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  紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜的。关于紫菜是(shì)不是海鲜以及紫菜是不是(shì)发物,海带是(shì)不是海鲜(xiān),海带紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜,紫菜是(shì)不(bù)是海鲜类,紫菜是不是海鲜类的食物(wù)等问题,小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的知识答案:

紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜

  是紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)的(de)。

  紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在(zài)系统分类(lèi)学上隶属于红藻门(Rhodophyta),原红藻(zǎo)纲(Protoflorideae),红毛菜目(Bangiales),红毛菜科(Bangiaceae),是一类生长在(zài)潮间带的海藻,其分布范围(wéi)涵盖了寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域。

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  紫菜是世(shì)界上产(chǎn)值(zhí)最高(gāo)的栽培(péi)海藻,在(zài)中(zhōng)国(guó)、日(rì)本和韩国被大规模栽培(péi)。

  紫菜(cài)是我国(guó)海洋农业和出口创汇(huì)的主导(dǎo)品(pǐn)种(zhǒng)之一(yī)。

  2016年(nián)我国(guó)紫菜产量约13.53万吨(dūn),产值超过100亿元(yuán)。

  干紫菜中(zhōng)粗蛋白含量达30%~50%,富含膳食纤(xiān)维(wéi)、多种维生素(sù)及钙(gài)、钾、镁(měi)等微量元素,还(hái)含(hán)藻类特(tè)有的藻胆蛋(dàn)白,具有很高的营(yíng)养(yǎng)价(jià)值(zhí),是一种不可多得的海洋(yáng)食材,也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。

形态(tài)特征

  真紫菜(cài)亚(yà)属(shǔ)藻体(tǐ)的细胞层数为(wèi)1层(céng),且单个(gè)细胞含1个星状(zhuàng)色素体,中国的紫菜属物(wù)种都属于该(gāi)亚属。

  藻类学家曾呈(chéng)奎等(děng)根据(jù)藻体边缘细(xì)胞的特征,将真紫(zǐ)菜亚属分(fēn)为3组:

  (1)全缘紫菜组,叶(yè)片边缘平滑,边缘细胞形态与(yǔ)其他营(yíng)养(yǎng)细胞无区别;

  (2)刺(cì)缘(yuán)紫菜组,叶片边缘具(jù)明显的(de)刺突,后者(zhě)由1个或几(jǐ)个细胞(bāo)形成(chéng);

  (3)边(电动仙女棒是什么东西,仙女棒是用来干嘛的biān)缘紫(zǐ)菜组,叶片边(biān)缘由几排退(tuì)化细胞所组(zǔ)成。

主要价值

  紫(zǐ)菜营养(yǎng)丰富、味道鲜美,富(fù)含(hán)蛋白质、无机化合物、不饱和(hé)脂(zhī)肪酸(suān)、维生素和矿物质(zhì),其中蛋白质的成分高达25%~50%,所以在(zài)食品和医药领域具有广阔(kuò)的前(qián)景。

  紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗(kàng)衰老、抗(kàng)凝血和降(jiàng)血脂(zhī)作用。

  紫菜具有较强的吸收(shōu)氮磷和固定碳的能(néng)力,其(qí)栽培对浅(qiǎn)海富(fù)营养化的(de)修(xiū)复和改善也有重要(yào)作用。

分布情况

  紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域均有(yǒu)分布,但亚热带至(zhì)温带(dài)海(hǎi)域的物(wù)种多样(yàng)性(xìng)丰(fēng)富。

  紫菜在中国的地理分布(bù)也遵循这个规(guī)律,主要分(fēn)布在黄(huáng)渤(bó)海到东南(nán)沿海的潮间(jiān)带(dài),另外(wài),也有少(shǎo)数紫(zǐ)菜物种(zhǒng)分布(bù)在(zài)台(tái)湾(wān)和海南岛沿(yán)海,且它们的分布具有区域性特(tè)征。

  在黄渤海自(zì)然分布的紫菜物种主要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜,在东南(nán)沿(yán)海主要是(shì)坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等。

  另外(wài),圆紫菜(cài)在中(zhōng)国沿海分(fēn)布较广,从南到北均有(yǒu)其生长,是(shì)一个广温性种类。

  以(yǐ)自然类群和生(shēng)境(jìng)环境为基础,在中国形成了长江以(yǐ)北的(de)条斑紫菜和长江以(yǐ)南(nán)的(de)坛紫菜2大(dà)栽(zāi)培区域。

  坛(tán)紫(zǐ)菜是我国独(dú)有的暖温(wēn)带紫菜栽培品种(zhǒng),产量约占全(quán)国紫(zǐ)菜(cài)总产量的75%左(zuǒ)右电动仙女棒是什么东西,仙女棒是用来干嘛的,栽培(péi)区主要分(fēn)布在福(fú)建、浙江、广东沿(yán)海,近年来随(suí)着坛紫菜价(jià)格的攀升以及养殖技术的提(tí)高,养殖(zhí)范围逐渐北(běi)移到(dào)江苏南(nán)通(tōng)和连云港(gǎng)。

  条斑(bān)紫菜(cài)养殖主(zhǔ)要集中(zhōng)在江苏和山东(dōng),产量和(hé)出口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

  紫菜不属于海鲜(xiān)类食物,其属于海产品,紫菜中含有丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳水化合(hé)物(wù)、矿(kuàng)物质(zhì)以(yǐ)及不饱和脂肪酸,其可以(yǐ)起到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降(jiàng)低血脂(zhī)等作用。

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