròu)放下去，翻炒一下。

　　4、接着放入酸笋以及(jí)姜蓉，翻炒一会。

　　5、接着放(fàng)入适量淀粉水，一茶匙盐以及(jí)一茶匙(shi)糖。

　　烧至汤(tāng)汁浓稠。

　　6、撒上葱花，把葱花充(chōng)分翻炒(chǎo)进(jìn)酸笋里，接着关火，完成啦。

　　非常开胃(wèi)的一道菜。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 主谓双宾和主谓宾宾补的区别 例子，主谓宾双宾和主谓宾宾补