关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一(yī)般用什么粉做的,做肠粉(fěn)用什(shén)么(me)粉的最新(xīn)生(shēng)活(huó)经验内容如下：

　　肠粉用(yòng)什么粉做最好布(bù)拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨(mó)粘米粉为(wèi)主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原料(liào)，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等(děng))。布拉(lā)肠粉可以(yǐ)添加各(gè数字大写金额正确写法是什么意思，数字金额大写规范注意)种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大(dà)米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一(yī)般不会添加馅料，是搭配各种不同的酱油来(lái)食用(yòng)的。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠粉：用陈(chén)年的米(mǐ)研(yán)磨(mó)成米浆，再加上(shàng)澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比(bǐ)例(lì)混合制成(chéng)，这(zhè)种制(zhì)作(zuò)方式比较复杂，但(dàn)口感很(hěn)不错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是把小麦面(miàn)粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉(chén)淀过滤之后(hòu)，脱水干燥制(zhì)成的，这(zhè)种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布拉肠粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨(mó)粘(zhān)米(mǐ)粉为(wèi)主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦(mài)淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉可以添(tiān)加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米(mǐ)磨(mó)的米浆，这类肠粉一般(bān)不会添(tiān)加馅料，是(shì)搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的(de)肠(cháng)粉：用陈年的米研磨(mó)成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例(lì)混合制(zhì)成，这种制(zhì)作(zuò)方式比较复(fù)杂，但(dàn)口感很不(bù)错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加水揉成团，然后(hòu)在水里(lǐ)面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然(rán)后沉淀过滤之后(hòu)，脱(tuō)水(shuǐ)干(gàn)燥制成的，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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