燕京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业(yè)绩大爆(bào)发(fā)。

　　4月20日，燕京啤(pí)酒发布2023年一季报，实现营(yíng)收35.26亿元，同(tóng)比增长13.74％；实现净利润6456.38万(wàn)元，同比增(zēng)长7373.28％。另据2022年年报(bào)，去年燕(yàn)京啤酒的营收为(wèi)132.02亿元，同(tóng)比增长10.38％；净利润为(wèi)3.52亿(yì)元，同比增长54.51％。

　　国内两大(dà)啤酒(jiǔ)巨头青岛啤(pí)酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也(yě)在(zài)过去一(yī)年实现营(yíng)收(shōu)和净利(lì)润(rùn)的双增长。

　　财报数据显示，2022年，青(qīng)岛(dǎo)啤酒(jiǔ)实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元(yuán)，同比增长17.6％；华(huá)润啤酒实现(xiàn)营收352.63亿元，同比增长5.6％；实(shí)现净利润43.44亿元(yuán)，同(tóng)比下(xià)降5.3％，剔除一(yī)次(cì)性初始补偿收益影响后，同(tóng)比(bǐ)增长(zhǎng)32.8％。

　　这(zhè)一业绩的(de)取得，是啤酒企业调整(zhěng)产品结构、上(shàng)调产品售(shòu)价的结(jié)果。

　　相比于净利润的高增长，上述三(sān)家啤酒上市(shì)公司的营收增长幅(fú)度(dù)并不大，销量(liàng)增(zēng)长也不如(rú)人意。不过，其高端产(chǎn)品的(de)表现却非(fēi)常亮(liàng)眼。当然，业绩数字增长(zhǎng)的背后亦(yì)不乏(fá)关厂减员、出售土地等(děng)降低经营成本、改善盈利的情况(kuàng)。

　　酒业分析师(shī)蔡学飞告(gào)诉时(shí)代财经(jīng)，啤酒企业关停部分工厂是为了提高运行效率(lǜ)，降低运营成本，同(tóng)时(shí)淘汰低端落(luò)后产能(néng)，而新增产能是(shì)为(wèi)了利用自身品牌、品(pǐn)质和区位优势，扩大高端(duān)产品的占比(bǐ)，符(fú)合(hé)整个行业(yè)消费结构升级的趋势。

　　动辄上(shàng)千元(yuán)，啤酒(jiǔ)迎(yíng)来(lái)高(gāo)价潮

　　随着啤酒由(yóu)增量(liàng)市场(chǎng)转为存量(liàng)市场，啤酒企业想依(yī)靠卖(mài)更多(duō)的啤酒来(lái)拉(lā)动业绩(jì)增(zēng)长变得越来越难。

　　过去一年(nián)，上述三家啤酒上市(shì)公司的(de)产品销量增长(zhǎng)幅度均在(zài)个位数(shù)。其中，华(huá)润啤酒销量(liàng)1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤(pí)酒(jiǔ)实现产品(pǐn)销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒实现产品(pǐn)销量377.02万(wàn)千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长乏力的局面(miàn)，啤酒企业(yè)都把目光锁(suǒ)定在高(gāo)端化上(shàng)，啤酒圈(quān)因此(cǐ)迎(yíng)来一波“高价潮”。

　　过(guò)去一年，华润(rùn)啤酒推行多元品牌组合建设，并推出(chū)多(duō)款新品，其中，在“醴(lǐ)”的基础上推出首(shǒu)款超(chāo)高(gāo)端烈性啤酒(jiǔ)“醲醴”。另外，华润啤酒高端产品黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳(tàn)酸饮料雪花小啤(pí)等(děng)产品也相(xi韵达快递人工客服电话是多少号 韵达可以寄活体宠物吗āng)继(jì)上(shàng)市；青岛啤酒在保持“青岛啤(pí)酒主(zhǔ)品牌+崂山啤酒(jiǔ)第二(èr)品牌(pái)”战(zhàn)略的同(tóng)时，也加(jiā)快布(bù)局高端和(hé)超高端市场；燕京啤酒则持(chí)续实施大单品战略，形成以燕京 U8、燕(yàn)京 V10等(děng)产品为(wèi)代表的(de)大单品与特色产品(pǐn)组合的产品矩(jǔ)阵。

　　你追我赶之(zhī)下，啤酒(jiǔ)的售价也不断上涨。2022年年初，青(qīng)岛啤酒推出了(le)一(yī)款(kuǎn)名为“一(yī)世传(chuán)奇”的高端啤酒，这(zhè)款一瓶1.5升装的(de)啤酒(jiǔ)，每瓶售价高达1199元，而此前华润(rùn)雪花啤酒最高端的啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶(píng)装礼盒的售价也只售(shòu)999元。

　　高端化路线(xiàn)对业绩的提振效应明(míng)显。华润啤酒表示，2022年，高档及以上(shàng)啤酒销量约(yuē)210.2万千升，较(jiào)2021年增长约12.6％，产(chǎn)品结构得到优化；青岛啤酒中高端(duān)以上(shàng)产品实现销量293万千升，约占全年总销量807.2万千(qiān)升的36％，中高(gāo)端以上产(chǎn)品(pǐn)销量(liàng)同比(bǐ)增长4.99％；燕京(jīng)啤(pí)酒(jiǔ)的核心大(dà)单品“燕京U8”的(de)销量达(dá)39万千升，同比增长超50％。从(cóng)吨(dūn)价看，中信证券研报显示(shì)，燕京啤酒的吨价超3500元(yuán)/千升(shēng)，同比增长约6％。

　　但受(shòu)俄(é)乌关系(xì)等影(yǐng)响(xiǎng)，全球啤酒(jiǔ)原材料及包装物成本上升，燕京(jīng)啤酒和华润啤酒(jiǔ)的(de)整体毛利率均有所(suǒ)下滑。

　　在此情况下，部分啤酒企业开始筹(chóu)划拓展非(fēi)啤酒业务(wù)，寻(xún)找新(xīn)的增长(zhǎng)点。

　　2021年(nián)10月，华润啤酒(jiǔ)通过其全(quán)资子公司(sī)向(xiàng)山东景芝白酒(jiǔ)注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润(rùn)啤(pí)酒又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这(zhè)两家白酒企业的实(shí)控方。

　　业内(nèi)普(pǔ)遍认为，华润啤酒跨入白酒(jiǔ)行业的目的是希望借助白酒来实现高端(duān)化发展。

　　一边(biān)关(guān)厂(chǎng)卖地，一边扩建产能

　　过去一(yī)年(nián)，众多啤酒企业的营(yíng)收增速(sù)放(fàng)缓(huǎn)，但净利润大多实现了可观的增长，除了高端化(huà)战略带来(lái)的拉动(dòng)效应(yīng)外，也与其关(guān)厂裁员、变卖资产(chǎn)以缩减成本的策略有关。

　　华润啤酒在年报中(zhōng)透露，截至2022年年底，公司在中国内地24个省、市、区营运63间(jiān)啤酒厂，目前正持续推动优化产能布局，已(yǐ)停止营运(yùn)两间(jiān)啤酒厂。财报显示，2022年(nián)，华润(rùn)啤酒于2022年(nián)一次性确认(rèn)员工(gōng)补偿及安置费用和关厂(chǎng)相关的固定资(zī)产减值(zhí)亏损合共约(yuē)2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国(guó)内啤酒(jiǔ)企业优化经(jīng)营的常用(yòng)手段。燕(yàn)京啤酒在近期的(de)投资者交(jiāo)流会(huì)上就透(tòu)露，已着手(shǒu)开(kāi)始进行关厂(chǎng)动作，同时(shí)调整和精简总部(bù)和工厂员(yuán)工(gōng)架构，压缩管理层级(jí)，未来公司(sī)销(xiāo)售(shòu)、管理费用(yòng)率有望持续收缩。

　　伴随着关厂(chǎng)“瘦身”，啤酒企业也出现较大规模的减员。

　　财报(bào)数据显示(shì)，2022年(nián)，华润啤酒人员减少的趋(qū)势仍在延续，全年共聘用约2.4万(wàn)人，较(jiào)2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在职员工(gōng)数合计为31707人，较(jiào)2021年减少1240人；燕京啤(pí)酒2022年在(zài)职员工数合计为23708人，相比2021年的(de)26145人减少(shǎo)2437人。

　　出(chū)售空置的土地也为(wèi)啤酒(jiǔ)上(shàng)市公司增厚(hòu)了利(lì)润。

　　今年3月2日(rì)，青岛啤酒发布公告称，董事(shì)会同意政府对公司所(suǒ)属杨(yáng)家群货场土地进行收储。今年3月1日，公司收到上述目标(biāo)土地的征(zhēng)收补偿总价款(kuǎn)5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青岛啤酒也曾通(tōng)过(guò)资产处置的(de)方(fāng)式获得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿元。青(qīng)岛啤酒表示(shì)，这部分收(shōu)益主要系公司取得处(chù)置土地使(shǐ)用权等(děng)长期资产的收(shōu)益同(t韵达快递人工客服电话是多少号 韵达可以寄活体宠物吗óng)比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳(zhèn)市润投咨询有限(xiàn)公司、华(huá)润雪(xuě)花啤(pí)酒（中国）投资(zī)有(yǒu)限公司及本公司间接全资附属公司华润雪花啤酒（中国）有限公司签订搬(bān)迁补偿协议，华润啤酒就出(chū)让其拥有的地块收取初始补偿收(shōu)益(yì)约(yuē)17.55亿元，对应税后收益13.16亿元(yuán)。仅此一项，就为(wèi)华润啤(pí)酒带来(lái)了当年约三成的(de)利(lì)润。

　　而在(zài)关(guān)厂裁(cái)员(yuán)的同时，啤酒企业也(yě)在(zài)筹(chóu)划新(xīn)增产能。

　　根据官方资料(liào)，2022年(nián)，华润啤(pí)酒共有7个(gè)搬迁新建项(xiàng)目启动，包括蚌埠80万千升(shēng)/年搬迁新建项目、喜(xǐ)力(lì)厦(shà)门40万(wàn)千(qiān)升/年(nián)新(xīn)建项目(mù)等，同(tóng)时还有(yǒu)8个(gè)项目正式投(tóu)产运营(yíng)，包括杭(háng)州工厂20万千升/年喜(xǐ)力啤酒升级改造(zào)项目、黔南工(gōng)厂(chǎng)新增12万罐(guàn)/小(xiǎo)时罐装生产线项目(mù)等(děng)。此(cǐ)外，燕(yàn)京啤酒与青岛(dǎo)啤(pí)酒也在(zài)年度报告中披(pī)露了多项新建、搬迁和改造工(gōng)程。

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