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黄鳝冰箱半(bàn)年可(kě)以吃吗

  不可以(yǐ)的,黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半(bàn)年不(bù)可(kě)以吃的。

  不建议吃(chī)了。

  虽然说在(zài)冷(lěng)冻(零下18摄(shè)氏度)的条件下,大部分酶和微生(shēng)物的活性都能受到抑制,但是与“耐热菌(jūn)”类似(shì),也同样会有耐寒型细(xì)菌的存在(zài),这类细菌即使是在(zài)温度很低(dī)的情(qíng)况下也同样能正常繁(fán)殖,所以冷冻保存时间过(guò)长(zhǎng)时黄(huáng)鳝还(hái)是会有(yǒu)变(biàn)质的(de)可(kě)能性。

  就算冷冻了5个月的(de)黄鳝没有出现变质的情(qíng)况,但是经过长时间的保存(cún),黄鳝的(de)营养和(hé)口感都(dōu)已经大(dà)大下降(jiàng),此时继续食用(yòng)的话价值不大,建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

  1、放(fàng)在冰箱。

  杀(shā)死的黄(huáng)鳝如(rú)果不及时食用(yòng)的话,要放到冰(bīng)箱(xiāng)的冷(lěng)冻室里面保(bǎo)存,这样可以防(fáng)止黄(huáng)鳝的毒性增强,不过也要尽快食(shí)用才(cái)行。

  2、食用盐。

  食用盐具有杀菌的(de)作(zuò)用(yòng),因此,刚杀(shā)死的黄鳝(shàn)可(kě)以撒上一些食用盐,然后(hòu)再放置(zhì)在(zài)阴凉通风的地(dì)方,也(yě)能(néng)够保存一段时间不变(biàn)质。

  3、冰(bīng)块。

  也(yě)可以(yǐ)把黄鳝放在箱子(zi)里面,然后再放入一些冰块,这样的(de)作用是降低温度,黄(huáng)鳝在低温(wēn)的(de)环境下(xià)可以保(bǎo)存比较长(zhǎng)的时间。

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黄(huáng)鳝的保(bǎo)存(cún)方法(fǎ)

   1、黄鳝肉

   黄鳝是一种(zhǒng)富(fù)含蛋白质的食物,有滋养身体(tǐ)的养生功效,新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后身体中的组氨酸会快速的分解成有毒的组胺,黄(huáng)鳝(shàn)死亡时间越长,腐败进程(chéng)越快、食用(yòng)黄(huáng)鳝的毒副作用越大(dà),即使放在冰箱(xiāng)冷藏层也会很(hěn)快变质,唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻层才能暂时(shí)中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败(bài)进程(chéng)。

   2、活黄(huáng)鳝

   活黄鳝放于(yú)水桶或(huò)盆(pén)里,水量(liàng)能淹过黄鳝就可以,放置(zhì)于(yú)阴凉处;如(rú)果(guǒ)装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太矮(ǎi),在上面(miàn)加个能通(tōng)风的盖子防止逃跑,并(bìng)加(jiā)点(diǎn)鸡蛋清在(zài)水(shuǐ)中(zhōng)维持(chí)其营养,黄鳝在水(shuǐ)中不仅会(huì)正常生长(zhǎng),还可以将身体里面的杂质(zhì)和废弃物排(pái)泄(xiè)出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存吗(ma)?

   一般是不建议将活黄鳝(shàn)放进冰箱保(bǎo)存的。

   黄鳝是(shì)一种喜温喜暗的动物,而(ér)冰(bīng)箱冷藏(cáng)层是(shì)恒温的,将黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱(xiāng)会(huì)降(jiàng)低(dī)黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需要打开,很不利(lì)于黄鳝的(de)养殖;而且黄(huáng)鳝通体(tǐ)滑腻,如果钻(zuān)进冰箱(xiāng)哪个角落抓斗(dòu)抓不住,死(sǐ)在里面也没有人知(zhī)道,到时候很不好清理,所以是不建议将(jiāng)活黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱中(zhōng)保存的。

   小(xiǎo)暑前(qián)后的黄鳝(shàn)最(zuì)肥美,于是喜(xǐ)欢(huān)吃黄鳝的人一(yī)买就(jiù)买很多(duō)保存起来,但(dàn)是黄鳝(shàn)的保存并不像普通蔬菜(cài)那么容易(yì),它(tā)对生存的环境很(hěn)挑剔,在(zài)保存期间要时刻关注黄鳝(shàn)的(de)状(zhuàng)态,如果一(yī)旦发现(xiàn)有黄鳝死了,那么就不要(yào)再食用了,黄鳝在死后会产生大(dà)量病毒(dú),人(rén)吃了对身体(tǐ)非(fē洋槐蜜多少钱一斤,正宗洋槐蜜多少钱一斤i)常有害。

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