大闸蟹吃公(gōng)的好还是母的好，大闸蟹公的好(hǎo)还(hái)是母(mǔ)蟹好不管(guǎn)是哪种螃蟹它都是会有公母区(qū)分的，那么大闸蟹是买公的(de)比较好吃(chī)还(hái)是母的好吃(chī)一(yī)些？在吃大闸蟹(xiè)的时候(hòu)要(yào)注意(yì)有什么(me)地方是不(bù)能吃(chī)要扔掉的呢？的。

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大闸蟹吃(chī)公的好还是母(mǔ)的(de)好(hǎo)

　　大闸蟹公(gōng)的(de)还是母的好吃都可以，主要根据自身喜好(hǎo)进行(xíng)选择。

　　大闸蟹母蟹和(hé)公蟹(xiè)两者口感都是很好(hǎo)的，主要是(shì)母(mǔ)蟹有蟹黄，而公(gōng)蟹有蟹膏，生活中(zhōng)可以根据自(zì)身喜(xǐ)好进行选择，觉得蟹(xiè)黄好吃的，那(nà)么可以选择吃母蟹，觉(jué)得蟹膏好吃的，那么可(kě)以选择公蟹。

大闸蟹什(shén)么(me)地方不能(néng)吃

　　1.大闸蟹(xiè)蟹腮不能(néng)吃

　　蟹腮是大闸(zhá)蟹的(de)主(zhǔ)要呼吸器官，里面存在着很多脏东(dōng)西，蟹腮(sāi)长的像眉毛一样属于(yú)条状而且还(hái)是白色，千万别小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污把它(tā)当做(zuò)肉一(yī)起吃了(le)。

　　2.大闸蟹蟹肠不能吃(chī)

　　大闸(zhá)小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污蟹(xiè)的蟹肠一般分布在蟹黄和蟹(xiè)肉(ròu)之间，中间有一根黑色(sè)的东(dōng)西(xī)就(jiù)是(shì)蟹肠，里(lǐ)面都是(shì)排泄(xiè)物(wù)，是不能吃的。

　　3.大闸蟹(xiè)蟹胃(wèi)不(bù)能吃

　　大闸蟹蟹胃(wèi)在揭(jiē)开蟹盖(gài)的(de)时候，蟹黄里有一(yī)个(gè)长的似三角形的东(dōng)西就(jiù)是蟹胃，这(zhè)里面也是蟹的(de)排泄物(wù)，有很(hěn)多脏(zàng)东(dōng)西，不能吃。

　　4.大闸蟹蟹心不能吃

　　打(dǎ)开大闸蟹(xiè)蟹(xiè)壳(ké)后(hòu)可以看到一层黑色(sè)东(dōng)西，蟹心就在黑(hēi)色东西上面，是(shì)一个六(liù)角(jiǎo)形的白色片装，是(shì)最寒的(de)东西(xī)一(yī)般情况(kuàng)不要去吃(chī)，会对胃有(yǒu)伤害。

　　5.大闸蟹腿上的(de)毛不能吃

　　有的大闸蟹腿上会长有毛，但是不(bù)小心(xīn)会吃进嘴(zuǐ)里面，这(zhè)个是千万不能吃(chī)的(de)，因为(wèi)含有(yǒu)很多(duō)细菌。

大闸蟹(xiè)可以做香辣蟹吗

　　能(néng)做。

　　 虽说一(yī)般香辣(là)蟹是用海蟹做的,但用河蟹(xiè),如大(dà)闸蟹味道一样很(hěn)棒(bàng)。

　　而且(qiě),河蟹的肉更清甜(tián)鲜美,蟹肉也更(gèng)多一些(xiē),不像海蟹吃进嘴里除了两个夹子肉多点,基本都是(shì)壳。

　　还(hái)有,大闸蟹相比普通河蟹(xiè),大闸蟹也更好吃些。

大闸蟹会上火吗

　　吃大闸(zhá)蟹是不(bù)会上(shàng)火(huǒ)的(de),大(dà)闸蟹(xiè)属于寒性的食物,可以清热(rè)解毒,滋补肝肾(shèn),强筋健(jiàn)骨。

　　大闸蟹含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)及(jí)微(wēi)量元素,对身体有很好的滋补作用(yòng)。

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