如何辨(biàn)别海带的好坏图(tú)片？海带的(de)质量，一般(bān)从其长度、宽度、厚度、颜(yán)色及含(hán)有杂(zá)质多少而定的。关于如何辨(biàn)别海带(dài)的好坏图片以(yǐ)及如何(hé)辨(biàn)别海带的好(hǎo)坏图片，如何辨(biàn)别海(hǎi)带(dài)的好坏视频，如何辨别海带的好坏图解，怎(zěn)样辨别(bié)海(hǎi)带的好坏，海带怎么看(kàn)好(hǎo)坏等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海(hǎi)带(dài)是(shì)发(fā)物吗

　　是的，海带是发物的(de)。

　　海带(dài)通常(cháng)是发物。

　　海(hǎi)带是日常(cháng)生活中比较(jiào)常见的(de)一种海产(chǎn)品，海带中含有丰富(fù)的矿(kuàng)物(wù)质(zhì)以及碘元素，而且还有大量的蛋白(bái)质，但是热量是比较低的，适当的吃(chī)一些海带，有助(zhù)于增强自身的(de)抵抗力。

　　如果自身(shēn)属于过(guò)敏体质或(huò)者有甲亢的(de)病人，一般是不可以吃海带(dài)的，有可能会诱发(fā)过敏，从(cóng)而出现皮肤瘙(sào)痒以及(jí)皮肤(fū)起红疹的症状。

　　虽然海带(dài)属于发(fā)物，但是并不代表所有(yǒu)人都(dōu)不可以吃，要根(gēn)据自身的体(tǐ)质来判断。

　　海(hǎi)带的吃法是(shì)比(bǐ)较(jiào)多(duō)的，可以炖着吃，也可以炒着(zhe)吃。

如(rú)何辨别海带的好坏图片(piàn)

　　1、海带(dài)的质(zhì)量，一般(bān)从其(qí)长度、宽(kuān)度、厚度、颜色及含有(yǒu)杂(zá)质多少(shǎo)而(ér)定。

　　淡干(gàn)或咸干海带(dài)，均以叶带长而宽厚，不(bù)带(dài)根，深褐或褐绿色，花(huā)斑少，黄白(bái)梢极少(shǎo)，无杂(zá)质和(hé)少含沙粒，手摸干燥的为上等(děng)。

　　2、如(rú)果颜(yán)色不正(zhèng)，带薄而短小，不整齐，褐黄色的较(jiào)多，杂质较多(duō)，则(zé)为次品。

　　3、市(shì)场上销售(shòu)的(de)海带有(yǒu)淡干(gàn)品和(hé)咸干品。

　　淡干海带含水分少，含盐量低，是(shì)佛教肉莲是什么将(jiāng)鲜海带在日光(guāng)下(xià)佛教肉莲是什么晒制而成(chéng)的(de)。

　　咸(xián)干海(hǎi)带含水量略(lüè)高，含盐量也高，它是(shì)通过(guò)一层海带(dài)一(yī)层盐地腌制后晒于而(ér)成的。

怎样辨别(bié)海带的好坏

　　如何识别化学(xué)加工过的(de)海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海(hǎi)带才正常。

　　褐绿色(sè)或者土黄色的海带是比较正常(cháng)的颜色;墨(mò)绿色的(de)海带是鲜海带经过烫煮后(hòu)颜(yán)色变绿，再经(jīng)过冷却、盐渍、脱水等(děng)工序加(jiā)工而成，一般用作(zuò)凉拌菜(cài);而翠绿色(sè)的海带(dài)可能是经过添加色素(sù)浸(jìn)泡而(ér)成(chéng)，消费者(z佛教肉莲是什么hě)在选(xuǎn)择(zé)时要特别注(zhù)意。

　　凭手感

　　褐绿色的海(hǎi)带挑选黏性大的，墨绿色的海带(dài)经(jīng)过加工(gōng)后，表面就没(méi)有(yǒu)什么(me)黏性了。

　　经过化学处(chù)理的(de)海带，摸(mō)起来没(méi)有(yǒu)韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染(rǎn)的海带，海(hǎi)鲜的味道比(bǐ)较浓(nóng)厚，经过漂染处理过(guò)的海带，海鲜的味道就有所减少。

　　此外(wài)，干海带选带(dài)白霜的。

　　海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的物质，这两种(zhǒng)物质(zhì)会呈白色粉末状附着在干海带表面，因此，挑选(xuǎn)表面(miàn)有白霜的深褐色(sè)干海带是

　　比较(jiào)好的(de)。

　　如果干海带(dài)呈现(xiàn)部分红色(sè)或者部(bù)分黄色就不要选(xuǎn)择了，这样的海带(dài)有可(kě)能是被污染的，质量和营养价值会(huì)差一些。

　　另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果

　　出现了(le)其(qí)他(tā)异味，说明海带的(de)质量也(yě)打了折扣。

　　海带是(shì)含碘最高的(de)食品，还含有一(yī)种贵重营养药(yào)品——甘露醇。

　　海带历(lì)的碘和甘露醇(chún)，多(duō)附在它的(de)表(biǎo)层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附在海带的表(biǎo)面。

　　因此，白色粉末附(fù)着的(de)多(duō)少是测定海带(dài)质量高低的首要条件。

　　这是鉴别的方(fāng)法之(zhī)一。

　　其(qí)次，海带的叶子以肥厚，够长够宽为(wèi)佳。

　　第三，海带的颜色以紫(zǐ)中微(wēi)黄(huáng)，近似(shì)透明为优。

　　第四，海带经加工捆绑后(hòu)，以无杂质，整洁干(gàn)净，无霉变(biàn)的为合格品。

　　海带是公认(rèn)最有(yǒu)营养的(de)食物，它可(kě)是碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物，而且价(jià)格非常(cháng)便宜，多食用对健(jiàn)康(kāng)是非(fēi)常(cháng)有益(yì)的。

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