新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)视频(pín)，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百(bǎi)多(duō)年前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广(guǎng)东沿海均(jūn)有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要(yào)捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我(wǒ)们(men)常(cháng)吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并(bìng)非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或戊戌年是哪一年黄色的(de)，避免选择有(yǒu)红(hóng)衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下(xià)是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在(zài)我们(men)国(guó)家的历史(shǐ)非常悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经成(chéng)为了(le)一种很常见(jiàn)的(de)食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来(lái)介绍有关海(hǎi)蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐(yán)及(jí)明(míng)矾用(yòng)温(wēn)开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层一层地(dì)将(jiāng)它胞(bāo)起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或(huò)罐子里，上面一层要(yào)多放些盐，密(mì)封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一般可(kě)在数(shù)分钟出现触电(diàn)样(yàng)刺痛(tòng)感，数(shù)小时(shí)后伤区(qū)逐渐出(chū)现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出(chū)现线状(zhuàng)排列(liè)的(de)有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸(xiōng)闷(mèn)气(qì)短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有(yǒu)脉数(shù)无力(lì)、皮肤青(qīng)紫及血(xuè)压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔(yú)民要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而(ér)不直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以(yǐ)提高游人(rén)自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到(dào)医院诊治，一般(bān)都(dōu)能较(jiào)快(kuài)好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救治(zhì)不及(jí)时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全(quán)身反应严重(zhòng)者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一(yī)下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适量(liàng)、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在(zài)黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要(yào)换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌匀(yún)芡汁料埋(mái)芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小(xiǎo)时(shí)，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和(hé)盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑(hēi)木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完(wán)全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 戊戌年是哪一年