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　　不可以，奶油(yóu)奶(nǎi)酪不可以放(fàng)冷冻保存(cún)的。

　　一般在冷藏(cáng)保存(cún),不宜(yí)冷冻。

　　1、冷冻会有可(kě)能导致奶油(yóu)奶酪(lào)内部油水分离; 2、至于冷藏,在切口部位一定要封好,挤出(chū)所有空气,避免切(qiè)口(kǒu)部(bù)位氧化变质。

　　有些人会拿药棉沾百(bǎi)分(fēn)之七(qī)十五的酒精绑(bǎng)在所(suǒ)开的口(kǒu)子上,效果不错,放三到四个月。

奶油奶(nǎi)酪是什么(me)

　　奶油奶酪(lào)，英文(wén)名为cream cheese，是一(yī)种未成熟(shú)的(de)全脂(zhī)奶酪，色泽洁白(bái)，质(zhì)地细腻，口感微(wēi)酸，非常适合用来制作奶酪蛋(dàn)糕。

　　奶油发(fā)酵而成奶油奶酪开封后非常容易变(biàn)质，所以要尽早食用。

　　制作原理(lǐ)：奶油乳酸(suān)菌发酵(发酵过程中(zhōng)最高温不可高(gāo)于六十度)然后加热至70-80度放入凝乳酶凝(níng)固、过滤。

　　挤(jǐ)压成型(xíng)。

奶油奶酪和淡奶油(yóu)的区别(bié)

　　奶油(yóu)奶酪主(zhǔ)要用(yòng)于制作(zuò)芝士蛋糕(gāo)或酱类(lèi)的(de)点(diǎn)心(xīn)，淡奶油一般经过拌打可以(yǐ)作为(wèi)装饰性材(cái)料直接吃，而奶酪不会。

　　奶(nǎi)油奶酪。

　　英文名字是cream cheese，和(hé)奶酪(lào)不同的(de)是，奶油奶(nǎi)酪还是(shì)一种未成熟的(de)全(quán)脂奶(nǎi)酪(lào)，很柔软颜色洁白，看起来有(yǒu)些像打发后的淡奶(nǎi)油。

　　奶油奶(nǎi)酪(lào)的原料是牛奶，还添加了鲜奶油(yóu)或(huò)者(zhě)是鲜奶油和牛乳的(de)混(hùn)合物(wù)，所(suǒ)有口感(gǎn)很细腻，不(bù)过这样却会让(ràng)奶油奶酪很(hěn)容易吸收(shōu)其(qí)它食(shí)物的(de)味道，所以(yǐ)保存(cún)起来有些困难。

　　淡奶油。

　　可(kě)以说淡(dàn)奶油(yóu)和(hé)奶(nǎi)油奶酪是真闺蜜，但绝对不是(shì)同一种材料。

　　淡奶油也叫(jiào)做稀奶油青金石价格一般多少，青金石价格一般多少一克，生日趴上的蛋糕表面那(nà)一层层(céng)的奶(nǎi)油就是淡奶油啦，打发之(zhī)后的淡(dàn)奶(nǎi)油，口感很细腻柔软，有种吃(chī)棉花糖的感觉。

　　一般是用来裱花用的。