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榴莲是热性仍是凉(liáng)性(xìng)

　　榴蝴蝶会采蜜吗莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于性热的(de)生(shēng)果。榴莲自身归于(yú)热带生果(guǒ)，性热味甘，且(qiě)糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值(zhí)比较高，榴莲中含(hán)有较(jiào)为(wèi)丰厚的膳食(shí)纤(xiān)维、蛋(dàn)白质(zhì)和维生素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多种矿(kuàng)物质等(děng)，具有(yǒu)弥补人(rén)体养分的效(xiào)果(guǒ)。适量的食用榴莲还能够影响(xiǎng)胃液和唾液排泄，具有开(kāi)胃、促进胃口的成效(xiào);还有必定的散寒成效，能够在必定(dìng)程(chéng)度上缓解痛经等症(zhèng)状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购(gòu)买榴(liú)莲时会选择“母榴莲(lián)”，其(qí)通(tōng)体比较匀(yún)称、丰(fēng)满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底部是平(píng)的，这样的榴莲它外(wài)皮薄(báo)，果肉(ròu)多(duō)，并(bìng)且滋味甜美(měi)，这(zhè)是(shì)因(yīn)为它外壳里(lǐ)边包裹着厚(hòu)厚的果肉(ròu)，果肉紧紧与(yǔ)壳紧紧的(de)贴合(hé)，所(suǒ)以其外表(biǎo)看上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较(jiào)小的榴(liú)莲便是咱们(men)所(suǒ)说的(de)“公榴莲(lián)”，其果肉较小(xiǎo)，皮就会厚(hòu)一些，并(bìng)且“公(gōng)榴莲”的口感(gǎn)也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的(de)外壳(ké)。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首(shǒu)先要调查榴莲外壳(ké)的色(sè)彩，假如(rú)是青色的(de)话，阐明(míng)榴莲并(bìng)没有(yǒu)熟透，假如(rú)榴(liú)莲(lián)的色彩呈黄褐色的(de)话，代(dài)表熟(shú)过(guò)头了，这两种色彩(cǎi)的(de)榴(liú)莲都不要购买(mǎi)，因为(wèi)其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄中带青为佳，并且在(zài)榴莲底部有轻(qīng)轻裂口(kǒu)的最好，可是也不(bù)要彻底裂开，悉数裂开(kāi)不仅是熟(shú)过头口感(gǎn)欠(qiàn)好(hǎo)，并且果(guǒ)肉很简单遭到污(wū)染(rǎn)。

　　也能够经过捏(niē)榴莲外壳(ké)上(shàng)的刺来判别榴莲的口感(gǎn)，假如捏榴莲外壳上相(xiāng)邻的两根(gēn)刺(cì)，能(néng)捏得(dé)动，代表其老练度高，能(néng)够购买，假如刺又尖(jiān)又长、还不(bù)简单捏得动，阐明榴(liú)莲的果肉(ròu)少皮厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代表此榴莲(lián)还没有熟透(tòu)，假(jiǎ)如闻(wén)着有酒味，阐明这个榴莲(lián)老练过头了(le)，此榴莲不光滋味欠好(hǎo)，在(zài)口感(gǎn)上(shàng)还会(huì)稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要(yào)甜美味的话(huà)，就阐明(míng)这个榴(liú)莲的老(lǎo)练(liàn)度是(shì)刚刚好，能够定(dìng)心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和滋味仍(réng)是由其(qí)种类决议的(de)，像猫山王榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴莲(lián)等都是榴(liú)莲中的尖端，而咱们常吃的榴(liú)莲是泰国金枕(zhěn)头榴莲(lián)，它只能(néng)算是榴莲中(zhōng)入门(mén)等(děng)级，因为其产量大、口感(gǎn)清淡(dàn)、价格适中(zhōng)简单被老百姓(xìng)承受(shòu)。

怎样选择(zé)榴莲又(yòu)香又甜

　　这样(yàng)选(xuǎn)择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲是有香味的，一种浓(nóng)郁又(yòu)不(bù)腻的滋(zī)味，就好像(xiàng)是(shì)榴莲味的牛奶，醇醇的(de)感觉。

　　你(nǐ)也能够(gòu)依据的(de)榴莲的气味判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练的榴莲是(shì)有一股青、涩(sè)的滋味的，便是刚刚修剪过的青草(cǎo)的滋味，而坏了(le)的榴莲呢，就会有很浓的(de)酒(jiǔ)精味(wèi)。

　　2、看(kàn)巨(jù)细色彩

　　经过辨识(shí)果实(shí)的(de)巨细和外观色彩，也能够(gòu)辨识榴莲的老练(liàn)度(dù)，就(jiù)像挑西瓜(guā)相同。

　　一般来说体型比较大的(de)榴莲老(lǎo)练(liàn)度会好一些，从外壳色彩看，一(yī)般老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青(qīng)色比较多则(zé)证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了密密的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的(de)顶端，假如稍用力就能够(gòu)让(ràng)它们互相挨近，阐明此榴莲较(jiào)软，皮薄，老练度较好，假如感觉手感十分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝(cháo)三(sān)宝宦(huàn)官(guān)郑和率船(chuán)队(duì)三下(xià)南洋(yáng)，因(yīn)为出(chū)海时刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似(shì)箭。

　　有一(yī)天，郑(zhèng)和在岸(àn)上发现(xiàn)一种奇特果子，就带回几(jǐ)个(gè)同大伙一同品(pǐn)味，许(xǔ)多船员吃后对这(zhè)种生果(guǒ)称赞不已，竟把思乡的想法一时淡(dàn)化了。

　　有(y蝴蝶会采蜜吗ǒu)人问郑和，“这种果子叫什么(me)姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就(jiù)将(jiāng)它称(chēng)为(wèi)“榴莲(lián)”。

　　东南亚的(de)华人(rén)吃了，对祖国(guó)大陆“流连（榴(liú)莲）忘(wàng)返”，寄予一种思(sī)乡之情。

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