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刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要分布在长江(jiāng)、钱塘江、黄河等淡(dàn)水(shuǐ)地区，所以属于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽然它们是淡(dàn)水鱼，但它们可以在海水(shuǐ)中生长。 由于刀鱼有洄游习(xí)性(xìng)，它们(men)不仅能(néng)适(shì)应淡水环境，还能在(zài)海水中正常生长。

　　当(dāng)刀鱼繁(fán)殖(zhí)时，它会(huì)进(jìn)入(rù)淡水。 繁(fán)殖成功后，它们会将小(xiǎo)鱼带入海水中生长。 因此，很(hěn)多刀鱼生活在淡水(shuǐ)和海水的交界处，比如我(wǒ)国的(de)渤海、黄海(hǎi)和东海都(dōu)有它们的身影。

刀鱼的特点有哪(nǎ)些呢

　　刀鱼(yú)是体型最大(dà)和(hé)游泳速度最(z每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办uì)快的鱼种(zhǒng)之一(yī)。

　　刀鱼(yú)颚尖，稍稍有些粗，占体长的三(sān)分之二(èr)。

　　成鱼体长可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的(de)半月形鳍(qí)，鱼体表面光(guāng)滑，没(méi)有鳞片。

　　刀鱼生活(huó)在热(rè)带和温带水域，但(dàn)夏(xià)季(jì)有时可(kě)游到巴伦(lún)支海。

　　刀鱼体(tǐ)侧扁而长，前(qián)部高，向后渐低；背缘平直，腹缘有锯齿状棱(léng)鳞(lín)。

　　头短小，侧扁而(ér)尖。

　　吻钝(dùn)圆，突出(chū)。

　　眼较(jiào)小，近于(yú)吻端(duān)。

　　眼间隔圆(yuán)凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前(qián)缘较距吻端为近。

　　口(kǒu)大(dà)，下位。

　　口(kǒu)裂斜(xié)行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后(hòu)伸到鳃盖附近；成鱼时上(shàng)颌骨向后(hòu)伸达胸鳍基底，上颌骨下(xià)缘有小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入(rù)东平(píng)湖后(hòu)，又重(zhòng)新(xīn)摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产卵后(hòu)部分亲(qīn)鱼顺流而下，陆续回(huí)海，一部(bù)分继续在(zài)湖区摄食一段时间之(zhī)后再(zài)降(jiàng)河入海(hǎi)。

　　长江刀(dāo)鱼含有丰富的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)，肌(jī)肉氨基(jī)酸组(zǔ)成基(jī)本(běn)符合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪显(xiǎn)著高于一(yī)般(bān)名特优(yōu)鱼类，脂肪(fáng)酸以不饱和脂肪(fáng)酸为主；在(zài)肌(jī)肉游离氨基酸中，含(hán)有丰富(fù)的鲜(xiān)味氨基酸，尤其含有高比例(lì)的活性氨基酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长江刀鱼是人类的一种营养均衡(héng)、味道鲜美、对人体健康有益的(de)动物蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办又称(chēng)“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞细白(bái)如(每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办rú)银光闪烁，一般(bān)长约30厘米左右，雌大(dà)雄小，体形狭长扁平似刀(dāo)。

　　据《辞海》记载：“春夏(xià)集群溯河，分(fēn)别到河流上游或在河口产(chǎn)卵，形成渔汛，产卵后又返归海中。

　　”长江下游从(cóng)南京到南通的水(shuǐ)道(dào)，通常是刀鱼鱼群出入的最佳地(dì)段。

　　江阴(yīn)地处(chù)长江河口入海处(chù)的南岸，是鱼群回(huí)游的(de)“黄(huáng)金水道”，拥有的河岸线长途上百里，又有相(xiāng)当规模(mó)的捕捞能(néng)力，所以，每年上(shàng)市的刀鱼，其产(chǎn)量在(zài)长江(jiāng)下游各县市中雄(xióng)居(jū)榜首(shǒu)。

　　往往春节(jié)一过，渔船竞发，渔人(rén)的兜篓(lǒu)里(lǐ)就银白一(yī)片。

　　旺季(jì)来临时，大街(jiē)小巷，只要叫卖的人一招引，围(wéi)者如堵，争(zhēng)相(xiāng)选购，称秤的、收钱的就会忙得不(bù)亦(yì)乐乎。

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