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牛心顶是(shì)黄喉吗

　　牛(niú)心顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心(xīn)顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉(hóu)来自于猪、牛等家(jiā)畜的(de)大血管，一(yī)般为主动(dòng)脉，又称心管。牛的心脏(zàng)顶部连接(jiē)血脉和心脏的组织。韧性较(jiào)高，可以入菜(cài)。

　　2、主要成分不同(tóng)

　　黄喉主要成分(fēn)是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养(yǎng)价值高一些。牛心定(dìng)的主要成分是组织(zhī)。

　　3、口(kǒu)感不(bù)同

　　黄喉较(jiào)厚(hòu)，口(kǒu)感比猪黄喉口感(gǎn)更好。但牛黄喉(hóu)处理起来较为(wèi)麻烦，若处(chù)理不(bù)好，口感(gǎn)很绵，嚼不动(dòng)，不过专业(yè)吃货(huò)很(hěn)多都爱吃牛黄喉。牛心(xīn)顶由于它的韧性(xìng)很高，所以用酱炒出(chū)来后口感既(jì)脆(cuì)嫩又爽口。

牛心管是牛的什(shén)么部位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉）是牛心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅(guō)中的(de)一种食(shí)物(wù)，来(lái)自于(yú)猪、牛(niú)等家畜(chù)的大血管，一般为主动脉，又称心管(guǎn)，常被误解(jiě)为食管或气管，在火锅(guō)菜肴中又分为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅中重(zhòng)要的特点就(jiù)是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄(huáng)喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉(hóu)口感更好。

　　但(dàn)牛(niú)黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处(chù)理不好，口感很绵，嚼不动。

牛心管是(shì)牛的什(shén)么(me)部位

　　牛心(xīn)脏的主动脉(mài)血管。

　　牛是偶蹄目(mù)牛科哺乳动物。

　　依不同牛种(zhǒng)（属）而异，其共同点为牙齿(chǐ)32枚，其中有门(mén)齿8枚，上下(xià)臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿(chǐ)垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光(guāng)滑(huá)湿润，如出现干燥，即为患病的征兆。

　　 牛心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　 牛是偶(ǒu)蹄目(mù)牛科哺(乔布斯为什么把苹果给库克bǔ)乳动物(wù)。

　　依不(bù)同牛种(zhǒng)（属）而(ér)异，其共(gòng)同(tóng)点为牙齿32枚，其中有门(mén)齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿乔布斯为什么把苹果给库克(chǐ)。

　　上颚无门(mén)齿(chǐ)，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网(wǎng)胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两半(bàn)。

　　鼻镜光滑(huá)湿润，如出现干燥，即为(乔布斯为什么把苹果给库克wèi)患病的征兆。

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