银耳越(yuè)黄越好还是越白(bái)越(yuè)好，干银耳为什(shén)么越(yuè)放越黄(huáng)银耳越黄越好(hǎo)并不是越白越好的(de)。

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银耳越黄(huáng)越好还(hái)是越白越好，干银耳为什么越放(fàng)越黄

　　正常银耳(ěr)是(shì)微微发黄的，所以银耳黄好。

　　好(hǎo)银耳颜色微(wēi)黄，花(huā)大而松散，干燥、光滑、肉肥(féi)厚(hòu)，闻起来有(yǒu)淡淡(dàn)清香，取少许放(fàng)舌尖，有植物(wù)特(tè)有的香味，多放一(yī)会儿有少许(xǔ)滑腻感。

　　银耳中含(hán)有丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白质(含量10%左右)，受潮后易霉变。

　　受潮后的银耳(ěr)潮(cháo)湿发黏在电脑里登陆一个邮箱 要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录(nián)，捏起来(lái)弯而(ér)不(bù)折，而一旦霉(méi)变(biàn)，颜色会(huì)更黄甚至发黑。

　　建议到正规渠道(dào)购买，银耳本身无味道，选购(gòu)时可取少(shǎo)许试(shì)尝，如对舌有(yǒu)刺激或辣的感觉，很可能(néng)就是用硫磺熏蒸(zhēng)过的。

如何(hé)挑(tiāo)选优(yōu)质(zhì)银(yín)耳(ěr)

　　优质银耳

　　1.银(yín)耳的颜(yán)色是自然的(de)白色，花朵齐整，有圆形的(de)伞盖，没(méi)有蒂头，也(yě)没(méi)有杂质和斑(bān)点，是大家在挑选银耳的时(shí)候需要注意(yì)的。

　　2.优质银耳(ěr)肉厚(hòu)、叶(yè)片(piàn)长(zhǎng)、膨胀率高，这样(yàng)的银(yín)耳是比较新鲜的，我们吃起来味(wèi)道(dào)也比较好，营(yíng)养价值也会更出色(sè)。

　　品质一般的银耳

　　品质一(yī)般的银耳颜色相对(duì)来说(shuō)不会(huì)那么纯净的，很多都是白色中带有一点米黄色，肉(ròu)看起来也比(bǐ)较薄一些，同样的(de)，没有蒂头(tóu)和杂质。

　　劣质银(yín)耳

　　品质较差的银耳颜色很黄，摸(mō)起来也不够干(gàn)燥，花朵形状不够完整，还会带有(yǒu)很多(duō)斑点质。

干银耳什么颜色的最(zuì)好

　　微微发黄(huáng)的好。

　　 正常的干银耳在(zài)经(jīng)过(guò)晒过或者(zhě)是(shì)烘干之后(hòu)颜色都(dōu)是微微发黄的，但(dàn)是为了使银耳更加的(de)好看，有(yǒu)些商贩会利用一些(xiē)成(chéng)分将原本发黄的银耳熏白，这(zhè)样(yàng)卖相会更好。

　　 但(dàn)我们在挑选干银(yín)耳的(de)时候还是(shì)尽量挑选(xuǎn)黄色的这(zhè)种，因(yīn)为那种熏白的银耳中(zhōng)含有对(duì)人(rén)体有(yǒu)害的成分，食用后(hòu)对(duì)健康(kāng)有损。

鲜银耳好还(hái)在电脑里登陆一个邮箱 要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录是(shì)干银耳好

　　干(gàn)银耳更好。

　　 从营养(yǎng)价值上(shàng)来看，鲜银耳没有经过任何的加工处理，所以鲜银耳的营养成分相比于经过加工(gōng)的干银耳会(huì)更加的多。

　　 但是鲜银耳(ěr)中含有一(yī)种卟(bǔ)啉类(lèi)光感(gǎn)物质，食用了这种物质的(de)话(huà)，经过太阳光照射之后(hòu)皮肤就会出现红肿(zhǒng)、瘙(sào)痒、甚至是出现(xiàn)红(hóng)色(sè)水泡等不适症(zhèng)状，而干(gàn)银耳在加工(gōng)的过程(chéng)中已经将这种成(chéng)分去掉了，所(suǒ)以可以放心食(shí)用。

　　且从储存方(fāng)面来说，干银耳中不含(hán)有(yǒu)水分因此很利于(yú)保存，所以(yǐ)日常生活中(zhōng)建议选(xuǎn)择(zé)食用干银(yín)耳(ěr)。

干银耳(ěr)过(guò)期了还能吃吗

　　视(shì)具体情(qíng)况而定。

　　 市面上常见的银耳保质(zhì)期是(shì)18个(gè)月，而一(yī)般情(qíng)况下(xià)，食品的实际(jì)可(kě)食用期限都会比包装袋上的时间要(yào)稍微长(zhǎng)一(yī)些，如果是刚(gāng)刚过期的银(yín)耳(ěr)没有出现变(biàn)质(zhì)、发霉(méi)、软化的(de)情况下(xià)都是可以继(jì)续食用的(de)，过(guò)期(qī)一段时间或者出现变质反应了则不(bù)建(jiàn)议继续食用。

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