新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间长以及新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最(zuì)好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放好(hǎo)奥巴马对中国友好么，奥巴马对中国关系，新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

鹅蛋(dàn)是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱(yòu)发或是(shì)加重(zhòng)某种(zhǒng)疾病症(zhèng)状(zhuàng)的食物，鹅蛋是(shì)发物(wù)，主要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白对人体是属于一种异体蛋白，它可在人体内(nèi)构(gòu)成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾(jí)的(de)复发(fā)，且部(bù)分患(huàn)者可能还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)的(de)时候要注意食用禁忌(jì)问题(tí)，一些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴(bā)结核或(huò)是肿瘤疾病(bìng)、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋性温，食用之后(hòu)很(hěn)容易导致人体内的燥热之气的加重，尤其是本身就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大(dà)便干燥，消化(huà)不良，腹(fù)胀(zhàng)等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋(dàn)当(dāng)中的(de)蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、胆固(gù)醇的含(hán)量是比(bǐ)较高的，身体(tǐ)肥胖(pàng)的人群(qún)也不(bù)建议食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)，以加重(zhòng)身体脂(zhī)肪含量(liàng)导(dǎo)致肥胖情况不能(néng)被(bèi)缓(huǎn)解，

　　本(běn)身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群也不(bù)建议食用鹅(é)蛋，易(yì)加重(zhòng)腹泻的的(de)症状，且鹅蛋的食(shí)用量也要注意，主要是一次摄入过(guò)多(duō)的(de)鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃(wèi)负(fù)担的加重且(qiě)很(hěn)难(nán)被(bèi)人(rén)体(tǐ)消化吸收，一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合适，且个人体质也健康正(zhèng)常(cháng)的人群食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)之后是可以起到补益身体的作用的(de)，主要(yào)是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺(àn)素等营养物质含量丰富，对人体健(jiàn)康是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进行新(xīn)鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出奥巴马对中国友好么，奥巴马对中国关系晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入(rù)容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存(cún)上(shàng)面(miàn)其实有很多要注意(yì)的点，比较(jiào)常见(jiàn)的储存方法有冷藏(cáng)法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种方法对(duì)于保(bǎo)存(cún)鹅(é)蛋(dàn)来说(shuō)效(xiào)果(guǒ)都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷(lěng)藏法：将(jiāng)检(jiǎn)验合格(gé)的鲜蛋，保存在(zài)温(wēn)度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微生(shēng)物和(hé)酶的活(huó)动(dòng)受到抑制，保鲜的(de)目的(de)自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克(kè)生(shēng)石(shí)灰加25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选(xuǎn)好的蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃一15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗，有污物(wù)的(de)蛋可以先用(yòng)温水浸过(guò)的半湿毛巾擦一遍(biàn)，然后大头(tóu)朝(cháo)上小头朝下，竖着放在冰(bīng)箱里，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面(miàn)均匀地涂上一层(céng)食用油(yóu)，或用保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱，都可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸(zhēng)发(fā)，阻止外部细(xì)菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种(zhǒng)蛋白质，最(zuì)多和最(zuì)主要的是蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人体(tǐ)所必须的各(gè)种氨(ān)基酸，是完全(quán)蛋白质，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂(zhī)肪绝大部(bù)分集中在蛋黄内，含有较多的磷(lín)脂(zhī)，其中约(yuē)一半是卵磷脂，这些成(chéng)分对人的脑及神经组织的(de)发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于(yú)蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容易被(bèi)人体吸(xī)收利用;

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　　 4鹅蛋中(zhōng)的(de)维生素也很丰富，蛋(dàn)黄中(zhōng)有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是(shì)人体所必须(xū)的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋(dàn)1粒(lì)、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中(zhōng)，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用勺子放(fàng)入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝(níng)固(gù)幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料(liào)：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以(yǐ)切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建(jiàn)议你(nǐ)最好在炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加(jiā)盐调匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温(wēn)度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味道(dào)可(kě)加点鱼露。

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