意大利红烩是什(shén)么东西(xī)？意大(dà)利红烩(huì)是一(yī)种烹饪方式(shì)，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的(de)。关于意(yì)大利(lì)红烩是什么东西以及意大利红烩是(shì)什么(me)东西，意(yì)大利红烩是什么味道(dào)，意大利红(hóng)烩是(shì)什么味道好(hǎo)吃，意大(dà)利红烩是什么意思，意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什么做的等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知(zhī)识(shí)：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意(yì)大利是一个高度发达的(de)资(zī)本(běn)主义国家,欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也是(shì)欧盟(méng)和北约(yuē)的(de)创(chuàng)始会员国,还是申根公(gōng)约、八(bā)国集团和联合国(guó)等重要国际(jì)组(zǔ)织的成员(yuán),意大利共拥有54个联合国(guó)教(jiào)科文组织世界遗产(chǎn),是全球拥有世界遗产最(zuì)多的欧洲国家。

意大利红烩(huì)是什么东西

　　意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是(shì)一种烹(pēng)饪方式(shì)，通(tōng)常会用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别(bié)的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜(cài)肴带(dài)有番茄的清新，以及葡萄(táo)酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大(dà)利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂(dì)切片。

　　西(xī)红(hóng)柿去皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫洋葱洗(xǐ)净(jìng)，切(qiè)成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油烧(shāo)热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多(duō)变(biàn)少，将米(mǐ)饭倒入锅(guō)中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和番(fān)茄丁(dīng)继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄(jiā)红烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调(diào)料块(kuài)完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放(fàng)入法香碎搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的意(yì)大利面(miàn)上即(jí)可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红(hóng)烩(huì)的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片(piàn)，花生(shēng)油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆，洋葱(cōng)洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花(huā)生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金(jīn)黄色待用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅上火，放花(huā)生(shēng)油和黄油(yóu)烧热，倒(dào)入牛肉(ròu)块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩(shèng)下(xià)的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成(chéng)热，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时(shí)翻动(dòng)，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原料汁浇在(zài)牛肉上(shàng)。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁(dīng)，西兰花(huā)，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮(zhǔ)开，加入香(xiāng)叶(yè)、百里(lǐ)香、迷迭(dié)香、法香、黑(hēi)胡椒熬(áo)制成红(hóng)酒汁(zhī)（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁(dīng)、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红(hóng)酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟(shú)，最后(hòu)放入牛(niú)肉(ròu)加盐一起煮(zhǔ)；把煮(zhǔ)好牛肉入(rù)在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西(xī)兰花、薯(shǔ)条。

　　特点(diǎn)：典(diǎn)型(xíng)的法式乡村菜，红酒味浓。

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