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芦柑可以(yǐ)做陈皮(pí)吗

　　芦柑是可以做陈皮的(de)。

　　芦(lú)柑皮晒干一般(bān)可以做陈皮食(shí)用。一(yī)般(bān)橘子、柚(yòu)子、橙子(zi)等是可以做(zuò)陈皮食用，芦(lú)柑皮是其中的一类，也可以(yǐ)做陈(chén)皮食用(yòng)。

　　芦柑(gān)皮具(jù)有理气(qì)化痰(tán)、健胃(wèi)除湿、降低血压等功能，是一种(zhǒng)很好的中药材。

　　另(lìng)外芦柑(gān)皮(pí)中含有大量的维生素(sù)C和香精油，富含糖类、矿物质、有机酸(suān)及(jí)维生素等多种人体所需的营养成(chéng)分(fēn)，具(jù)有清热泻火的功效。

芦柑(gān)怎么挑甜不(bù)甜呢

　　1、看芦柑表皮(pí)。

　　优质(zhì)芦柑：果皮软硬(yìng)适中，表皮毛孔大小适中，表皮略粗糙(cāo)（粗(cū)糙的芦柑口感比光滑的略甜），饱满而不空肿。

　　劣质芦柑：果皮(pí)过(guò)硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择(zé)芦柑上面(miàn)有(yǒu)小枝(zhī)且(qiě)残留叶子(zi)的较为(wèi)新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好(hǎo)的芦柑表皮(pí)颜色应呈现(xiàn)橙(chéng)红色，颜(yán)色深的芦柑比浅色芦柑口感甜，品质(zhì)较(jiào)次(cì)的芦柑(gān)颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑透过(guò)果皮能闻见阵阵清(qīng)香。

　　5、看大小灰姑娘作者是安徒生还是格林。

　　太灰姑娘作者是安徒生还是格林大可能是过度生长，没什么味道，太小肯定是没(méi)长成(chéng)熟，所以大(dà)小(xiǎo)要适(shì)中。

如何正确挑(tiāo)选新鲜甜美的芦柑

　　芦柑(gān)应该挑(tiāo)颜色黄(huáng)点红点(diǎn)，还要挑母(mǔ)的芦柑它的脐是凹进去的。

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